1)曾經吃過一間叫「Shin」的日式私房菜，還過得去，但打電話去，原來已結業；
2)上網查詢，找到另一間在耀華街的，打去，又是結業了（！）（乜現在日式私房菜那麼難撈嗎？）；
3)因為要找銅鑼灣區，又最好是日式，故此找到一間叫「和泰居」的（在京士頓街）。打去訂座，我說了預算，也說明了我們不吃芝士及羊。語氣像快斷氣的老闆娘說，她們主要以泰式為主，但有日式的刺身及燒鯖魚。我說錢不要緊，但盡量偏向日式吧……。
但老闆娘做事又點慢條斯理，上星期四打去訂位，但菜單等到昨天早上才傳來（晚上要吃勒喎）。而最最不能饒恕的，是菜單上竟有燒羊架（！）。我按著自己的怒火，禮貌地跟她說，我們不吃羊喔！而另一樣好爆的事情，是牡丹蝦刺身緊接著的，是南洋咖哩（！！）。哇，口味錯晒！
我將這事跟中區才俊提起，他馬上一句「吓」。才俊震驚過後，再來多句「fusion？！唉……」我馬上收到啦。於是去了才俊認為好吃的「壽司正」。就在尖吵咀百樂酒店樓下。
才俊X說，這裡沾的醬油也分兩種，可見專業程度（有關連嗎？）。
壽司果然很好吃，店子小小，可容納的客人，約四十左右吧。我們五個坐在角落裡，沒選擇迴轉壽司座位，是因為我們實在太吵。是晚大家都沒喝酒，2個病了。飯後V小姐拿出自製的甜品，「桂花糕」。都OK好吃架。 
滿院狼藉。我放相機的長頸鹿包包。
後來我們再到廣東道的「糖朝」吃甜點，哇！好差的東西，是給蓄生吃的嗎？還要額外收茶錢，每位$2元。真是看它何時結業。
