Thursday, July 28, 2011

Whisk。只想在假日的午後喝醉。

去吃Brunch的最大理由,於我,無非是想放縱一下,在青天白日下已喝得醉醺醺。於是,去吃一頓假日自助午餐,我的首要要求,是要有無限酒水添飲。

現在好些酒店的自助餐廳,都增設了酒水Free Flow,可以任飲香檳的,定價$550以上。別以為昂貴,須知道現在市道大好,想去Rize Carlton吃一頓Brunch,要排期到九月(六月頭訂喎)!高級酒店的香檳午宴,動輒六百多(像金鐘的萬豪或灣仔的Hyatt等),次一點的(也是五星),五百多,像W Hotel等。

這次去了The Mira Hong Kong(美麗華酒店)的Whisk。為了無限添飲的Louis Roederer。同去的D不停埋怨,先是要一早起床(他的作息時間為午後三點才起床,清晨五點才入睡,是正宗的夜遊人);二是這一年來,他說為了我,吃了過去十年自助餐的總和(哪有?只不過三、四餐而已)。

之前在Whisk吃過一頓晩飯,Wine Pairing Dinner,感覺一般,不是食物的問題(當然食物也不見突出),是侍應的問題。這次再去,整間餐廳看來好有team work精神,而且每個侍應生都懂得微笑,是不是餐廳換了新血?抑或他們參加了餐廳禮儀再培訓計劃呢?……

取食物的範圍不算大,嚴格來說,甚至略嫌淺窄;

取燒烤的食物在室外,一個擁有園景的角落,也沒什麼選擇,除了乳豬的皮好脆好吃;

吃完這幾碟東西,我已呈現飽和狀態。又,吃蝦的時候,有人幫忙剥蝦殼,真的好爽。嘿嘿。(雖然耳朵不停受罪,被人依依哦哦說受盡我虐待之類)


冷盤算有很多種類,各式各國的沙律,冷的意大利拌麵,紅菜頭,泰汁魷魚大蝦等等等等;

海鮮才幾種,蠔(瘦過亞Sa)/蟹(有少少雪水味,但我覺得都算OK)/蝦(好吃!新鮮且有咸水味)/青口(細隻到像五元硬幣,我沒有誇張,真的很微型!怎吃啊大哥?!);

甜品像是他們的強項,什麼都有,且也好吃;

咸火腿,得個死咸;

熱葷,沒有!!!

沙律是有個師傅在場幫你即拌的,但誰想吃菜?!

芝士及麵包佔了四份一個大角落,撞鬼!我們吃拿了兩塊墨魚汁黑麵包,搽牛油,好吃。

沒有熱葷,因為在餐牌上,是可以任叫的。我們兩個,志在去灌酒(正乞衣來的),所以各自才點了一個主菜,D要了羊(他吃後說,不太嫩,像阿爾卑斯山腳的羊仔),我要了John Dory,賣相像一塊肥皀,吃下去沒什麼味道。此外,也叫了一款雞蛋,以煙肉泡伴碟,很香。有沒有發覺,幾道熱葷,是甚少肉的?


整頓飯,吃了三小時!我是慢活小人類。而我環顧四周,幾乎一過三點,整間餐廳的人都半醉了,大家超級relax.........想像到那種場面嗎?.........

雖然那裡地方不大,但我出奇地喜歡在此吃自助午餐,不用搶(甚少大陸客,反而洋人居多),感覺悠閒。而且餐廳看來不吝嗇,不停地添生蠔/海鮮,以及你杯中的香檳。


謝謝宴請,感覺大豐足。

Wednesday, July 27, 2011

updated.........

LifeStyleAsia - Moleskine。與時並進。

紅娘的異想世界之在西廂。

@這種話劇的名字,一看已知很出事。那麼長,就知道林先生(又)想將十萬九千樣東西,硬塞進那個話劇裡。當然他是辦到的,但觀眾能不能吸收,又是另外一件事。起碼,我不能,除了想嘔,還想講粗口。

@紅娘的異想世界之在西廂,分別在主題裡叉出枝節,說喜歡上網的大齡女找不到歸宿,原因何在;說現在千奇百怪的網絡世界(這場最胡鬧,讓本來好無聊的我,都覺得這劇無聊),人人都能當主角,人人都可以存在或不存在;說一群人在西廂發生的種種(譬意每個人的潛意識都藏著不可告人的秘密)。

@我沒看場刊,不知道場刊裡的解說怎去演演繹這套戲,但從我第一身的觀看過後,有了上述的那一段。我只是最怕人云亦云的人們。

@每次看林奕華,其實都預計到是什麼。他有太多東西想表達,但匆匆幾小時,難道真能將那些偉論全呈現出來嗎?沒有可能吧。去年十月去看什麼命運建築師之遠大前程(頂又是這種劇名),散場時,我與同行者已感到好頭痛,當時我倆還說,以後都不會再上當,看他的劇了。

@之不過,這次是劉若英啊!我深信,有七成觀眾都是為了看劉若英吧?!(起碼我們六個人中,有大半數是去看劉小姐的)

@坐在第三行的側邊。哇好命苦,雖然我都略懂國語(我是北妹),但有時候他們大叫大嚷時,我還需看點字幕才明白的。你們知道第三行離字幕的屏幕有多近嗎?其實就在我們頭頂。可想而知那有多痛苦,我需要長期保持著直立的脖子來觀看字幕(但有時字幕又不是real time),而且看得字幕來,又來不及看台上的表演,簡直是折磨啊!

@劉若英好漂亮,兼且咬字清晰。王慶耀這次表演,說話沒以前般急促,故此我的耳朵也沒那麼受罪。

@劇中有句對白是這樣的:「幸福的秘訣,是自由;自由的秘訣,是勇敢」。聽後我熱淚盈眶。  

@今年十月,林奕華會夥拍Ho C C組劇「賈寶玉」,何小姐的Fans可密切注意。

@又,十一月黃詠詩有新劇上演,「寒武紀與威士忌」,現已開始訂票。

Tuesday, July 26, 2011

美好的瑣細。

讓我覺得生活美好的一些瑣事:

1)一覺醒來,發現還有幾小時可以再睡;

2)與喜歡的人坐在一起吃一頓飯(即使那頓飯不那麼美味/環境不那麼優美);

3)早上起來,有人準備了一杯暖水給你;

4)在床上聽到雨聲,像大自然的安眠曲;

5)可以跟志同道和的人,看不同的展覽/話劇/歌劇/電影,看後進行無聊的討論;

6)送對方一份小禮物(應該說,去揀選禮物給對方時,自己的心情會因此而快樂不已);

7)散步散步散步;

8)沒什麼大大的煩惱(譬如說工作/金錢/健康/家庭之類),小的當然會有,否則那就不是人過的生活了;

9)嗅著喜歡的人的氣味入睡;

10)跟有原則,然而又會因為你而改變原則的人相處。

Monday, July 25, 2011

映月樓。極速飲食文心。

與友儕們去文化中心看話劇,7:30pm開場,於是只好六點吃飯。而我這班朋友,全都在體內裝了響鬧裝設,人人都準時到失常。我1758去到映月樓,全數人已到齊(咩!事!?)。

時間有限,非得要在1920前完成這頓飯,於是我們要了最保險的套餐(圓桌宴半圍,即六位份量)。都好多東西吃啊!又雞又鮑魚又龍蝦什麼的,簡直就是喜宴的酒席菜單吧!

Well,我只能說,有效率的人們,遇上有效率的美心集團,結果只有一個,就是:快~!接近1815才來第一道菜,但七點正我們已完這頓飯了。

美心集團旗下的中餐,水準一向平穩,特徵是:味濃映月樓。極速飲食文心。


這個桂花魚,大家鑑於牠近來最毒,都不敢多吃。Stella最醒目,一早揚言不吃魚云云。味道正常,魚湯不錯。


最上面:龍蝦伊麵:由於我不想動手,故此沒吃那個蝦拑,但肉都算新鮮,伊麵據同行的人士說,淡貿貿,沒有味道。左手邊:茶樹菇炒腐卷,好油,那個腐卷濃味到爆,吃一口,舌頭已麻痺,結果橙汁解不了渴,一定要叫啤酒。右手邊:貴妃花枝丸。賣相有點像咖啡魚蛋的花姿丸,其實是ok的,但同行的人,一直說下面的墊底生菜,是老麥夾包用的,美觀度倒扣十分。


反而這個客家蒸菜膽好吃。芥菜很好做得好吃,通常口感都泛苦,但那裡蒸得很好,清而嫩。梅菜也很好,香,不是死咸。


甜品是:海底椰銀耳露。濃且香,不太甜,好吃!


結賬$1,200。$200一位,其實還有好些選擇,不過我深信,只有這間的效率最高。



生活納納雜。

看那些靚模的唇槍舌劍,更勝她們的噴血寫真。現在最口舌招搖的,該是Jeana吧?(連D San也說好喜歡她)她好像不停站地周圍辣火頭,前陣又說自己沒有對手,還要造一架挪亞方舟給其它的寫真女郎(將她們載去別處才可繼續生存,好賤!)。有記者問趙碩芝怎看待Jeana?趙小姐則說,「我不想提及這個人幫她免費宣傳,只覺得她人如其名,賤娜」。我看到那段報導後,就笑起來。她們像大觀園裡的眾女圖,各出奇謀,好精彩。

今早我吃這個,看!才195卡路里啊!不過呢,份量很少,我十點未到,就已感到好肚餓了。而且晨早就吃擔擔烏冬,真是十惡不赦。

書已全部送罄。不過我想的是,有些朋友得到的書,並不是本來他/她們想要的,我才不理!總之是買豬肉搭豬骨。

如果火車都可以出那種事故,這世上,有什麼交通工具是可信的呢?

即使老闆去了旅行,但電話與短訊是從未間斷過的。我跟拍擋說,佢係咪黐線架?旅行仲無時無刻send email出唻叫人做嘢?!………世上就是有種人,從來不希望別人好過,自己不快樂,也想別人不快樂;自己快樂了,也不想你快樂,不過這種人,其實是不會快樂起來的,性格那麼自私,從不會為人設想,又有強迫症……我要不是為錢,一早都走了。(何時才會中彩票呢?)有時候,看到他毫無禮物地人發出Jip Jip Jac Jac的聲音,我就會無名火起三千丈。

今早打電話回來的理由,也可算是經典中的經典。繼上次差點趕不及上機,他竟然致電我,叫我:你幫我打去國泰Hold一Hold班機,我就快到閘口架勒!……試問你的老闆如果這樣吩咐你,你會有什麼反應呢?打去國泰,叫那班飛機不要起飛喎!請問打什麼號碼?!真是黐線到無話說。後來我將這事與友儕們分享,她們都說有如此不可一世的老闆好正,他當自己是宇宙大帝嗎可以隨意叫停一班飛機。

說回今天。他跟我說,由於去程坐的商務座位(魚骨位)不能照顧到她的女兒,問能不能將那個Partition拆走(!!!!!)。如果不能拆走,那有什麼辦法可行,又說那個機位的設計令他很不悅,「哩個旅行令我好唔開心,唔應該咁樣Plan!」。是否有病呢?!那架飛機是我設計的嗎??講完。

Saturday, July 23, 2011

周國平。

我幾乎每隔一段日子,都會拿周國平的書出來看看。有些論調,由第一天起,我贊同他,時至今天,我也非常贊同。

「男人一旦和女人一起生活便自以為已經瞭解女人了。他忘記了一個真理:我們最熟悉的事物,往往是我們最不瞭解的。」

「也許,對待女人的最恰當態度是,承認我們不瞭解女人,永遠保持第一回接觸女人時的那種新鮮和神秘的感覺。難道兩性差異不是大自然的一個永恆奇迹嗎?對此不再感到驚喜,並不表明瞭解增深,而只表明感覺己被習慣磨鈍。」

「性的誘惑足以人顛倒一時,人的魅力方能使人長久傾心。」

「好的愛情有韌性,拉得開,但又扯不斷。」

「相愛者互不束縛對方,是他們對愛情有信心的表現。誰也不限制誰,到頭來仍然是誰也離不開誰,這才是真愛。」

「彈性是性格的張力。有彈性的女人,性格柔韌,伸縮自如。她善於妥協,也善於在妥協中巧妙地堅持。她不固執己見,但在不固執中自有一種主見。」

「彈性的反面是僵硬或軟弱。和僵硬的女人相處,累。和軟弱的女人相處,也累。相反,有彈性的女人既溫柔,又灑脫,使人感到雙倍的輕鬆。」

「相愛的人給予對方的最好禮物是自由。」

「兩個自由人之間的愛,擁有必要的張力。這種愛牢固,但不板結;纏綿,但不粘滯。沒有縫隙的愛太可怕了,愛情在其中失去了自由呼吸的空間,遲早要窒息。」

「現代生活的匆忙是性愛的大敵,它省略細節,縮減過程,把兩性關係簡化為短促的發泄。兩性的肉體接觸更隨便了,彼此在精神上卻更陌生了。」

Friday, July 22, 2011

與友相聚是樂事。

昨天與我的友儕們外出晚飯,很耐沒見他們啊!

@決定去佐敦的「北京酒樓」吃片皮鴨!而是次晚飯的地點,完全沒有改完又改,基本上是一決定,就訂位。

@Yoko一來到,我們大家都感到好愕然,她的樣子很殘(比我的樣子累一百倍),簡直是面青口唇白。

我:哇你地睇吓Yoko,好似生完無進補,第日就趕住落田插秧咁既樣呀!咩事呀佢?!
西先生:咩呀,簡直係俾人強姦完一百次後,流血不止個樣囉!
(接著我們兩人就狂笑起來………)

@現在的北京酒樓,與以前一樣(我對上一次去,是十多年前!)。那條樓梯上的紅地毯,應該都有三十年歷史了吧?(大家為了鬥看看誰最長時間沒來,結果一發不可收拾唉)

我:我有十幾年無唻啦!
Yoko:我都有十幾廿年無唻啦!
西先生:我有成七十幾年無唻啦!


@山東燒雞好好吃,但片皮鴨則很不濟。一來是早早弄好的,上枱時微溫,但鴨沒有肉味,而且吃下去,肉很死。不過值得一讚的,是那裡的菜式,多數(起碼我們叫的那些)都沒有放多餘的油。這個,是少數中式菜館能辦到的。

@席間,大家的焦點又放到Yoko身上。西先生問她,究竟她牙上的鋼線什麼時間才能脫下來?

我:係囉,都成兩年啦,幾時先可以除架?
西先生:咩呀?起碼四年幾啦!
Yoko(疾呼):咩呀?!都未夠一年!!!
(但我們同時間,都覺得好像過了一世紀)

@昨晚叫了山東燒雞、片皮鴨、宮爆蝦球、砂鍋雲吞雞、賽螃蟹、炒菜、小籠包、雞絲粉皮、還有高力豆沙(黐線架才六個人而已啊!)。


@大家談到近況,Eva將會轉換工作環境吃大茶飯;Yoko正在學糖花(製造花式蛋糕上的糖花);鼠小姐的兒子(鼠仔)只愛吃魚粥而不吃其它東西;房小姐的生意不俗,除了近日被客人走數令她憤怒到想殺人;西先生說了件真人真事的撞鬼事件簿給我們聽,等等等等。

@好了,結果最終的話題,又去了Yoko那裡。

我:呀我2004年識Yoko時,佢好靚架!我當時係驚為天人囉。
西先生:係咪靚到可以去選港姐呢?
我:係呀!個時好清秀又可人,你睇佢依家,真係十足產後無進補咁囉(又講!)。
西先生(又唻):我覺得呢,佢好似吸血新世紀既其中一個角色呀!
我:咩呀咩呀?
西先生:咪主角隔離個配角旁邊個舊垃圾囉。
我:!!!(狂笑)

Yoko好嬲,但鑑於這次我與西先生都好醒目,沒坐她旁邊,所以她不能對我們下毒手。

@大家在商討八月之星的生日會,嗯,究竟什麼模樣的生日蛋糕最爆呢?西先生不停提議,一時要曾特首樣子的蛋糕,一時又要垃圾樣子的蛋糕,後來提議Yoko不如整cool牙的鋼線型蛋糕(好賤!) 。房小姐則提議說,不如整個中式的3D燒豬蛋糕啦,她之前看過一個,覺得好有趣(見圖)。

@Yoko見到,則不停說哇好難整呀!但我們深信,喜歡迎接挑戰的她,是不會讓我們失望的!好期待8月的生日會啊!!(去Ruby Tuesday搞派對囉竟然 !)

素顏的Yoko,坦白說,在我心裡,她一直是很美的。擁有一顆良善的心,待朋友至真至誠,心裡明亮為人磊落,像個女俠般豪爽沒所謂,而且好可愛呀又蠢(什麼都信一餐)。拍這張照片的時候,剛巧我們不停在說她的樣子很殘云云,而她則在send短訊(?)。西先生見狀,就說:你睇吓Yoko幾衰,肯定依家玩梗打小人個app,在網上打梗我地小人呀佢!......嗯,我們都愛YOKO!

Wednesday, July 20, 2011

兩個展覽 -「抗心希古」。

香港藝術館的四樓,現在有這個展覽(展期:本年10/06-16/10)。

先申報一下,那麼多種的展覽,我最不愛看的,該是國畫。而國畫的種類繁多,最不引我興趣的,是山水。是次"抗心希古",由展出畫家李研山的作品(誰來的?我也不知道!膚淺如我,只聽過近代的張大千呀葉淺予呀之類)。不幸地,全是----山。水。

實情是,就國畫而言,清代唐代明代的山水,與近代中國畫家筆下的山水,其實是沒什麼分別的。因為中國畫並不主張革新,他們喜歡承傳師祖的筆觸。所以我愛看西方的畫,像意大利文藝復興與巴洛克時期的作品,已有很大的對比,前者工整,追求諧和與完美,後者則追求一刹的視覺衝擊,寫實及以顏色對比來顯示主題。西方畫家喜歡破舊,讓藝術能衝上不同的層次,一個朝代完了,可以換上另一個時代,但國畫嘛,像老掉了牙的故事,行行重行行,我深信二百年後的中國山水畫,還是那樣……。

不愛看國畫的原因,還因為我喜歡寫真多過寫意。西洋畫筆筆實在,像真度極高(說的全是古畫呀吓),但國畫偏向畫出意境,遠遠的山中有條曲折的路、山與海之間的留白、架構上的空靈、游走在虛與實之間的想像、抽象與透視的演繹,等等等等,這些,我覺得要等我五、六十歲,真有閒情逸緻時,才會懂得欣賞吧。

當然你會說,不是啦現在也有好些中國藝術家彈了出來畫的畫不是也很矚目嗎?像張曉剛像岳敏君像李貴君(ok我也喜歡他的裸女),不過呀兄台,中國的山水畫,斷斷不會因為有多少個新星彈出來,而忽然斷層沒人畫的。那是國粹啊!

慘,好像完全沒提到李研山的畫作………。就是以水墨畫成的山水畫囉。D愛看這類展覽,尤其鍾愛水墨,於是,我在他專心看畫時,自己鼠了去長椅小睡(!)。我想說的是,我真是一個很會養生的人哦!

讓子彈飛。

@為什麼這麼好看的電影,當時沒上電影院看呢?

@一直覺得「三哥」好面熟,但一時間又想不起來。後來看演員名單,廖凡廖凡廖凡,才記起是「海水火燄」的那個男主角(任達華第一套自資做導演的電影,仆直的那套)。當年看海水火燄,除了覺得莫小奇身裁好,整套電影都一無是處,垃圾中的爛膠袋(即是點?即是整套東西都無x用囉)。男主角廖凡更被彈得體無全膚,我以為他只懂做一個表情,就是嘴藐藐眼掘掘那種(自以為好有型)。

@今次他在讓子彈飛裡,一洗頹風!有型不少。(廖凡也是在非誠勿擾II裡,那個扮演同志的演員,當時沒有留鬍子)

@嚴格來說,在姜文的鏡頭下,即使你是俊男美女,但也是有性格的一員。因為,那是姜文獨有的能耐,他能拍出那樣的效果。

@人們說,姜文是中國裡最擅長拍Cult片的導演。嗯,對上那套被大眾譏為看不明白的《太陽照常升起》(2007年),確是Cult得很,但也因而讓他遭受到滑鐵盧,票房慘烈。

@幾年後的今天,他變得隨和了,不再到處罵記者,與記者們過不去了,拍的片子也集合了Cult的意象及商業元素,是的,於是,這片大收。

@中國只有姜文一人,能拍出那麼瘋狂的電影。瘋狂在於整體的感覺,你置身其中,也感受到那種刁鑽,那種熱忱,那種執迷。無論是場景的佈局,或者是台詞對白(每句都是姜文與他的智囊團所出),都編排得精妙。

@葛優也無得頂,反觀周潤發沒什麼發揮之處。

@有許多幕我都覺得好看。六子受騙剖腹(好瘋狂的劇情)、他們在山裡被假的張麻子包抄,憑著口裡吹的哨子來互通音訊,繼而突圍而上(緊湊中不忘幽默)(是的,好些黑色幽默,也只有姜文拍得好)、尾場姜文騎著馬,煽動民眾一齊衝擊鐘樓黃老爺的家(中間夾雜著女人塗白了臉,拼命打鼓的畫面,那幕完全鼓動了人的神經)。

@姜文,真是一個好有型的人。

Tuesday, July 19, 2011

中式下午茶。星宴。

星宴
尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店1樓

由於那天沒吃到中式的下午茶,故此為了補償可憐人的宿願,於是我拍晒心口地說,嗱今天同你去飲中茶啦!(咳咳……其實只因為我想去那裡嚐新!)

剛開不久的星宴,據聞中式的點心造得出神入化。叫了兩人餐(因為下午茶只得tea set for 2 or tea set for 1),看到餐牌上的tea set,我已心感不妙,廿多種點心,但有六樣是甜的!灰啊。中式點心,我愛咸點多些,尤其最老土的蝦餃燒賣牛肉鳯爪炸春卷之類,我是甚少在茶/酒樓叫甜點吃的。

唉。除了那個杏汁燕窩撻外,其餘的甜點都不好吃。芒果布甸怪怪;棗汁馬蹄糕,感覺沒有活力;古古力mousse,!?!這是中式甜品嗎??!而且看來放了很久(幸好嚐了一口後沒有肚痛),但不很甜,是不錯的;燉蛋,濃味也好吃,可惜溫度曖昧,不凍又不熱,室溫的cream brelee我還是第一次吃;雜果涼粉,看到賣相己不想碰,十二級不新鮮。

最上層的,是炸炸。叉燒酥/鮑魚酥,正常;炸蝦棗,普通;炸魚丸(?),不過不失;蘿蔔酥,好吃。總括而言,這層東西,不對,是這舊圓圓擺設裡放置的食物,都只能打一個C+。

蒸的:素菜餃,賣相一般,吃下去與蝦餃相若(只是欠了肉與蝦);豆苗蝦餃,應該好吃(好慘,我被委派將桌上的甜點統統吃光,所以已不能吃那些咸點了);叉燒包,好吃,不肥;蝦餃與燒賣,吃下去有種很精緻的感覺,是的,那正是「星宴」與「好彩」的分別吧?! 奶黃包,不嗜甜的D吃後,都覺得好吃,那應該真的幾好吃。

二人茶餐索價HK$368,嗯,早知去茶餐廳吃炸雞脾+沙律好過!

兩頓下午茶。Dan Ryan’s。

假期先後吃了兩頓下午茶,一西一中。(這種開場白又幾好,很百搭)

Dan Ryan’s
又一城

好多年前的Dan Ryan’s,被我奉若神明。那時候覺得去那裡吃一塊Ribs,可將在工作範圍裡受到的身心傷害撫平,想不到事隔多年後的今天,帶給我們身心傷害的,卻是Dan Ray’s的那塊Ribs。

看完展覽後,去了又一城的Dan Ryan’s。本來我們在翰騰閣與Dan Ryan’s間爭扎了一陣子,看到翰騰閣設有下午茶市,想到熱騰騰的點心,加上我旁邊那位不停說自己愛吃中餐………但是呢,我想吃肉!於是他只好飲恨地,被我挾了去吃美式垃圾食物。

好端端在Dan Ryan’s一個下午茶餐才$52,有好幾款食物任選,加一杯飲料,但與我同去那位D,是個對套餐有嚴重抗拒的新新小人類,既如此,就將點餐的責任交給他吧。

拼盤:焗薯皮不熱,灰;洋蔥圈是現炸的,都算好吃;雞翼最可怕,基本上是將雞翼弄熟後,so called地淋些汁上去的!

凍蝦:正常的味道。值得安慰的,是尚算新鮮。

Ribs (half):這個真的出晒事。以前的Ribs,刀一切下去,已有一陣香噴噴的肉香飄來,而且肉很淋很入味,肉與骨能輕易地分離。但現在的呢?嗯,很恐怖。首先沒有肉的香味,而且很硬!不知道是豬的問題(變了南非的豬?因為較為刻苦耐勞!),還是烹調的問題。可以肯定地說,如果你有牙週病,或者年過六十歲,這個Ribs一點不適合你吃,因為根本咬不動。

離開Dan Ryan’s時,喜歡顛覆的我當然先法制人,「唓,都話去飲中茶,吃點心架啦,你又話要吃美式嘢!你睇,幾拎唻賤!!」D San聽到,激到爭點暈倒。

薄薄的防曬粉底 + 全效潔面綠茶油。

我是個好懶的人,想漂亮但又不想花時間,在炎炎夏日,究竟我這種人該如何找到安身立命之所呢??


本想去Shu Uemura看看那支潔膚啫喱如何神奇的,怎料給我發現了新大陸。這支UV Under Base Mousse堅好用!唧出來像泡沫,用海綿輕輕印在臉上,就能達到粉底的效用。先旨聲明,一點不能遮瘕的,因為泡沫化在臉上,很薄(但也很貼),完全起不到遮蓋毛孔/雀斑的功效,但我好喜歡那種貼臉的感覺,很自然。而且重點是,塗了一層Mousse後,整張臉立時明亮了,是真正地光亮了一點。看上去,好精神!

同場的,是一支shu uemura的gentle cleansing oil-in-gel,及一支cleansing beauty oil。

平常潔面用啫喱,唧出來在臉上打圈,再摻小小水,打圈,沖淨即可。很方便。

化了妝的日子,可以用御妝油。植村秀的御妝油,已時興了很多年,今年剛推出的,是這支【綠茶.銀杏】的化潔顏油。用過的都知道,這支東西比藍威寶更勁,因為連眼妝都能徹底清潔的。我實在喜歡單一而全效的潔面產品,這支東西好合我(這種懶人)用!

Monday, July 18, 2011

兩個展覽。「英國製造」當代英國藝術展。

假期先後看了兩個展覽,一西一中。

在沙田的香港文化博物館,由即日起至10月9日,都有「英國製造」當代英國藝術展【“Made in Britain” An innovative contemporary art exhibition】展出。

這次的展覽,由英國文化協會籌劃(不講不知道,英國文化協會在推動藝術活動上,向來不遺餘力,也是英國收集藝術作品的其中一間大機構。現在他們共收集了近代超過8,500件作品,有足夠的能力反映出當代藝術的演變與進化)。是次展出,集合了1980-2010年英國好些藝術家的作品。那天去,剛好有兩位藝術家來港,一邊接受訪問,一邊介紹他們的作品。參加了短促的導賞團,對某些作品加深了認識。

這舊名為【Foooom!!】的大型東西,是Matt Franks的作品(他是其中一位來了香港的藝術家,當天也有到場現身說法),好厲害,展品是以發泡膠製成的。製造者是想用最普及和廉價的東西,以傳統的雕塑技術手法,配合現代流行的文化,來表達想法。那麼,他想藉著這舊東西來表達什麼呢?他說,這是一件思想雕像的三維作品(什麼來的?!),主要是呈現巴洛克藝術,流行文化(那些泡泡狀的卡通雲)及人類啟發的意念(即是什麼?!)。即是,作品中的爆炸是隱喻的體現,它在破壞中變成安全及演變成卡通軟雲,是Baroque Art及能量爆發意念的圖像描述………(好深奧,不明白是可以原諒的,於是我也原諒了自己)。

Adam Chodzko現場解釋他的作品。作品是關於一系列Night Shift的照片。作品本身是將不同的動物,放在一個博覽場裡,讓動物隨意走動(幾天),然後將牠們的路線圖記錄下來,當成是一幅作品(不要問為何咁都可以作為藝術品,因為,藝術是不能解釋的!OK?!)。我小聲跟同去的D說,哇這樣做,會否有點不人道呢?那些動物好慘,又沒有東西吃!(D當然沒有理會我,繼續看他的展覽)
除了幾件實體的大型東西,也有一些平面的畫及照片。老實說,展品不多,個人而言,愛看西方古時的立體藝術品多些,像雕塑/板畫/玻璃製成品之類,或者古時的畫,我也愛看,尤其是關於神,或神話的。近代的東西,接觸不多。不過無論如何,也是一個好體驗,讓你多點認識當代的英國藝術家。

交通小知識:千萬不要以為沙田好遠,只要乘火車,在大圍轉線,到車公廟那個站下車,徒步走五分鐘就到。沿途還有淙淙河水,還有群魚嬉水,還有綠柳拂面,真是世外桃源啊!(夠!!)



閒情逸緻。

上週六在又一城的Page One打書釘。得到的啟示是,如果你的同伴(或另一半)與你沒有共同興趣,而她/他又不懂自處,那其實是件頗讓人沮喪的事。

@你專注看書的同時,對方若沒興趣的話,怎辦好?

@你會因為對方沒興趣,而草草了事,離開書店嗎?

@有些人會自動自覺地找事做,譬如說,不愛看書就去逛逛時裝店/音響店,然後約好時間,再會合。很有共識又文明的做法。

@但有些人,卻會不自覺地,做一些滋擾性的行為,例如不停問,走未呀?得未呀?行未呀?睇完未呀?………

@(就在我看書的途中,我旁邊有位男顧客的女友,每隔五分鐘,就前來詢問男友可以離開未,好煩!如果我是她的男友,會跟她決裂。我不能容忍那麼煩厭的女人。)

@我的書釘打了一個小時,同去的人也一樣,大家各不相干地看自己想看的,互不打擾。到後來,大家偶遇在「星戰」的圖書區(!),他還死都要送我一本星戰的貼紙冊大全(!!)。

@嗯,重點是,現在要找個愛看書的男人,也不是易事。好感恩。(註:是一本一本的書,不是乜週乜週或雜誌,OK ?!)

一門。只是我們都愛貪新鮮。

一門
銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓

總是這樣的,第一次去時,因為新鮮感,你的一切印象都會鮮明得發亮。感官也因而靈活地放寬,你不覺得好些第一次去的食肆,假如你抱著期望,大多不會讓你太失望嗎?是的,因為我們心裡的那把尺,會自動調較。除非,那店真的很不濟,就另作別論。

「一門」,一年裡的第二次光顧。上次去,幾乎所有東西都覺得好吃又新奇,這次去,其實食物沒變,但因為沒了那種新鮮感,也就少了興奮。

我記得這個厚燒玉子(蟹肉),上次邊吃邊叫好的,這次去也覺得好吃,但就是沒那麼好吃。D也同樣叫了羊扒,我問他好吃嗎?他的感官也與我一樣,沒上次那麼好吃。

雜錦壽司,不錯。上次也有點。呀其實我們都幾悶,去回同一個地方吃飯,但也會點回跟上次同樣的食物………。

結賬六百多,比去「和民」便宜。(抑或上次去「和民」,吃得太瘋狂?!)

Friday, July 15, 2011

小想法。

有些男人一被女人狠撇後,總會不厭其煩地想到,她,一定是貪錢!

他們有這種想法,我不知該說成是迂腐,還是不長進。女人拋棄你,可以有十萬個理由,雖然不排除有一個會與錢銀有關,但我可以肯定地說,女人,大多的女人,總是先講心的。若果跟你講心你不領情,才會跟你講金。

我不清高,亦認為錢是重要的,如果跟你大半生,最終卻換來一瞉眼淚,那麼,保障自己也是應該的吧?保障,無可避免地,與錢掛了帥。不過有些時候,那些男人可否想一想,若果女人變成處處都向錢看,那麼,他們本身是否也應負上責任?

辛辣人妻。

看的是尾場。這類小品,我是甚少捧場的,這次去看,主要因為我旁邊那位(少男),是唐寧的Fans。不過口賤的他,在中場休息時段,說的第一句話,竟是:「唐寧好肥呀!產後仲未修好身,佢以前好索架嘛!」………我猜,唐小姐曾經是好些男人的夢幻女神(唐寧與周秀娜,完全是兩種類型來的,喜歡前者的,較含蓄有知性;喜歡後者的,大概都血氣方剛。我沒有一個男性朋友,是年過三十還很喜歡周秀娜的)(well,抑或是他們不願承認呢?!)。

這劇給我的啟示:我老了,對這種題材已失去興趣(及耐性)。小夫婦結婚七天已在上演離婚的鬧劇,真是我佛慈悲。幸好王浩信演得不錯,事前我甚至不知道誰是王浩信,後來見他在台上的英姿,就知道他是吃這台飯的。

(現在等著看下週的劉若英x林奕華,當然也會帶備cutter同去)

Thursday, July 14, 2011

皆樂素食。

中午吃飯盒,同事選了新的食肆來叫外賣。

我一看,吓?!素來的?本來有點不情願(我要吃肉才飽的嘛,否則哪有力工作),但想想自己現在的身形,唉吃素就吃素吧。

飯盒一到,已對這間小店生了好感。卡通圖案的飯盒,上面寫著「因您食素 生命得到維護和尊重」,看來是一間很有heart的店啊!但但但,有人會吃貓肉嗎?(左上角)(OK那是老虎來的!)而且他們好環保,所有的宣傳都在網上,每天有九款素菜(飯盒任選兩款素菜,才$25,還連湯喎)。但最最最值得頌揚的,是他們環保到,用的餐盒與餐碗,全都以再造紙形式生產。我在觀塘工作,試問有哪間食肆那麼有心推動環保?!

打開飯盒,哇糙米飯!(左上角)在芥蘭上面的那撻東西,是薑蓉來的,撈在菜裡一起吃,好味道!豆腐的味道有點奇怪(是我今年吃過最詭異的豆腐,有點酸,但又不是變壞的那種酸)(否則我現在都痾到七彩了)。不過才$25元啊,好超值了,而且食素可以令動物們得到尊重哦!(我決定每週起碼吃一次這間食肆的午市飯盒)

如果你在觀塘工作,也可試試皆樂素食

Metaphys Lighting。人性化的浪漫。

送禮物給人,好多時也應講求心思。也許有人愛收較為物質性的東西,有人喜歡實際的,有人喜歡不切實際的,有人喜歡夢幻,有人喜歡具體的..........。

六月時收到這樣的一份禮物。

由日藉設計師Chiaki Murata設計出名為Metaphys Lighting的蠟燭燈。你也可以叫它做Electric Candle,簡簡單單的一枝小白燈,用附帶的火柴劃一下,燈管自動燃亮,微弱的光線在夜裡,像點點悠然的燭光,忽明忽暗,時光時滅。而那支充滿童話色彩的大火柴,拿在手裡,讓我自覺成了小紅帽。更具玩味的,是向它吹一口氣,燈會自動熄滅,情況如同燭台遇風,自動熄滅。

小小的蠟燭燈,帶給我一種久遺了的,屬於人性的感動。也許,感動在於,有人總在適時,營造出那種浪漫感。

Wednesday, July 13, 2011

周韻。相處之道。

「人去總結另外一個人很難的。如果可以解釋出來,那就單薄了,但他很豐富。」周韻如此地,去形容他眼裡的丈夫,姜文。一直想寫一篇關於周韻的文字,我覺得,一個才華洋溢的男人,他背後女人,更具吸引力。像周韻,不亢不卑,態度悠然,她曾跟記者說,我不肯定自己的強項是什麼,但肯定有事情是我做到,而他(姜文)做不到的吧。她心裡,已對自己持著公平了。我喜歡這樣的女子。


周韻是誰?就是那個在「讓子彈飛」裡,飾演「花姐」的女子。看她演戲,是賞心樂事,她一站出來,就有種能壓場而不搶鏡的魔力,不喧賓奪主,卻能讓焦點落到自己身上,她什麼也沒做,只那麼的站出來,就形成這種局面了。

她在專訪裡曾說,我不管姜文日常幹什麼,我只會關心他穿夠衣服沒有,煙是否抽多了,其餘的,都不管。所以我一直覺得,這種女人,她的過人之處,是能讓自家的男人舒服。心裡頭舒服,勝過千萬的言語。她說,與姜文的關係,最好可以朝著知己的方向繼續努力。周韻明白到每個人都有自己的世界,而別人的世界,無論你多用心多出神,都不能盡地理解,既如此,只好做好自己本份,對工作如是,對婚姻也如是。

是的,能將一個有才華的男人收服(管治),自有其一套。她知道自己的位置,也清楚自己做著什麼、想做什麼、是個怎樣的人。女人,大忌是煩,其次是不分主次、不懂尊卑,以及對自己的存在沒有認知能力(不知道自己是老幾)。

極喜歡周小姐待人處事的那套理念。

Manzo。Dining Concepts的新店。

昨晚去了剛在時代廣場11/F新開的意式牛扒食肆「Manzo」。店子不算大,他們將餐廳的前半場照常營業,另外闢出半場,開了個小小的Tasting Party。


餐廳不算大,反而有種小店式的Cozy。全店以昏暗燈光及木餐枱餐椅打造,裝飾物不多,平實近人。男男女女的侍應生,看來都醒目,招呼週到,動作勤快。這種小型的Party,除了有自助式的冷盤熱葷外,就是牛扒。吃了幾塊剛Grill出來的牛肉,大概三至五成熟不等,都好吃。不過肉味,沒有想像中濃。

看到在開放式廚房忙著的年青廚師,E小姐說,他好像就是Bistecca的那個廚師啊………果然,真是那個叫Antonio(Tony)的廚師。他於2007年由溫哥華來港(嗯,他不是西人來的,是一個充滿朝氣的後生仔!而且整條左手臂都是紋身,好易認啊如果發生空難!(關事嗎?)),是Zuma的開國功臣之一。後來加盟了Dining Concepts,先在BLT Steak工作,然後去了Bistecca,再之後就當上Manzo的主廚了。

(以前我是從來不理會這些的,不過現在卻覺得,你選了那個地方吃飯,知多一點餐廳其背後的歷史、廚師的履歷、那裡的招牌菜,也是一種對食物的尊重來的)

+++++

D San知道我昨天去了試吃會,今在電話裡問我的第一個問題,不是好不好吃,而是「間食肆係邊間Group架?」。這個問題,衍生出:

1)大概懂得吃的人,都不太會問「好唔好吃」這種膚淺問題,因為口味屬個人化的,反而問那食肆隷屬什麼集團,就大概猜到是以什麼口味與形式來經營的;

2)現時香港的食肆,幾乎都被大集團壟斷,稍為有名時尚的,都是出得起宣傳費,以及在地區熱點上的。

我答他,是Dining Concepts的。(Al Molo、Bouchon Bistro Francais、BLT Steak、Bistecca、Prime Steakhouse、Tango等等都是D.C.旗下的食肆)

D的即時反應:「又Dinning Concepts?佢地間間嘢都一樣味架喎d牛扒!」

我:………………

Tuesday, July 12, 2011

話劇:山羊。

如果說,每個人心裡,都有個暗處,那麼你的那個,又藏了什麼?

假若硬要將「山羊」這個戲說成是每個人,都有其陰暗面,我更願意將它演譯為,每個人,都會遇上中年危機。在那個交界處,你的迷惘,會否讓你的本性外露?又或者銳意衝破心裡的障礙,成就另一個自己?(我在寫什麼?我也不知道.........)

在無限量的大堆頭對白裡,我們看到他與她的心理變化,不過我在這裡寫上長篇大論,是一點意思都沒有的。

唯一想寫的,是若果你的伴侶,在你毫無心理準備下,忽然與家畜戀上了,你會有何反應?覺得他違反常規?認為他變態(與畜生性交,不戴套!)?劇中女主角跟她的丈夫說,如果你戀上一個女的,或我們感情轉淡,那或者都可以修補,但現在你愛上一頭動物,叫我如何自處?.........我當時就想,呀如果我的伴侶愛上一頭羊(或豬或猴子或什麼家畜.......總好過海獅吧?在水裡交配,他應該會力有不繼,然後喪命的)。

單單在人獸交這點上,男主角說成他與山羊發生了愛情,但他又不是山羊,怎會知道山羊的想法?況且,與山羊發生性行為,山羊即使不願意,也不會叫救命或報警,我覺得與家畜發生情感這個說法,是有點一廂情願的。

結論也許是:人到中年,想法都會渙散凌亂。

updated...............

LifeStyleAsia - Betty’s Kitschen。集新鮮於一店。

Monday, July 11, 2011

喝一杯悠閒的酒。

週日未吃晚飯前,先去了中區的Alfie’s by Kee喝了杯酒。

結果,我們為了去哪間小坐而爭辯不休,本來想去Harvey四樓,但週日不開;他說不如去Mo Bar,我說不如去些新奇的地方;他提議去Sevva,我說你要抽雪茄,外面那麼熱,我才不會陪你瘋;後來我說不如去Cova算了,他又說那間Cova是中區人士用來Interview的地方;那麼Landmark Café好不好?他說自己不是老人家,死都不去那間Cafe。


頂呀!只是去喝一杯東西(30分鐘不到),都可以那麼多意見,可想而知,我們在一起有多吵。

結果經過Alfie’s by Kee,看見裡面一個客人也沒有,我們就進去了。

他喝香檳,我喝了一杯叫「Iguana」的雞尾酒。那裡的Cocktail好喝,喝下去,有種讓人感動的感覺,明顯是用心調較的。地方不大,很cozy,女侍多是尼泊爾籍(?),既主動又nice。想過悠閒下午,那裡是不錯選擇。

日常。白痴樂事。

去飲嘢。明顯一個不常喝怪cocktail的人,看著長達幾版的cocktail名單,會感到惘然不已。

我身邊那位,其實向來知道自己需要什麼(無論是用的,吃的,還是人),所以一坐下,就會馬上道出自己想要的。而我,往往三心兩意拿不定主意(只對用的,或吃的)。在這種時刻,D為了堵截我的思潮,會當機立斷,幫我拿主意(只因為他不想再白等下去,哼!)。

在幽暗又被喻為有情調(?)的酒吧裡,我看到一杯名為「Your Name」的雞尾酒(成份是Bailey及牛奶,還有什麼什麼之類)。又寫著,可以將自己的名字告訴侍應,然後他們會為你悉心調教一杯屬於你名字的雞尾酒。當時我就想,是不是每個名字的味道,都不同呢?好神奇啊!

我問身邊的D San:喂這個呢,好似幾好喎。而且可以將自己個名話俾侍應知,但講咗又點呢?如果每個名都唔同味,咪好勁囉哩間嘢!!(聲音充滿期待)

D:咁陣間你會同佢講叫咩名吖?
我:叫最common個d囉,BoBo或者Rainbow囉。
D(用鄙夷的眼神望望我):舞小姐名唻架喎。

侍應來到,D San幫我叫了那杯叫Your Name的雞尾酒。侍應真的問,咁你地想要咩名呀?

看!就是這杯東西。其實又怎能
憑不同名字,調較出不同味道呢?
究竟我們天方夜談的腦裡,何解常常
在想著那些無聊的東西?.........
D:Rainbow喎哩位小姐叫。(說時又以輕視的眼神望望我,夠!)
我(表現驚訝):真係個名唔同,杯嘢飲既味又唔同架?
侍應(呆一呆):其實只係在個杯面d泡度,寫低你個名………。
我與D:哦………(聽到這個回覆,大家都來一個像活死人的反應)

侍應走後,D就跟我說,我們倆真的很鄉里,而他決定,這張單一定不會簽卡,為避免侍應知道他的名字。簡直丟人現眼!

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我想說,無聊的人聚在一起,真的好快樂啊!

Friday, July 08, 2011

納納雜。

楊C琦事件。
我只是不喜歡那些有事沒事都連同家人一同出來發言的男人。那麼大堆頭,幹嘛?不如去遊行示威好不好?明明那是兩個人的事,明明可以理性地私下解決,但Come On Man,現在淪為一場鬧劇。誰對誰錯都好,千萬千萬不要將家人/朋友扯下漩渦,在這件事上,我看到的,是李先生的不成熟(或懦弱、或犬儒、或無法壓場,做個男子漢)。

又,我也極怕那些男人在事後,有種到處撒野耍賴的個性。輸了就輸了,幹嘛還要到處去宣揚對方的不是呢?難道情傷還不夠你受嗎?往傷口上撒鹽的,往往是自己。做男人,不,是做人,怎都要維持應有的風度啊!

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亞視會因為虛報謠傳而被處罰嗎?別忘了,幸好現在還沒有實行23條,否則真會被武力封台。

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昨天有人看到西先生與房小姐出現在又一城,而這位讀者甚至斗膽到,走到西先生他們面前,偷拍了幾張照片,然後電郵了給我(給我有什麼用呢?實情是好些讀者遇到他,都會馬上來告訴我,天!我是他的金牌經理人嗎?)。我把那照片,直接傳給房小姐(我也好無聊),加一句:「驚唔驚先?!」三分鐘過後,她致電我,劈頭第一句就激動地說,「咩事先?!得到咁埋偷拍!」。(但他們兩人,沐浴在愛海裡,完全察覺不到有人近距離偷拍囉!怪不是,人人都說在談戀愛的人,是盲的。亞們。)

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吃了那麼多頓中餐,我暗自發了誓,近來都不能再吃中餐了,我會嘔。於是週一的時候,已決定了這週去吃漢堡包+奶昔。當時就有人說,到時才算吧你成日都改唻改去。我為了加強效果,幾乎天天都在說要去吃漢堡包。D說,去吃囉,但我睇你坐梳化位點吃漢堡包!(意思是,睇我點死!)(註:「洲際」的Lobby Lounge不設訂位,如果去的時候,近窗的枱櫈位沒有空缺的話,只好坐梳化了。但坐在矮矮的梳化上,又怎可以吃到矮矮茶几上的巨型漢堡包呢?………真是致命的難題啊!)

又,「洲際」由七月開始,在Lobby Lounge有American Themed Burgers供應,即是巨人份量的漢堡包,牛肉厚厚!有七款選擇,配以薯條/薯角/甜薯之類,劃一價$280+10%。也有奶昔供應(古古力啦雲呢拿啦士多啤梨啦還有芒果),$110+10%一杯(如果我喝到的話,那將會是我喝過最昂貴的奶昔了)。請拿計數機出來撳一撳,原來吃個漢堡包餐,都要四百多!(咩事?!)

通向中餐的長征之路。(3) 。

去南丫島吃海鮮。

去年此時,D已提議說,不如來個離島郊遊團啦。我當時就知道他,怎會有哪麼好的興緻呢?郊遊喎,根本不像他!他是那種,走多兩步路,都會馬上喘氣窒息的都市人啊。後來他從實招來,說其實只想吃海鮮,哦咁先係佢!。但去年一直都沒有郊遊成功,因為呢,我也是一個都市女啊!

今年適逢其會,於是七個人浩浩蕩蕩殺入南丫島。記憶所及,吃海鮮,好像只有一間出名的「天虹」,而這次D San也是在這間食肆訂了位。

乘船進去時,全程有一半時間都大浪,有幾下,甚至有如坐過山車,把我們拋上半空。當時我就在想,一會兒不能吃太多吧?否則回程時若如此拋法,一定吐到七彩………。

出去點海鮮,什麼都想要!結果要了:

大中蝦(一斤,蒜蓉蒸)(ok啦,沒想像中鮮甜);

巨型勝子(炒)(少少辣,但我好喜歡吃!);

中型鮑魚(蒸)(坐我旁邊是D的妹妹,她問我,鮑魚裡那舊青色的東西能不能吃的呀?其實我也不知道,但我從來不會吃來歷不明(?)的東西。她哥哥聽到,馬上大聲說,黐線架唔吃得架痾死你呀!………);

龍蝦加伊麵(這個好貴!看回賬單,這碟死人東西原來過千!!那隻龍蝦明明不大隻,卻有27襾(註:$39/襾),我懷疑被人騙秤);

蒜蒸貴妃蚌(因為我先前不停強調自己有貴妃鼻,於是有人一去到揀海鮮,已率先挑了這個。味道一般啦,沒什麼特別就是,又不是蒸貴妃鼻);

清蒸花英斑(即是什麼斑呀?正常的魚一條,其實你給我什麼斑,我都是覺得沒有分別的哦);

椒鹽瀨尿蝦(救命,這個好難剥殼!);

椒鹽鮮魷(嘿嘿,這個呢,是為了我再三的請求而點的哦!好吃);

咕嚕肉(這個據聞是那裡的得獎菜式,吃下去,又真的不錯。炸粉不多,肉調得很好,吃下去又鬆化又夠味);

薑汁芥蘭,好吃;

紅燒乳鴿(好大隻的鴿,有燒春雞那麼巨型,一隻鴿可以斬八件喎!怕不怕先?!至於味道,ok啦)。

這種飯局,多人好辦事,如果只有小貓兩、三人的話,就變成選擇有限了。下次再去吃過!

Thursday, July 07, 2011

發胖原因。

人到中年,容易發胖,原來是真的。以前是暴吃什麼,都不會胖的哦,又或者真的覺得自己胖了,只消節食幾天,馬上瘦回原狀。兩年前我還一百磅不到,現在則已去到108磅!好驚人!!究竟這八磅怎來的呀老天爺?!

昨晚睡前不停反省,結果給神童的我想到以下的觀點:

1)酒喝多了。鑑於有時工作壓力大(常被糟質),所以下班回家後就會喝酒,多數是啤酒,有時也會去馬莎買細號裝的白酒,回到家扭開樽蓋就自隊下去。天啊,一罐啤酒等同兩碗白飯,這樣喝法,又怎會不胖?而且請留心,喝啤酒當然要配薯片來吃才過癮………雙重致胖原因。

對策:轉工。

2)我應該有病。午飯後,我會去麥噹噹買甜點來吃。要知道午餐那個飯盒,是給搬運工人吃的份量啊!但我依然不夠飽,要去吃多一個蘋果批或新地才會心足。

對策:強烈要求麥噹噹搬離我公司範圍。

3)已有多年沒做過運動的我,也許是時候動動身子。不過呼拉圈買了個多星期,沒動過。有時經過加洲健體中心,我也會幻想,呀會費好便宜呀如果我也進去做做運動,那該多好………但很快我又清醒過來,我不想再花錢買兩年會籍,但加起來才去了五次。而且重點是,我真的不愛做運動。

對策:沒有對策。

4)據聞日子過後快活,體重自然上調,因為身體機能在心境愉快時,特別懂得吸收(即使喝一口白開水,都能肥起來)。OK,這年多以來,我確然過得很快樂。

對策:.........我沒理由變態到,讓自己不快樂然後瘦起來吧?

怎辦好?

Wednesday, July 06, 2011

通向中餐的長征之路。(2) 。

去吃充滿鑊氣的中菜,即是「大排檔」。嚴格來說,那是政府大樓上面的熟食檔。每個區域,都有這種公共建設,最底那層賣海產及肉類,上一層,就賣乾貨(或水果蔬菜之類),最頂那層,是熟食攤檔。

而這些市政大樓,現在紛紛變得多樣化,有些更有運動場在裡面。不過,我還是喜歡它們原始的模樣,譬如說,沒有空調、到處都是灘灘的水漬之類。舊時的街市,還有雞檔。那時住荃灣,我記得市政大樓裡的街市,有一個範圍(整條巷)是專門賣活雞/活鴨的,那種臭味真的襲人來。

現在市政大樓裡的熟食檔,全都安裝了中央冷氣,對於正常人來說,那簡直是福音,不過對於沒有汗線的我而言,是沒有分別的。而且我向來認為,熟食檔在夏天裡,不是該像蒸籠般熱才夠地道嗎?

去了在大角咀的熟食大廈。那間大排檔叫「新錦園」。

啫啫雞:難吃。雞塊很弱小,而且被調味料醃得失了原味。我好像只吃了兩塊(!),同行的人怕浪費,只好不停地埋頭苦幹。

豉油蒸鱔:甚少吃這個,不過同桌的人想吃,就叫吧。我已盡了力,吃了三大塊。去吃火鍋,我也不太愛吃這個,感覺上,那是多刺的魚。難為了同行的人啦,又要他包底!

小炒王:是我吃過最好吃的小炒王,夠鑊氣,又足料!腰果與蝦干舖滿碟子,蒜苗很嫩,而且這碟東西夠油,很有大排檔的風味!十個like。又,每次吃完這個,回家都像患了瘋狗症一樣,要狂喝可樂來沖淡味精。

毗鄰的一張桌子,是對大叔大嬸來的,竟然兩口子叫了五個菜!須知道那裡是大排檔啊,每碟東西都超巨型的,他們果然很好胃口,相比起來,我們年青這一輩,簡直連東亞病夫都不如。

三款菜加兩支大青島,結賬二百多(?)(應該是二百多吧)。其實中餐西餐,向來都是貴有貴吃,平有平吃。重要是,跟誰去吃,味道才會好?