Thursday, March 31, 2011

旅行小雜碎。2。

@整個行程,讓我深感懼怕的,是「泰汁」。好辣啊)))))))))而同行的人知道我這個死穴後,就不停走來欺壓我。我說想吃什麼,同行的人會說:「吓?!上面有好多泰汁架喎!」(其實根本是同行的人不想吃!那明明只是一塊麵包而已)我說想去哪裡,同行的人又會說:「哇個度有好多泰汁賣架喎!」以及,無論走到哪裡(街上/食肆裡),一看到有泰汁,同行的人都像鬼上身般,第一時間捉著我去嗅去看!$%^&*()(@#$%^@#$%^&* 我好x慘!

「姐鵝」的活蝦刺身。
@我喜歡吃活蝦刺身。在「姐鵝」吃到的活蝦,尾部的殼還在動。那裡的蝦較小,口質較爽身。後來去了一間吃fusion的泰式食肆,吃到大大隻的活蝦刺身,口感很膠很黐口,我極喜歡那種質感。

@旅伴習慣了喝「星記」的咖啡,故此沒什麼機會坐在當地的咖啡店裡消磨時間。

在State Tower可以俯瞰曼谷的夜景。
@喝過高消費的雞尾酒,在State Tower。三杯飲料,盛惠5500銖。我們都喜歡那個泰仔侍應,塗了薄薄的粉,走起路來,比女人更婀娜多姿。他跟你對話時,全程都以那種眼神看著你,還會不期然拍拍你的手,攬攬你的腰。

@什麼也沒買,不過倒去了一間像本港Papaya的紙品店,店名叫"Goose"(在Siam Discovery Center),花了幾千銖買精緻的紙品。

@坐計程車,大多的司機都古古惑惑不按咪錶,我們不擅以泰文討價還價,覺得價錢ok,也就沒太計較。畢竟,在那裡坐計程車,也是頗便宜的,如果我們多花幾十元港幣,可以讓司機的家庭在那天豐足一點,又何樂而不為?

自助午餐@Spice Market, Four Seasons Hotel。有室內與室外,露天的那塊地方,除了有無限的酒水供應外,還有樂隊現場奏樂。魚子醬配蛋黃餅,加點葱花,一絕。
@吃過街邊100銖的水門雞飯(像水煮雞那種);吃過1000銖的地道泰式菜館;吃過10000銖的酒店級特色泰菜;吃過奢華的自助午餐;吃過魚翅撈飯;也去了林真香瘋狂試吃!YEAH~~~

@我倒不怎麼喜歡漫步在曼谷街頭,總覺得亂糟糟,人多車多又嘈雜。

@抱憾的,是沒試過在街邊上的水果攤檔。我意思是,那些把芒果切條的水果檔。也沒吃過街上的炸雞,或者以膠袋盛著的小食(但裡面好像全是泰汁!)。每次我嚷著要吃,旅伴都苦口婆心地說:係好味,如果你住喺哩度,就ok囉。(指像我這種不是土生土長的人,吃了那些街邊的食物,肯定會肚瀉不停)

@我問旅伴,將來你退休的話,會想來泰國,抑或菲律賓長住呢?旅伴說,當然是泰國。我問原因,旅伴答:泰國d嘢好吃囉!你見菲律賓都無咩特色美食就知啦。我馬上無言以對。不知怎的,我會喜歡菲律賓多點,覺得那裡的人單純一點,也沒有那麼賊眉賊眼。而且,我好怕辣辣的泰汁!

@回程時,在機場的免稅店,我就開始洗劫旅伴。我把大家餘下的錢(其實是同行者的錢),全都拿了來買香水!用了3000銖,買了一支Chloe。我問旅伴,喂哩隻味係咪我話鍾意那種味唻架?(之後試過了但又嫌費沒買)旅伴的中樞神經大概已受損(不停被我拉著試香水),故此那刻只不停地點頭說:係係係,就係哩隻!(其實此人只想快點離開那個櫃位)

@機位坐的是魚骨位,由於座位的設計,是讓大家多點私隱,故此即使旅伴坐我旁邊,我也看不到他的。而我的旅伴,不知是否想阻我睡覺,不停地古靈精怪起來,例如,會伸長手,扮餵魚糧給我吃(!)。咩事呢請問?!

@好感恩,讓我遇到這樣的旅伴。同去旅行幾次,愈來愈發覺大家的合拍。

Wednesday, March 30, 2011

旅 伴。

我覺得,同伴在旅行中的位置,佔了最大的比例。你可以住得沒想像中好、有幾頓吃得不太如意、買不到想買的東西或者在當地遭人不禮貌對待,甚至乎再差一點,連行李箱都遺失了,但只要想一想,假如與你同行的伴,可即時給予你支援及安心,又有什麼大不了?

無論是朋友或情侶,去幾天旅行,其實總會衍生出一些情境及問題,種種因素,可以讓你們的情感更趨堅固,也可能會讓彼此的摩擦增多,故此,可遇上好伴,實屬難得。

嗯,我所指的好伴,是懂得尊重對方,凡事不以自己為中心的人。能為同行的人設想,會以大局為重,也會在適時作出妥協。別說去旅行,生活中可以遇到這類人,也要多還神。剛去完的曼谷之旅,我的旅伴是那種細意得,會帶備濕紙巾給你吃完蟹後抺手的人,除了感恩,還是感恩。

旅行小雜碎。1。

以下內容,患了時差,可以由回程忽然跳到去程,再由去程回到公司(?)。請耐心看,不過看完後,你也不會有什麼得著。我又不是胡慧Z,其實不能給你任何曼谷的最新資訊~囉。

@已有十多年沒踏足過曼谷。這個地方,對我而言,既不新奇也不有趣。

@住在Hansor Hotel Bangkok。整間酒店都超有型,比一般的Boutique Hotel大,但不失精緻;沒有集團式經營的酒店劃一及豪華,不過型格勝於一切。

酒店的一隅。泳池。
@全間酒店,以楬色的大本條為依據,樓底特高(不過這是全曼谷酒店的特色之一)。酒店裡沒什麼多餘的擺設,以書櫃及書為主題,給人沉實內歛的感覺。旅伴對建築及室內設計,素有興趣,於是對那酒店讚口不絕。期間不停說:呀邊個咁醒,識揀哩間酒店呢?真係好有品味喎!(ok,這酒店,是大言不慚的旅伴自己找的!!!於是在這種時刻,我都冷眼旁觀不作言語)

@第一天的行程,去food court吃過午飯,就開始逛街。據聞曼谷是購物天堂,於是旅伴帶我到處去。但實不相瞞,我什麼也沒買成。奢侈的名牌,在香港買更便宜;那些local designer的設計,不是不有型,但千多二千元港幣一件,我又覺得不太值;街邊的小檔,更是不會買。那麼,何解那麼多人還是瘋冚地去曼谷購物呢?

假若我有朋友正在用著這種包包,
先旨聲明,我會見鑊打鑊!
@經過那間名為Naraya的店舖,十級驚!裡面有好多OL啊!人人都爭相搶購那個有巨型蝴蝶結的包包,恕我得罪說句,那個包包呢,好x核突!
我(充滿疑惑):喂點解呢,咁多人買哩種袋既?好得人驚囉。
旅伴:點知呀!bangkok特產唻架,你唔買就笨勒你!
我:………………
後來旅伴又說我有異於常人,因為走在街上,看到好些(女)港人大包小包地抬回酒店,而我一點購物慾也沒有,於是旅伴就說我不正常。

(我一直在想,若果途中翻車會怎樣,
死在異鄉會好濕滯)
@充滿大冒險精神的我,一直說要坐那個電動的人力車(?)。旅伴面有難色,想必因為覺得生命可貴。後來敵不過我,只好就範。哇頂好刺激耶!這張照片,是同車的人騰出雙手來拍的,我當時雙手顧著抓緊扶柄,好怕被拋出車外啊!故此這種危機的拍攝工作,當然留給別人做。又,坐完一程機動人力車,整張臉都灰塵撲撲。

@幾天下來都陰天,偶爾伴幾絲小雨。我們早上吃過早餐,就去泳池暢泳。所有的旅客,都去了購物吧?故此,泳池永恒性地水靜河非。有些涼,有點風,但我喜歡這種天氣。怕曬如我,當然事前已塗了幾十層防曬霜。

@帶了「小人國」vcd去看。只有我覺得好看,還邊看邊狂笑。有幾次旅伴走出來,望望我在看著什麼,然後嘆了口氣說,「正一死白痴!」。

Monday, March 28, 2011

生活小事。

今天的小發現:昨晚十一點半回到家,累得半死,行李箱也沒開鎖,第一件事去洗澡然後直接上床睡覺。本以為可在零點七秒內睡去,但在床上輾轉反側,一看時鐘,已凌晨兩點多。灰。明明很累,但睡不著。

今早起來,洗頭。把凌亂的頭髮放下來,嗅到一絲半分昨天的氣味。像汗不像汗,有點像酒店床上的氣味。嗯,酒店的床好變態,蓋了那張被,人會熱得半死,但一蹬開那張被,不出兩分鐘,人又會感到寒若冰塊。於是,整個晚上,就得與那張被角力,是蓋,還是不蓋好?自然而然地,一蓋上,就會輕微出汗。

於是今早,我不停地嗅著自己的髮端,彷彿回到了昨天。

不知道你會否這様,出發的前一天,會不停想像:呀明天這個時間我已身在異地了!然後,當回到香港時,又會想:昨天這時段,我明明還在異地啊!……只有愉快美滿的旅程/旅伴,才會讓人期待與回味。

Thursday, March 24, 2011

去吃咖哩。CoCo一番屋。

CoCo一番屋
觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓8號舖

在工廠區工作了兩年多,聽了超過五個人提及這間「CoCo一番屋」。據聞平日的午市,要等超過半小時才能有得吃啊!究竟有什麼那麼厲害呢?

既然午飯時間那麼緊湊,就晚上去吃吧。出發~~~

環境:你們知道什麼叫防不勝防嗎?我指的,是那間食肆的地板。明明乾淨企理,但走上去,卻滑得很。就像是千年沒清洗過的廚房油漬一樣,又肥又「線」。天啊我明明已穿了防滑的皮鞋,但還是一步一驚心!

侍應:都是一些很嫩口的年青女孩,談不上很醒目貼心,但禮貌倒是有的。

食物:我要了不辣的「蕃茄蜆肉奄烈咖哩飯」。吃下去,是較甜的日式咖哩味,蜆肉新鮮,那個蛋也炒得正常,除此,沒什麼特別。同去的友人,要了炸雞塊咖哩飯(大辣),我嚐了一小口,除了一個天地不容的「辣」字,就什麼味道都沒有了。正確來說,是不好吃。叫了一碟炸鵪鶉蛋,吃了也沒留下什麼印象。

價錢:在這區,一頓午飯平均三十至三十五元。假設他們在午市沒設套餐的話,那麼一頓飯就要七、八十元了。這個價錢,我會與同事們去茶樓吃蝦餃。晚飯的話,平均消費$100-$120一個人,我覺得勉強可以接受,不過我相信在這區,應該有更加好吃的選擇。

結論:如果在附近上班,或順路來吃一頓咖哩飯,是ok的。但如果千里迢迢乘車來吃的話,就會換來爆粗的結局。(well,我那天聽唔少!)

Wednesday, March 23, 2011

精緻中餐。大班樓。(下)。

大班樓
中環九如坊18號地下

酥炸獅頭魚配意大利黑醋。獅頭魚?什麼來的?!其實是不是黃花魚呀?原諒我是個目不識丁的人,對於魚的種類(或植物的種類)一點頭緒也沒有。魚炸得脆脆(很熱氣),連魚頭也可以吃,點上黑醋味道很夾。(不過沒什麼特別就是啦,因為你或我都可以在家炸的,而且炸多大條都可以!)


麻辣手打冬菜陳皮牛肮腩丸。好吃!牛丸彈牙,而且在陳皮與冬菜的配合下,牛丸的鮮味更見突顯。

蒜香酒醋滷牛舌。雪耳與木耳加上剛炸好的蒜片,好惹味。牛舌切成四方形,入味也腍。坐我旁邊那位不停說好吃,我覺得ok,但我更愛吃日式烤肉的那種牛舌啊!

甜梅菜配鹵水蜂巢豆腐。普通。

龍井菊花燻乳鴿。這個不能說笑,我未吃過那麼好吃的乳鴿!雖然同行的人說,那個鴿子嫩滑,只因為剛出生不久己被宰割,但我的味蕾則告訴我,乳鴿的嫩滑,加上煙燻的香味,真的一試已教人難忘。

清蒸野生方利。我未吃過這種魚的,後來才知道,現在坊間已難於買到這類魚,更何況是野生的。同桌的長輩說,這種魚呀,是不能徒手捉的(因為魚的麟片會割傷手部)。但怎捉呢?我也不清楚。只知道牠們擅於藏在沙堆裡,會眼仔碌碌地望人。野生方利可以很大條的吧?我們那條(時價),並不算大,每人只能分到一碗左右。不過野生的魚肉,吃下去的確很甜,是因為牠常用力游的關係嗎?(野生=用力游?)

去餐館吃用膳,最刺激莫過於吃時價的東西(!)。大家猜這條小小的方利多少錢呢?同桌有人猜要過千,我當時心裡驚訝異常,什麼?這條小小的魚要過千?!究竟這是什麼鬼魚那麼矜貴呀?!後來看賬單,也接近千元。黐線!

粗海鹽乾蔥荷葉白切雞。只是監焗雞而已,沒什麼特別印象,但那些伴碟的乾蔥卻好好吃!

話梅肉桂糖醋排骨。每人才分得一塊,可想而知很矜貴。嘴尖的人,吃得出排骨下了鬆肉粉,我則覺得那種話梅的酸與甜,全都滲透進排骨裡,好吃!

小茴玉桂酥炸黑草羊腩。外面那層脆脆好吸引,我吃了一小口(只為了那個脆脆),也略略嚐到一點羊味。同桌嗜羊的說好吃。

鮑汁蝦子黑腳鮮鵝掌柚皮。我不喜歡吃柚皮,也不愛吃鵝掌,完。但同桌的眾人都說,那個柚皮炆得入味,很少食肆可以吃到那麼美味的東西。

梅菜蒸芥蘭。普通家常菜,但梅菜看來有點獨門的秘方,吃下去甘香可口而且梅菜有種陳年的香。

竹蔗頭抽三層肉。好肥!我咬了一小口,就推給我旁邊的仁兄了。嚴格來說,我是吃了最上層那塊最好吃的皮,才推給別人的。怪不得馬上被罵,「呀你個賤人吖吃咗最好味塊皮!」

三蝦炒飯。用了蝦乾、蝦醬以及鮮蝦來炒的這碟飯,得到我們的激賞。飯炒得很乾身,吃下去很香。十級好吃!

桂花杞子雪糕。點睛之選!中式的雪糕,好吃。

雖說是慶賀別人的升職飯局,不過我們只顧著起勢地吃吃吃,很冷血。最後謝謝宴請,也祝你好運連綿不斷!

Tuesday, March 22, 2011

精緻中餐。大班樓。(上)。

有人升職加薪,故此早於三週前已訂了「大班樓」去吃飯慶祝。為何選去那裡呢?因為升職的人一直都說,想去那裡吃飯,但又知道那裡難於訂位。

對於中餐,我沒什麼情意結,去鏞記又好,去街市上面的熟食檔又好,我覺得各有各風味。不過這一頓「大班樓」,是這幾年吃過最好吃的中餐了。菜式骨子精緻,而且吃得出用料新鮮。價錢不算便宜,但某程度上,是物有所值。侍應生看來像招呼慣達官貴人,恭敬中卻保持著個人風格。環境尚可,但略嫌樓底奇低(我們坐一樓)。

我們一行六人,叫了以下的:

酥炸獅頭魚配意大利黑醋
麻辣手打冬菜陳皮牛肮腩丸
蒜香酒醋滷牛舌
甜梅菜配鹵水蜂巢豆腐
龍井菊花燻乳鴿
清蒸野生方利
粗海鹽乾蔥荷葉白切雞
話梅肉桂糖醋排骨
小茴玉桂酥炸黑草羊腩
鮑汁蝦子黑腳鮮鵝掌柚皮
梅菜蒸芥蘭
竹蔗頭抽三層肉
三蝦炒飯
桂花杞子雪糕

別以為我們剛參加完"飢饉六十",所以發狂般叫了那麼多東西,因為那裡每道菜,都是很袖珍的啊!基本上,是每人才分得一小口或一小塊,所以雖然叫了十三樣東西,但我只有七成飽(!)。

這頓飯,最刺激的你猜是什麼?就是點了那條時價的方利,所謂的時價,其實是任人宰割的吧?

酒水偏貴,席上有人要了一支小號裝的青島,後來看單據,盛惠$55。我們帶了香檳去喝,開瓶費為$150/bottle。你問我那麼貴吃頓中餐值不值,我覺得還是值的。不過若兩個人的話,我提議叫套餐。每位港幣五百多,有齊十多樣菜品嚐,等同試勻店裡的拿手佳餚了。(再續)

Monday, March 21, 2011

BLT Burger。

BLT Burger
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT301-301A號舖

想吃漢堡包,結果去了海港城的「BLT」。先旨聲明,我一點也不挑吃,假如打仗的話,我肯定不會是因為挑吃而最先死的那一群。請給我樹皮或草根,我也會吃得津津有味啊!(假如打仗的話才給我這些吧,平時不用給我吃了,謝謝)說這些,是因為無論吃麥噹噹或Burger King,我也沒所謂,並非一定要去吃貴價漢堡包才會滿心暢快。

黃昏六點,去吃漢堡包也要排隊等候安排入座,什麼世界?我跟同行的人說,「咩世界唻架d人咁早就吃漢堡包?!」也不問問自己為何也要那麼早喎。

我的Canton Road Burger。那塊肉,是豬+蝦。這個包,充滿東南亞風情,因為內裡有些泰汁(?),而且還有指天椒絲(!)。好爆啊!我吃了兩口後問,何解那麼辣呀?是那塊肉還是什麼原因呢?當時還未知道內裡夾雜了辣椒絲。豬+蝦的組合都ok味美,除此我也不知道有什麼可寫了。

我問同行的人,為何沒有淨蝦堡?他答,因為只用蝦的話,一來成本高,二來加了豬肉的話,味道會更鮮明,口感也較好。我聽後想了一會,又問:咁點解無淨蝦架?我想吃!同行者:因為只用蝦的話,一來成本高,二來加了豬肉.........(再答了一次,欠缺耐心地)但我還是很不滿啊!我明明只想吃蝦,其實若有蟹餅漢堡也不錯...........隔了沒多久,我又再問回同樣的問題,同行者今次只答了一個字:X!!!

D San的BLT Burger。我搶了一半來吃!牛肉要了五成熟,吃下去,沒什麼牛肉味。不算很味美,只是一個普通的漢堡包,除了厚一點。薯條好吃,我們狂點茄汁+芥醬,十分惹味。

如果真要比較,近期吃過的Main St. Deli的漢堡包,比他們的好吃。謝謝這頓漢堡包餐,好幸福,想吃什麼就有什麼可吃,為了不辜負這種幸運感,故此盡量不浪費。

珍 惜。


珍惜的感覺(也許)是:

不再動輒發脾氣。以前你明明是個會耍小性子的人,遇到不滿意就玄壇著臉,現在你不會了。因為常常都感到快樂,根本沒情緒要鬧。

即使偶爾想爆發,但隨即想到對方的好,怒火也就平息下去。

表達自己。有多喜歡有多牽掛有多愛,都如實地告訴對方。因為這個世界上,是沒有心照不宣的,你以為人家接收到了,結果卻不然。為了避免這個情況發生,你會放下自尊不理身段,直接又坦然地,向對方示愛,天天都示愛。

做好自己。有些事情不該做,或不應做的,盡量控制自己,不做就好。

遇上需要決議的事情時,讓自己站在對方的位置上,細心再想想自己的決定,是否恰當。

覺得自己不再是一個人,凡事應顧及對方的想法與感受。

有時把對方當成小朋友。怕他/她冷,穿不夠衣服;擔心他/她生病;怕他/她出門不懂得照顧自己;怕他/她吃不飽、睡不穩、喝不夠水(!)………於是忽然驚覺,自己像個亞媽,好煩。

會憧憬將來。因為珍惜,才會有將來。

Sunday, March 20, 2011

Lancome的強力防曬霜。

將會去亞熱帶地區暴曬,幸好臨行前,找到良伴。

向來怕曬怕出雀斑的我,每個夏天都會為日用的防曬用品而傷腦筋。近來試用了Lancome的UV Expert,一支是Make Up Base,另一支是BB Base,效果都不錯。最重要的是,是可以防曬50度啊!

其實Make Up Base是用來打底的,但向來零化妝的我,索性當它是粉底算了。搽一層薄薄的,既可當粉底而且有點遮瑕作用,面龐馬上亮白起來。那天去看催淚的話劇,邊看邊流淚,但那支base出奇地貼臉,不黏不貼,流下來的淚,也沒什麼香料(這也是我喜歡這支東西的原因之一,好些防曬用品的香味,十里也教人嗅到)。

BB Base本身已具粉底作用,但不像韓牌般,搽上去後就像個跳hip-hop的街頭女子。Lancome的色調較自然,像另一層肌膚,搽在臉上也顯得自然。而且,同樣地,皮膚變得亮白,臉容也細緻起來。

去旅行,有了這兩支東西,該可省卻一切防曬的煩惱了。

Saturday, March 19, 2011

情迷Amigo。(下)。

不知道你會否認同我的想法,那就是,吃一頓飯,除了食物外,環境與人選,也可評入總分之內。近年嘗試慢活的我,吃一頓飯,往往注重更多細節。一堆人可以柴娃娃,但兩個人,則盡量挑些環境幽靜一點的,不是純粹想浪漫,只是心理上已不能再負擔吵雜的食肆。又,兩個人的飯局,無論與朋友或誰,我都有此想法的。

Amigo給我的感覺,就是-浪。漫。一進門,己有這種感覺。空氣中瀰漫著那種很冧很醉人的感覺,是否與我看太多王家衛的電影有關呢?(暗燈+懷舊氣氛,原來可以殺死我)。

好浪漫的牛油花(?!)
先來麵包,以及一朵牛油花。再說一次,基於那個環境讓人感到浪漫滿屋,故此,即使只是一塊牛油花,我也覺得呀好浪漫啊!也因此,生平第一次覺得麵包搭牛油,原來可以那麼美味。

由於不想動腦筋,我挑了套餐來吃。四道菜,包括頭盤、湯、主菜以及甜品。D San向來是散叫死硬派,故此在沉甸甸的餐牌裡,挑了龍蝦湯、田螺以及羊扒來吃。

我的頭盤是鵝肝。心那句,未如(我的)理想。鵝肝煎得香,但吃下去很散很水(?),稍微再煎多三秒就好(??)。最好吃的鵝肝,是外層煎得微脆,但切開來卻滑嫩無比的吧。其實呢,我想知道,自己可否在家狂煎這種東西,是否需要一些技能才可以呢?抑或只要幾滴油加一個pan就可成事?(我想試!!!)

D San的田螺,好好吃。大家不約而同地認為,這才叫焗田螺。比起上次「樂意」那兜黑漆漆死沉沉的東西,這個明顯是佳品。

蜆肉忌廉湯。好喝,有大大隻的蜆在內,而且非常鮮美。湯的濃度剛好,不會把口漿著,也不會水汪汪。對家的龍蝦湯,評語也很好,足料也好喝。

先來一口西柚雪葩清清味蕾,接著就到吃主菜。補一句,餐廳環境真的好浪漫啊!

要了牛柳(五成熟)。嗯,我只能說,這就是沒有牛味的牛柳。肉質很淋,要五成熟也確是五成熟,不過問題就在於,吃而不知其味。舊式老牌西餐廳,是否他們的牛肉,都經過醃製(下了鬆肉粉?)才能上桌呢?這個主菜有點讓人失望。

D San的羊扒。看賣相已知道是高山的小嫩羊,果然吃在嘴裡,羊味是有,但不強烈。我怎麼知道?因為我都嚐了一小口,竟然沒有吐,可想而知,是初學者(?)易於接受的羊味。

+++++

甜品時間。

暫時而言,這是我這生以來,嚐過最好吃的拿破崙餅。微型蛋糕不太甜,千層酥極幼細鬆脆,咬下去有種滿足的幸福感。

蛋糕小巧,剛好是兩個人份量。只要在訂座時,說明慶祝生日,那個蛋糕餐廳就會為你而準備,而且費用全免。請相信我,真的真的好好好味啊!快點打電話去訂座,幫自己或別人提前或補祝生日吧!

跟餐的甜品的香檳啫喱。沒什麼特別,因為拿破崙餅的美味,已遮蓋了它。

冰鎮的拖肥古古力波(?)。同行的人不嗜好,但都說好好吃,而且連隊兩顆。


豐盛的一頓生日飯。明年都要去那裡過生日哦!

Friday, March 18, 2011

吃火鍋,好快樂。

東榮火鍋
九龍城福佬村道62-64號地下

與友好們飯局,最好是去吃燒烤,或火鍋。又熱鬧又好玩又多選擇,西餐不是不好吃,但若要sharing,一碟東西傳來遞去的,很累人。中餐也可以,不過大家正正經經地坐在那裡,終於未能打成一片。

但火鍋就不同啦,看到那麼多東西,已好開心。

這間「東榮」,是eva她們提議的,的確不錯。材料新鮮,而且價錢便宜,我們要了一個6-8位的套餐(裡面什麼都有啦,十多廿樣東西),才$888而已。牛肉有牛味!這個相當重要。

這年經過了特訓,現在我的舌頭比以前靈敏不少。起碼,我知道好些食物,當被端上桌子來時,已失去了原有的味道。牛,沒了牛味;豬扒的肉像腐屍;看到的明明是魚,但吃下去一點鮮味也沒有;蛋糕標明是雜果,不過味覺告訴我那只有酸……林林種種的詐騙手法(?),層出不窮。有時候,其實並不用給我堂皇的包裝,只要給回我原始的味道,我意思是,食物本身的味道己足夠。但往往這種卑微的願望,也會落空。與食肆的級數無關,有些餐廳的價目如斯昂貴,不過食物也會叫人失望。

+++++

與好友們吃火鍋,基本上整頓飯都有賤言賤語收聽。唯一值得留意的是,千萬不要坐近yoko身旁,因為她是癲的哦!每逢一被西先生揶揄,她又報不了仇的話,就會拿坐她身邊的人出氣。好慘,上次我碰巧坐她旁邊,於是被她拳腳交加下,全身都瘀晒!堅!!

我與才俊問,何解沒有Yoko親手焗的蛋糕吃架?Yoko說沒時間準備(藉口!)。我與才俊馬上面露不悅之色,決定杯葛她。怎個杯葛法呢?嘿嘿,就是年尾我們的大壓軸,不會叫yoko參加囉。

四月之星是V小姐與西先生,YOKO決定弄兩個蛋糕來,看她能不能撫平我們的怨恨。

又,那天吃火鍋,西先生不停取笑YOKO的牙齒(她好人好姐幾十歲先去幫牙齒矯形)。

西先生:第時YOKO生BB,肯定生個異形仔出唻啦,一出世D牙已成個異形咁……嘶嘶~~~~(說時不忘扮起異形來,是BB異形喎)………

YOKO自然好嬲啦,但又打不到西先生,只好打我來出氣。

西先生(再出擊):喂你同你男友做愛時,係咪成個異形咁架?(我們開始狂笑起來)

西先生(繼續):你D牙咁,點幫佢口交呀喂!佢咪損晒?!大家一齊諗吓,佢成棚異形咁既牙,佢男友會唔會痛到不停做默劇呢?(大家笑到死咗)

……好慘的我,則不停被YOKO拍打!關我咩事呀大佬!!

Thursday, March 17, 2011

山楂樹之戀。


在書店裡打書釘,草草翻過這本書,見書裡描述的靜秋,是個倔強的女子。譬如說那些語態動靜,都滲著不屈服不妥協。而電影裡的靜秋,卻柔和一點,惹人憐愛一點。先不說她懂不懂演戲,因為她的氣質,已讓她比一眾庸姿俗粉佔優。我覺得她笑的時候,有種吸引人看下去的感覺,於是即使劇本平平(沒有色情與暴力,沒有官能刺激的爆破場面,沒有鬥智鬥力的劇情,也沒有靚衫靚景),但我依然呆在螢幕前,將電影看完。

男主角的牙齒好白!在那個年代,怎能有那麼有型的男人呢?

很久沒為了看電影,而哭得那麼厲害。結尾時,明知那是煽情的,卻依然哭得死去活來。

+++++

電影讓我想到,假若有天,我也不幸患上絕症,將如何自處,或怎樣與我最愛的人告別。………生離死別,從來都教人心傷。

updated........

LifeStyleAsia - 小分享。「聖荷西謀殺案」。

Wednesday, March 16, 2011

情迷Amigo。(上)。


第一次去那裡吃飯。整體的感覺,超過八十分(ok,滿分是100,得未?)。

侍應生極有禮貌,而那種懇切,並非裝出來的,因為走時發生了點小事故,看得出侍應(經理)是真心想幫忙,而非覺得「反正你是生面口下次都未必來惠顧所以懶理你死活」。

一進餐廳,當侍應引領我們上一樓時,感覺已不錯。燈光暗暗的,我們沿著木樓梯往上,整個格局像煞古堡(後來我才想到,鍾情那裡,因為我體內就有一種吸血彊屍情意結!)。

我們坐在靠墻的角落,單邊位置。侍應生殷勤地招呼,又把大大本的餐牌拿來給我們過目。那本餐牌,掀開來其實沒什麼吃,我意思是沒有一千幾百種食物任君選擇,但何解那麼沉呢?應該有五斤或以上吧?!不過Drink List那本更誇張,是連男人老狗的D也拿不穩,重量應該高達十斤以上。

整間餐廳坐無虛席,我猜若果想walk-in的話,應該未必有座位。

點餐,喝酒,慢慢地吃。經理與侍應都細心,看到你需要添酒,主動斟妥。

同行的人,一直認為要吃法國菜,何不去Caprice?他相信摩登的廚師與喜歡高雅的環境,不過於我而言,與其去冷冰的現代感餐廳,不如來較人情味濃的老店。雖然兩間餐廳我都未去過,但感覺上,我會喜歡Amigo多於Caprice。

這種舊式扒房一直運作下來,自有其生存之道,上週去過後,我就明白了,因為明年的生日,我也會再去。

甜品未上前,上了一趟洗手間。回來時,蛋糕捧了上來,連帶一束花。接著三個菲藉的樂師前來獻唱生日歌,唱完英文版,再唱中文版,是"恭祝你福壽與天齊,慶賀你生辰快樂"那首。

數最有誠意,又最七情上面的駐餐廳樂手,Amigo的應該是經典。喜歡他們,有heart,假如你身在現場,就會明白我在說什麼。他們並非當那是一份工(雖然那真是一份工作),而是他們讓你相信,他們真心地歡迎你來,也希望你能在這裡,渡過快樂的時光。很人性化的一種表現,而我極喜歡這種感覺。

整間餐廳,都瀰漫著浪漫的感覺。我也不知道為什麼。假如你在為下一頓的生日飯而煩惱,不如去試試這間餐廳,誠心推薦。

Tuesday, March 15, 2011

及 時。

「你永遠不知道下一秒,自己是生是死」。這種對生命的反思,常常出現在天災人禍後。正如你從不珍惜自己的健康,直至出了狀況,才恍然大悟。

雖然不幸的事發生在日本,但看到新聞,依然覺得黯然。緊接而來的,是核漏。一時間,人心惶惶,網上的傳言又多又密,東一句西一句,好像忽然間,即使處身香港,一個與日本相距千里的城市,也即將變成鬼域。

朋友說,超市的紫菜已被搶購一空。

司機說,明天要請一整天假,原因:「卓悅」開倉日,要去搶購奶粉給半歲大的女兒。你可以拒絕他放假嗎?

今天我們也接到很多電話,查詢關於防幅射的藥物(敝公司生產的)。

同事說,下班就要去買一種特製的圍巾來保護脖子,那可以防範幅射的。

而我,則與人事部的A小姐說,「死,不要緊,但如果死前要受盡折磨,那就真的耗人」。我不想下一代受到癌症的威脅。

天災人禍避不了,還是那句,要珍惜眼前的一切。

蛋糕。鑽石鍊。女人想要的。

連環地吃了多個蛋糕。最最難忘的,是Amigo的拿破崙餅。雖然好些人說,那裡的拿破崙餅已不復當年勇,但一來我沒吃過當年的,二來那也真是我吃過那麼多間餅舖,最好吃的。不甜,很酥,半個蛋糕我都吃光光。

很久沒在公眾場合裡掉淚。有時在電影院,也會為了煽情的劇情而哭個死去活來,但明知那是假的,大哭背後的動機,或者只為了發洩。而且近一年裡,我好像都沒在電影院裡哭過。

在餐廳裡哭,還是首次。用那塊硬硬的餐巾來拭淚,讓我的感覺更為真實。「為什麼哭呢?」他問。「……覺得感動」。每次想起來,心裡還是有漣漪,還是會激動。

共同經歷了奇妙的一頓飯。他第一次把人弄哭,我第一次被人弄哭,都在餐廳裡。

那晚吃飯,坐我們斜對面的一雙男女,該也是慶祝生日吧?男的一坐下,就在剛買的首飾盒裡,取出鑽石鍊,為女伴戴上。女的看來不太快樂,兩人邊吃邊暗裡談判(?),即使聽不到他倆說什麼,但內容肯定不是在談情。未幾,女的就哭起來,大串大串眼淚紛紛落下。雖與我們無關,但因為坐得較接近,心裡難免有點惻隱。

其實女人要的是什麼呢?大概只是一些關心,多點陪伴,以及無盡的愛護,都不是很貪心吧?!

物質的東西,不是不重要,但相對就沒有心靈上的需求,那麼重要。我個人而言。如果我要傷心地哭著來接受那鑽石鍊的話,又有什麼用呢?

Monday, March 14, 2011

識飲識食。

生寶寶真的好啊!因為隨之而來的,是有無限的薑醋可吃!!

朋友仔eva的媽媽與奶奶,都為她呈上補身的薑醋,為大家介紹一下。

左面的,是奶奶煮的。我們發現內裡竟有大大塊的木耳,還是第一次吃到這種配搭。席間有人說,原來木耳可去瘀血。吓?乜EVA的老公打她咩?!為何要去瘀血的呀?!(我心諗).........奶奶弄的薑醋較甜中帶酸(還是酸中帶甜呢?!),但不是我(們)愛吃的口味。

右面的,是eva媽弄的。好好味啊))))))))))))))))))))))))))
識飲識食的房小姐,一早致電eva,叫她放幾隻咸蛋代替雞蛋。是的,你沒有看錯,是。咸。鴨。蛋。有誰吃過?有誰吃過?!我甚至是第一次聽到這種配搭。但原來咸蛋的味,與薑醋卻出奇地搭理。尤其是咸蛋黃的質感,混合著薑醋,那種口感,好吃得非筆墨所形容。

還有誰快生小朋友的?!

Sunday, March 13, 2011

小想法。

生日沒什麼特別願意,如果生日的願意真能成真的話,我想將我的生日願意,送給好友。我希望她的兒子能快樂地成長;我希望他與她會同偕白首;我希望她的父親健康;我希望他的母親健康;我希望她可以開一間餅店;我希望………反而除了自己,竟有那麼多願意。

沒什麼特別想要。很物質的時代已離我遠去。前幾天,我還猶豫著該不該買件外套,後來想到的一件事,是買一件衣服,我只能開心幾分鐘(多數是前去付款那幾分鐘,那種可以擁有的感覺),但若將那錢,投放到一條小村落,去協助整條村落的小朋友買到整齊的文具,而且可以用上半年甚至一年的話,這條數,是否更化算?他們的開心,可以維持更久,而且錢花得更有用處。於是,我選了後者。

愈來愈發覺自己渺小,但我相信生命可以影響生命。

我祝自己生日快樂,也希望世界和平。

Saturday, March 12, 2011

逝去的情感。

前陣子網友仔Sherin在電郵裡提到,以前失戀後,會天天給他寫封電郵(或幾封),內裡訴說著自己對他的牽掛等等,然後寄去一個郵箱,總期望將來復合後,可以給他看看那些沒他在旁的心情寫照。

不過日子下來,這種心情就會被時間蠶食,電郵愈寫愈少,到後來索性荒廢掉。與變心無關,只是做著這種事,似乎不合經濟邏輯。人家都不愛你了,幹嘛還死拉著不放,難為自己呢?

我也曾做過這種傻事,以為可以一直寫下去,但當然沒有。不是沒有恒心,只是我們都高估了自己的深情,以為很愛,以為可為對方等下去,以為和好如初後他看到你的情意,定必感動非常。但,算了吧好不好?與其浪費時間在不珍惜自己的人身上,不如愛自己更為化算。

我們有時做著那些白痴的事(清醒後會覺得無謂又白痴,真心話),只因為想將自己的餘情合理化。

我認識的D,在感情事上,是個斬釘截鐵的人,喜歡或厭惡,極度清晰分明。在情感世界裡,遇上這種人,也是好事。起碼,他不會給你假像幻影,真的分開後就選擇不相往來。我曾問他,如果將來我倆反臉,你覺得事後還會跟我做回朋友嗎?他說,不會。好絕。

Friday, March 11, 2011

奢侈的一頓飯。

湖舟日本料理
10/F, Jardine Centre, 50 Jardine’s Bazaaar, CWB, H.K.

去吃日本料理,我知道若要吃好一點,動輒都要過千一位,但如上所言,沒想過在湖舟這間小店,也要那麼貴。

鯛魚刺身(Tai Sashimi)(左):正常。但我不喜歡吃那層銀閃閃的皮哦,很韌。我跟D San說,你喜歡吃那塊皮嗎?他望望我,馬上絕情地回答,「我唔鍾意!你唔駛旨意我會幫你咬咗佢落唻!」我聽後就狂笑起來,呀他怎會知道我的想法呢?!

類似帶子的刺身(?)(右下),總之都是貝殼類,但大隻過帶子的(頂這究竟是什麼食評來的?!連吃了什麼都不知道):我較喜歡吃口感軟稔又黐口的,而這種大大隻的平貝(後來查字典查到了,英文叫Tairagai),口感則較爽口。幾片就索價$220,真是人吃人的世界。

煙熏三文魚(右上):應該由好多味精醃製而成吧?!不過吃下去,很肥美,用來輔酒一流。題外話是:週一至五,我都盡量酒不沾唇,但週六及日,因為與酒鬼一起晚飯,就會放縱地喝喝喝。

醃漬物(?):也是用來輔酒的,醃製了的青瓜,撈了紫蘇葉,香草,蒜頭等等。沒什麼特別。但應該勁多味精吧?

池魚刺身(Aji Sashimi):這個好吃。去過多家日本食肆吃池魚,數這裡的最好吃。

壽司:拖羅有筋;海膽壽司很吝嗇,才那麼丁點;飛魚子壽司也不見得大方,看上去一點也不豐滿。

炸蝦天婦羅:好吃。即炸,很熱。其實是D San趁我去了洗手間時,才order的。為何要等我不在場才order呢?因為他想給我驚喜嗎?!絕對不是啦。只因為這位仁兄,不想吃炸炸,於是就跟侍應小姐說,我要一條炸蝦天婦羅。是的,他只叫了一條(!)。但後來來了一客(五條)。

D San:吓?!點解有五條咁多架?我明明只叫咗一條咋喎!
我:黐線架你!點會有一條賣架?!
D San(小小聲):我唔想吃丫嘛。

鰻魚糯米飯 + 麵豉湯:這是那裡的signature dish。都幾好吃,但吃後會飽滯到你的肚子想爆開。又,麵豉湯極咸,我喝了一口己放棄,但D San不想浪費,整碗喝光光。

靜崗冷麵:一百元一碗的冷麵,值不值,見人見智。由於很飽,我只吃了兩口,其餘由他包底。麵條的韌度很適中,極有嚼頭,湯底微酸帶甘,有一隻溏心蛋在內。略貴,但算有特色。

+++++

同樣價錢,應該有更好的的選擇,這是真心話。但錢花掉都算了,最最重要的,是飯後兩小時,我們都渴得如在沙漠上患了瘋狗症的狼狗!是狼狗啊!還要患上瘋狗症!還要在沙漠!可想而知,那種喝的程度,有多兇猛。他是一整支Perrier直隊下去,還嫌不夠;我呢,喝畢整罐可樂,還不能止渴!於是我們兩條友,就開始不停地推測,究竟吃了什麼極具味精的東西,才會渴得那麼厲害。

而這種在沙漠上的感覺,我翌日起床,依然強烈!

Thursday, March 10, 2011

生活小事。

@課室的老師提到,「感情」的儲蓄,也是一種投資。今天你們感情要好時,盡量將快樂事與好感覺儲下來,將來有什麼爭拗,就可在情感銀行拿出備用的感情,來填補缺失。我覺得這個理論也對呀,正如積殼防飢一樣。

@每月的生日之星飯局,向來由V小姐包辦。不過自從她去年底榮升為母親後,我們的組織(?)馬上潰不成軍,根本沒人主動出來搞飯局了。上週房小姐問了我幾次,喂三月之星何時出來食飯呀?於是作為三月之星的我,只好死死地氣開始約人(明晚吃飯,搞到今天才來約!)。我問yoko,今年你會為我和bb泡製什麼蛋糕呢?她說好趕,那麼遲才通知她吃飯,恐怕製不及了。我馬上嗚嗚的哭起來(在SMS裡),然後無賴地說,每年你都會焗蛋糕給我和bb的喎,如果今年沒有的話,我與bb會很不快樂囉………。

@我極喜歡公司裡那碩果僅存的兩個八十後。有禮、良善、勤奮,而且簡樸非常。

@「天空之鏡」看了一半,以敘事形式敘述秘魯之旅,好看。跳到最末端,記載了與數字師的一段對話,期中提到與前夫的轇轕,家庭背景(父母親的關係),以及自己患上癌症(!)。

書的開首,有過這樣的一段話:「寫作不光光只是寫出來的語言文字,或技術上的行文造句,奧妙是在字裡行間的一切,字裡行間能存載寫作人的能量,讀的人就能接收這能量,所以讀書不單單只是關於語言文字。」我好認同。希望自己的文字,也能輸出正能量給別人。

@D說,怎麼你那麼容易就滿足?(大抵是指,我總是那麼容易就快樂起來,而且會快樂很久)嗯,我從來不會要求別人摘星給我,甚至不太懂得要求,大腦生滿雜草的我,覺得摘塊樹葉給我,就很高興了。故此,我總是容易快樂的。

Wednesday, March 09, 2011

updated........

LifeStyleAsia -- 精品酒店。星洲的「Klapson」。

花膠與牛扒。

樂意扒房
灣仔告士打道50號馬來西亞大廈1樓

D帶我去吃大餐,說的是老牌西餐廳「樂意扒房」。別以為與「金鳯」或「波士頓」同級數,我看到價錢,基本上與Ruth Chris相若了。

格仔枱布,有沒有勾起你兒時去吃大餐的回憶呢?只有舊式扒房,才會沿用這種枱布吧。
這裡的牛扒,據聞在舊時非常出名,後來各新式的扒房陸續出現,他們想到新策略,是以燉花膠配牛扒來招徠顧客,想不到殺出一條新血路。

做early bird,六點已到達餐廳。侍應生禮貌又誠懇地引帶我們坐在窗口的卡位上,先遞上drink list。我要了紅酒。

侍應:咁小姐要半杯定一杯呢? 
我還未答,坐我對面的D已搶答了:俾一杯佢啦唉!(說時語氣七分衰,三分晦氣,像嫌我是酒鬼似的。我喎!我是酒鬼嗎?!?!)

這個套餐最抵吃(HK$660/per one),可惜最少要二人份,D不想吃那個餐,於是他說不如拆散來點餐。好吧,於是我們叫了以下的這些。先來麵包籃,熱的,很好。

焗田螺:田螺是死的。我意思,是口感不好,像那隻蝸牛已死去半年似的。我問D,你覺得好吃嗎?他衰衰格格地答我:「吓?!我吃過咩唻?!」是的,完全是一道讓人沒有印象的東西。

頭盤:巴拿馬火腿。口感超恐怖。首先為什麼要撒黑椒辣在上面呢?而且火腿很冷,但火腿下面的蜜瓜更冷,是吃下去,牙關都會打顫那種。我未試過吃冷盤,吃得那麼勉強吃得那麼慘的。

D的牛尾湯,想來也不見得合格。據聞很多味精,簡直等同小時候吃的字母湯。

我的花膠 + 牛扒(散叫HK$480)。花膠很入味,很稔,好吃。牛扒要了五成熟,沒有over-cooked,不錯。不過牛肉沒太多牛味,而且嚼下去,感覺肉質很渙散。

D要了一碟咖哩雞飯(返璞歸真?):飯很硬,我們的結論是,應該沒人叫飯吃的,所以那白飯,是剛為他而煮,故此趕著不太熟也拿出來了。咖哩汁很粗獷,不是日式的那種甜咖喱,也不是辣狠狠的那種。你可以聯想一下,就像吃下去會感到有種地盤佬的粗野的那種味道(即是什麼?!)。你別以為這碟東西便宜,也要百多元啊!忘了是HK140還是HK160,貴得有點不合常規。我在觀塘吃個午餐咖哩雞飯,才$26。

甜品是法式燉蛋。不好吃。

這樣一頓飯,吃了花膠又吃了牛扒,讓人滿心歡暢。(開始不再說多謝這種客氣話了………)