Friday, September 30, 2011

L’ATELIER de Joel Robuchon,微甜。

作為一個對吃沒什麼大要求的人,如果不是認識了D San,我應該不會好端端去這種食肆晚飯吧?而且也不會知道Robuchon有多勁有多馳名。好像說過,以前看到別人說吃一頓飯超過五百元的話(每位計),即使不是我吃,都會感到肉痛(?!)。但現在呢?是看到那個價錢表,已由膽顫心驚變成心肌梗塞,都麻木了。這種特殊訓練,由初次去L’ATELIER de Joel Robuchon漸漸練回來的。

去年初次踏足這食肆,什麼也不懂,又不做功課,結果吃什麼,都由同行的人幫我點。後來瞥見賬單要三千多,好震驚。那時候的我,覺得買件衣服三千元又ok喎,因為以後還能穿,甚至一穿十年。但吃一頓飯,吃了就吃了,什麼也沒有了。故此覺得吃一頓飯幾千元,是件難以理解的事。

不是什麼大日子,又沒什麼要慶祝,也不是有公關請食飯……總的而言,我的感覺就是:貴貴貴!我只是個在貧窮家庭中長大的人,從小也沒那麼奢侈過呀(在吃這方面)。我不會懶叻地說,這間餐廳有誰掌舵,他的來歷怎怎怎,最出名是什麼,吃什麼來配什麼酒最合適云云,因為我不懂,就是不懂,對這方面的需求也不多。

有人帶我去吃,我滿心歡暢;

沒人帶我去吃,那我自己是不會去的,不是便宜或昂貴的問題,而是有沒有那個需要?我從不認為,吃東西是為了炫耀/滿足內心的虛榮;

其實帶我去吃廉價的,我也感到愉快非常;

又或者,偶爾去貴價但我負擔得起的餐廳,也讓我感到快樂。

歸根,只因為與誰同去。

上週日與D再臨Robuchon,感覺美妙,比上一次更快樂更美滿,像世界周邊的花,全開了一樣。.........你明白那種感覺嗎?

最遙遠的距離。

"最遙遠的距離",一直以為是套讓人看三分鐘馬上睡去的電影,但原來不是。張小嫻曾說,世上最遙遠的距離,是我站在你面前,而你卻不知道我愛你。這句經典,後來引伸出很多不同版本。不過與這套電影,是無關的。台灣電影的節奏都是漫漫的,你離座去吃完一碗肉丁麵回來,極可能還是之前那個鏡頭的延伸。這套,也一樣。


「你聽到銀河的聲音嗎?」
「銀河有聲音嗎?」
「用心,就能聽到。」

看!只有台灣的文藝片才敢套用這種對白吧?我打死也不相信,張柏芝/周秀娜唸的話,你會悅服。

電影不算特別好看,但由於一早已覺得應該很悶,故此看著看著,還是可以接受的。桂錀鎂很有氣質,不過有幾個鏡頭,把她拍得像浮屍,粧容又殘又浮。

故事結尾,為何那個心理醫生要穿著潛水衣,在公路上跑呢?恕我沒有想像力,有誰可以跟我分享一下想法?

Thursday, September 29, 2011

關於颱風的二三事。

正午十二點半。照理現在還是八號風球,下午是不用上班的了。

在於我們這種卑微打工仔的心態,就是有半天放假自然開心,但人總是貪心的哦,若是一整天的話,更會歡喜若狂。

生活中的驚喜:也不過就是昨天在茶水間大家還沮喪地談論著颱風在老遠,是怎都不會吹過來的了。豈料今早一起床,已高高地懸掛了八號烈風訊號。

你徹底死了心的同時,忽然希望前來。這,就是驚喜。

D的工作,是十號風球也要照常上班的。今早我一知道八號風球,馬上從床上跳起來歡呼,他在電話裡冷冷地說,你咩心態呀,唔駛返工咁開心?!(意思是不屑我這種人渣為了此類著數事情而開心不已)......接著他補充一句:唉算啦我都係吃不到的葡萄是酸的。

不過在這種惡劣天氣下上班,畢竟還是讓人擔心的。願今天要上班的人,都平平安安,尤其是消防員及救護人員。

Wednesday, September 28, 2011

低調,才會得人歡心。

年青時,偶爾會做些蠢事情,譬如說:刻意在男伴面前顯露出自己還有其它人追求。那樣做,並不是對自己信心不夠,而是想對方更加著緊自己。現在回想,當然覺得那是幼稚的行為。如果現在我有人來追求,一定不露痕跡,反正這種事情,自己知道就好。又不打算越軌,也不意圖以第三者來激發拌動我倆的感情世界,這種事,靜悄悄地,等它過去就可以了。要是真的打算與第三者嘗試曖昧,更加不應在固定男伴面前提及,人誰皆有妒忌之心,男人更甚,一會兒可能招來情色之殺啊!


而且,在男伴面前去炫耀這些雞毛蒜皮的事,其實是很小家子氣的事。除非那個男的,是George Clooney或金城武,否則臭什麼美?

低調,才會得人歡心。無論男女亦然。

Tuesday, September 27, 2011

德國豬手,我的至愛。

Berliner German Bar and Restaurant
大角咀海庭道18號奧海城三期地下G18號舖

在我的印像裡,吃德國豬手,好像來來回回都是那幾間(我也只不過去過幾間而已),一間是尖沙咀河內道的Biergarten,一間是蘭桂芳的Bit Point,另一間是灣仔合和樓下那間King Ludwig Beerhall。綽號「金星豬」的我,其實好喜歡吃同類的蹄,故此去到這些酒吧,第一時就點這個來吃。

以上三間食肆的豬手,除了尖沙咀那間,其它兩間印像都不太好。尤其灣仔那間,上次去吃,豬手是微凍的,外皮又不脆,真是十惡不赦!

城中剛開了德國食肆,要第一時間去嚐新!Yeah~~~~!(對於我的此種行為,常為D San帶來不滿,深表歉意。但沒有法子呀,以後也要這樣的呀~~~~Yeah!……開始自已玩起人浪來……)

究竟兩個人,可以吃下多少東西呢?

先叫了一款輕吃,腸仔芝士沙律。就是將腸仔切片,拌合芝士片以及火箭菜,上碟。沒什麼特別。

豬手,是我吃過最好吃的!侍應將原隻豬手端來,當著我們切開,那刻熱氣冒出,香味四溢,腦海中馬上出現酒池肉林的盛況。皮很香,肉也嫩,沾一點他們自家的芥末(又或者是街上的牌子吧?沒有深究),真是口福間的至大享受。

留意,別以為那隻豬手很巨型,其實兩個人,是剛好的!(ok,其實我不夠吃!)

D喝Carlsberg Draught,我喝由香檳調製而成的Cocktail,名字忘了,但味道麻麻。

好了,豬手被我們分解後,有人大叫未飽(!)。於是又叫了Curry Pork Sausage。圓渾厚實的德國腸,被一分為四,共八塊。我吃了一塊後,就飽了(!!)。我旁邊那位,也好不了我多少,吃了兩塊後已採取放棄態度。不過薯條卻被我們吃光光。

這盤東西讓人好渴!D叫了Erdinger Dunkel,我則要了一杯叫Blackberry Treasure的Mocktail。重點:我那杯東西,十個好喝!

剩下五塊圓渾的腸仔怎辦好?為了貫徹有衣食的作風,唯一可做的,就是打包。結果,腸仔成了隔天的早點。請大家一起計計這條算式:8塊減3塊(即場吃)再減2塊(早餐用來夾送麵包),還剩下多少塊呢?無錯!是兩塊。………我昨晚為了不想浪費,生吞了剩下的!真的要為自己而喝采啊,我竟然沒有肚子疼。

總括而言,是間不錯的食肆,侍應生也有禮醒目。結賬$650,正常。

Monday, September 26, 2011

轉季想到的事。

一換季,就要執拾衣櫃。說實在,這兩三年間,真的買少了很多衣服。計計手指,我好像這半年間,都沒怎買過衣服啊!

減少購買華衣,一來是秉承自己的宗旨,「減少身外物」;二來也因為這幾年間,看著衣服漲價得那麼厲害,心也寒了。那是真的昂貴,而非以前我們口裡說好貴呀好貴呀但依然會有閒錢去時裝店進貢。現在一件Tee過千已是等閒,有的甚至是二三千!一件外套動輒過萬、毛衣也五六七千一件了。

貴得沒有能力購買了。

家裡的衣服依然還有很多。而好些,是穿過一兩次後,拿去乾洗。取回來時,就塞到櫃子裡,結果往往在執拾時聽到自己內心的叫喊:「哇呢件嘢咩唻架?」。

我的衣服真可以穿十年,先不提會否損壞,但起碼款式是時興的,每年拿出來穿,都不會過時。又或者,我是活在自己世界的人,從不跟潮流轉。

在衣櫃的深處找到這件穿都未穿過的淡藍色小針織。Sacai現在的售價貴到癲,一件Tee也要二千了。我這件,好像都買了兩三年(?)(完全沒有印像),那時買,是因為覺得如果襯寶藍色的西服褲來上班,內裡穿件恤衫,會好有型。後來卻一直沒有穿,好像是嫌那個顏色太過柔和,不夠奪人視線。唉。


唯一可以在環保的大前提下,來減少現存衣物的方法,是把都不太穿的(一年都未必能穿上一次)送人;穿去旅行,然後留在當地(我好些舊襪子/內衣褲就是這樣)。


現在銀包裡放的,不再是各時裝店舖的會員折扣卡了,換了是書店的。而我喜歡這個轉變。

Friday, September 23, 2011

Taku。日式美食。

Taku
中環蘇豪伊利近街35號地下

本來說好去了去Agnes b餐廳的,但臨時改了主意,結果去了蘇豪的Taku。這間餐廳我沒去過,不過近來好些雜誌都作了介紹,說他們有live的藝伎表演。看到雜誌上的硬相,就覺得那兩個藝伎的樣子怪怪,但哪裡怪,我又一時說不上來,後來才明白到,原來他們聘用的藝伎,是外國人來的!由此可知:

1)世界難撈,洋妞現在要扮鬼扮馬才能搵到食;
2)原來外國人扮藝伎,整個構圖看上去,會像人妖(堅!);
3)明明藝伎是日本的國粹,何解現在要找洋妞去佯裝呢?這分明是偷工減料請不起真正的藝伎,於是馬虎找來二流的充一下場面吧?

不過要坐在private room(十人房,每位最低消費$1000),而且要預先48小時前預訂,才能看到表演。像我們這種小混混,當然無(眼)福消受。

餐廳最近有Tatami Tasting Menu,分別為八道菜($650 + 10%),與十道菜($780 + 10%)。我與友儕都好懶,不想動腦筋,於是決定叫Testing Menu(兩種都有叫)。而餐裡的內容,也是完全不一樣的,故此我們都認為,這是最化算的(?!)。

寫些有印像的:

叫了一支叫「獺祭」的清酒。我知道這種清酒很多人都喝過,不過這支是香檳模式的清酒啊!即是,有汽泡的!!好味道!!!(鄉下人如我,還是第一次喝,不知道CitySuper會否有售,下次吃薯片喝這個,應該是另一種的享受啊)

三式刺身裡的海膽,吃下去有種豐碩的口感。經理說那裡的海膽,來自加拿大。

炸帶子菜餅,將菜切條狀,混和著帶子一起炸,很不錯。

右下那隻精緻的蟹,是可以吃的。據聞也是這裡的Signature dish。不過說實在,很一般。只是賣相亮麗,但吃下去,沒有味道的!就像在嘴裡嚼著粟子的殼一樣。十個差。(我也不知道為何有食客會寫那個蟹炸得鮮甜無比......不知道是那位朋友的味覺有問題,還是我有問題)

燒魷魚及炸左口魚,都不算難吃(我還算人嗎?)。
 
燒的銀雪魚則很好吃。好些人都說Nobu的燒銀雪魚,一吃必令人難忘,不過我覺得,這裡的也不錯啊!而且凡是照燒的銀雪魚,只要熱騰騰,那塊魚又夠油,已很好吃了(這算什麼食評?)。
 
每份Testing Menu裡都有三款壽司的。新鮮,好吃。但明顯當時大家已好飽。試想想,好端端一個人,又怎能一晚之間吃十道菜呢?慢性自殺嗎?
 
甜品有柚子雪芭(或綠茶雪糕)。雪芭好吃,但略嫌甜品過於單調。
 
又,這間店的豆腐,是出於自家品牌,有機會可去試試。不過Testing Menu裡,是沒有任何豆腐的。

Thursday, September 22, 2011

生活。小事。

一個數學白痴的日常:要訂座,上Openrice查電話,瞥見Citibank的美食優惠。若在晚市以花旗信用卡簽賬,有八八折啊。於是我在whatsapp裡跟Emily說,有if we use Citibank card, then have 88% discount。………黐線的嗎我,八八折與88%是兩回事吧?怪不得E小姐聽後,說It’s very big discount!!!!!我馬上進行澄清,說是22%才對。……但100減去88,又怎會是22呢我的天。結果E小姐除了譏笑我的數學差,還索性叫我「傻仔」。灰。

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我想吃:「KFC」的原味雞兩件;「Burger King」的漢堡包;「金源小廚」的山東燒雞;「莎樂美」的帶子拼豬扒餐;「榮安小食」的車仔麵;「Outback」的芝士薯條………可能你一生中嚐過好些食物,但總有些,讓你久不久,就想重臨舊地,尋回那些味道。

其實我並不懂得食,由我不擅煮已可知道,我並非真的懂飲懂食。我也不太貪吃,有固然好,沒有也沒所謂,我不是那種,為了想喝一碗湯,走十萬八千里路的人。偶爾也會有的,那是生活裡的小點綴,不過肯定這種情況,一年只有一兩次。然而,有點機緣巧合地,在生活的某個角落裡,碰上了懂得吃喝的人。這也算是一種修為吧?(哪門的修為?你說!)

Wednesday, September 21, 2011

納納雜。生活小事。

有「能力」去莎樂美吃雜扒餐,也有「餘款」去L'Atelier de Joel Robuchon吃頓晚飯,這種生活,聽來已非常不錯。可以擁有比基本好一點的,也有力量去得到更好的。


這幾年讓我最感自豪的事,是在三十歲高齡,學懂了游泳。以為學後沒去再游,就會變得生疏,甚至不懂了。但原來不是。就正如划艇/踏單車一樣,你不去進行此項活動,但那學懂了的技能也一直跟隨著你。我游得一點也不好,還常被譏笑揶揄,說我只游那麼幾下子,就要半小時,看別人都游了幾十個塘了………。但我一點也不自卑,還挺自豪。有誰像我,可在幾十歲還去學游泳,甚至學懂後還會一有時間,就去泡泡水的?起碼,我身邊沒有一個朋友是這樣(甚至有男性朋友是不諳水性的)。

我從小就是個喜歡激烈而棄平庸的人。無奈自己卻太過平庸。

有時廣交新友,談一兩句已知道能不能結交下去。我體內有種欲罷不能的探測儀,一瞄準對方,就知道頻道合不合得來。什麼日久生情?我不信的。

日久生情,是次一等的情感,我認為。

在最初被吸引的時候,你就該知道,眼前這個能否為友/伴侶。產生了好感,才能繼續下去。若沒有那一剎的電光火石,我是沒法耐心地去發掘對方的優點,或什麼的。我才不要日久生情。

今年D的生日,去了Upper House的Café Gray Deluxe慶生(後來他公司的同事,又訂了那裡的蛋糕幫他慶生,好巧合)。記得那天我不停地限制他別叫酒,怕他會私下要一枝什麼年份的貴價東西,那麼我就會死得好慘。唉,我真是……一年到頭都是他請我吃飯,去到這種關頭,我還不准他什麼什麼。好吧,明年慶生,就去_______餐廳啦。鑑於現在香港好些餐廳天天都爆滿,我早於今天已訂了(就是因為有我這種人,所以餐廳才會一早就爆滿吧?!)。

Tuesday, September 20, 2011

Tosca。未嚐好味已心碎。

Tosca
102/F, Hotel Ritz Carlton
ICC, Austin Road, TST

六月時發了瘋地想去Tosca吃個空中自助餐,也不理價錢,直接打去訂座。結果那邊說,最快,要待到九月中才有座位。

孤陋寡聞的我,未試過在香港的任何一間食肆,要等那麼久才能吃上一頓飯。好!我等!但不要讓我失望才好,我心想。(我失望都算,同行的人要求那麼苛刻,要是不好吃,我就大禍臨頭)

@以Semi-Buffet呈現的Brunch,頭盤/甜品皆以自助形式去取,主吃有五種,有魚/羊/麵等等。香檳無限添飲,牌子是billecart-salmon(brut)。每位$680+10%。

@沒有蠔沒有大蝦沒有現場BBQ沒有什麼深海的蟹腳。間格是這樣的:在餐廳左手面的範圍裡,只有些沙律、有一兜白酒蒸蜆、有一兜青口(那個汁很好)、好像還有一盤子牛肉(中間夾了苦苦的菜,外面是微微煎過的牛肉。超難吃!)。還有什麼呢?呀還有煙香草三文魚、又有一盤沒有香草的煙三文魚。

拿多少吃多少,所以向來吃自助餐,我都不太敢挑戰自己。怕一子錯,滿盤皆落索,拿了不好吃的怎辦?於是只能很小心地選擇,看上去不怎麼樣的,都盡量不拿了。甜品幾乎試了七成,都好吃,是水準之上。其餘的頭盤/冷盤,有待改善/改良。重點是,沒什麼特別之處。
@那裡最好吃的,是有種微型的雪糕甜筒,內裡裝了一些碎碎的蟹肉。除此以外,沒什麼值得寫了/值得吃了。可想而知………。

@右手邊,是放置麵包、各式火腿、莎樂美腸、還有各種芝士的地方。我是火腿怪,自然什麼火腿都拿來品嚐,有些好吃,但更多的不太好吃。死咸。

主菜方面:我叫了野菌意大利麵。想聽真話嗎?這是我吃過最差的幾次之其中一次。意大利麵嚼下去,不單沒有彈牙的口感,而且鞋口。味道只有兩個字:死咸。我覺得呀,只比大家樂的肉醬意粉好一點點,但你都知道,大家樂的,是晨早煮好再翻熱然後上碟給顧客的,但這裡呢?(而且價錢是十倍的分別吧?)D要了羊扒,他的唯一評語是:好咸。也切了一點點給我,不算嫩滑,也不能稱為粗獷,介乎兩者之間吧,也即是等於沒有特點了。
@餐廳中間的大櫥櫃,放滿了甜品。而各廚師,就在櫃子後勤快地工作著。甜品看上去都不錯,是個甜品樂園。但那裡,沒有雪糕。

@裝潢:雖說是摩登的建築物,但其實內裡的擺設與裝潢,並沒什麼品味可言。最大的優勢,只是樓底高,以及眼下的景緻。如果這種餐廳放在旺角,肯定做不住腳。

@侍應生普遍來說可以,但少了熱心與機警,你的杯子已空空(裝水的杯子),隔很久才有人意識到,前來添加。一間高尚食肆裡訓練有加的侍應,不會這樣的吧?

@總的而言,是試過了,就不會再回頭。

@(明顯,我不愛寫鱔稿。完。)

Monday, September 19, 2011

車品品。車仔麵傳奇。

車品品小食
大角咀埃華街92號

小時候喜歡吃車仔麵,因為有所選擇,可以點這個要哪個,不亦樂乎。而車仔麵除了要給客人眼花撩亂的選擇感,最重要的,是那個湯底吧?多數都是腩汁,有些是清湯,但更多的,是味精成份的組合湯。

我喜歡吃魚蛋、豬皮、蘿蔔、豬紅、豆卜等等,都是最基本的那些。記得荃灣有一間吃車仔麵的小店,以前在大河道,不知現在還在不在,找天也要回去尋根。

「車品品」可算是大角咀的傳奇!一點也沒有誇張,不相信的話,可以去街坊處打聽。據聞這裡:

@整間店是不愁沒生意的,故此一坐滿了人,就會老實不客氣地竪個牌出來,說座位有限,請在門外等候;

@每個座位的附近,都會寫明,「食物製造需時,請耐心等候」;

@(我只能警告你,如果人多時去,一碗麵你可能要等15-20分鐘!)

@(你催老闆娘嗎?嘿,那麼就有好戲上演,她肯定鬧爆你的!)

@老闆娘看來是個頗nice的女人,不過她的嘴是不能停下來的,要不停地說話(強迫症?!);

@你以為在這裡吃一碗麵使宜嗎?兩個人,簡簡單單地吃點東西,也超過100元,是間皇帝價的車仔麵店;

@老闆娘自制的辣汁(分大/中/小辣),可殺人於無形!

根據過往兩次的經驗,車仔麵並不特別的好吃。尤其那個加了腩汁的湯底,好咸!反而那裡的碗仔翅,既足料又味美,這是我的真心推薦。還有還有,那裡放在桌面任客人享用的辣菜甫,也十分好吃,甚至有點化腐朽為神奇的功效,什麼都好,下一匙菜甫下去,頓成人間美味。

Friday, September 16, 2011

中餐。明閣。

明閣
旺角上海街555號朗豪酒店6樓

中秋前夕,去了旺角朗豪酒店的「明閣」。這間據聞是米星星(?顆)的中餐廳,在城中也頗具知名度。記得未挑這餐廳前,遇有Hotel Icon的「天外天」在以作選擇,不過後來因為這裡較近較方便,於是就揀了「明閣」。

環境是不錯的,空間感雖然不大,但起碼與鄰桌有一點距離。侍應生看來都專業,也醒目。

(左上)太白醉香鴿:那隻鴿看來也不怎麼大,但竟能切很多塊出來,真是蔚為奇觀。好吃,有酒味,鴿肉也嫩。

(右上)瑞士汁鵝掌:鵝掌切得適中,讓人吃來不會因為size太大而狼狽不堪。稔及入味,必叫之選。

(左下)椒鹽豆腐粒:沒什麼特別。真心話是:不好吃。

(右下)芥末雲耳腐竹:有淡淡的芥末味,吃下去在舌尖化開,像雲像風。清新的涼菜,不錯。


炸子雞:重點是那個切得薄薄又炸得脆脆的藕片。雞不算滑,甚至有點鞋口,不過勝在有雞味。

紅酒火焰黑豚:好x多味精。

海味素菜窩:正常。

龍皇披金甲:這個是那裡的Signature。是斑片釀上蝦膠,然後拿去炸。不算很好吃(是我的口味異於常人嗎?),或者該說,沒我想像中那麼好吃。
(例半)特色乳豬炒飯。下面的,只是西炒飯罷了,上面舖了幾塊乳豬。這兜東西,要$327,值不值見人見智。你問我好不好吃?我只能體面的答,ok啦.........。
 
+++++
 
甜品叫了擂沙湯丸及千層糕。沒有拍照,我也沒有吃,對中式甜品,我其實興趣不大。八個人,這頓飯連加一,二千六百多。過年過節,若想環境舒適,那裡也算是個不錯選擇。

Thursday, September 15, 2011

玻璃肚與神仙腸胃的故事。

和三昧
銅鑼灣軒尼詩道555號東角中心22樓

過節,吃好一點。結果沒什麼主意的我,被帶了去「和三昧」。

先旨聲明,不是不喜歡吃鐵板燒,但更喜歡自己落手落腳同枱一起燒的感覺。.........當然也不是我動手燒,我最愛坐享其成 。

叫了二人餐,基本上想吃的東西全有了,鮑魚/大蝦/聖子/廣島蠔/清酒煮蜆/和牛/豆腐/雜菜/炒飯等等。後來還叫了壽司。

看著師傅在裡面燒,我們好悠閒。不過有人代勞,也有好有不好,好處是可以假手於人,我們能利用那些時間各自瘋狂上網(!);壞處則是食的速度會因此而變得挺急!那些師傅都不安好心的吧,就是以很急的速度來燒給你吃,雖然我們已提說過,不用那麼快了,但情況也沒什麼改善。總之就是一樣吃完,馬上緊接另一樣,簡直像競吃比賽一樣。

席間小插曲。話說鐡板燒師傅在弄鮑魚給我們吃時,就問,你們想試試那個內臟嗎?意思是指,連接鮑魚的那塊綠色東西。在我的認知裡,那根本就是貝殼類的腸呀排泄物呀之類的東西吧?可以吃的嗎?嫌命長嗎?!

於是擁有冒險精神的我,就心直口快地問:真的可以吃嗎?!
(如入無人之境模樣的)師傅:得!新鮮咪得囉!!
D(也實在忍不住,指著那兩隻被熱板烤得極痛苦而奮力掙扎的鮑魚問):咁佢地新唔新鮮吖?!
(像目空一切的)師傅答:新!鮮!(可謂字字鏗鏘)
再加多兩錢肉緊地說:甘甘地,都幾好味架!

鑑於我是個不怕死的人,而D San也是個吃得是福的人,這種組合下來,就會形成「不吃白不吃」的概念,於是,我倆異口同聲說:好!

這塊黑黑綠綠的,就是與鮑魚連接的
那個東西了。我們也真算是敢死隊啊!


結果,我當然沒有事。但是可憐的D,在翌日則肚瀉不停,去看醫生後,証實是:腸!胃!炎!唉真是沒用啊他。這個故事教訓人們:若你自知擁有玻璃肚,就別去亂試奇形怪狀的食物了,唔該。

總的來說,味道都好,只是那個炒飯很多味精!我們回到家後,不停地灌水,以為自己去了沙漠潛行。

Wednesday, September 14, 2011

update.........

LifeStyleAsia - Jil Sander x Uniqlo。曲終人散。

Monday, September 12, 2011

趕與貴的邊緣。避風塘興記。

避風塘興記
尖沙咀彌敦道180號寶華商業大廈1樓

要看文娛節目的晚上,我們多數選擇聽/看畢節目才去進餐。上上週由我提議,去了河內道的某間小型西班牙餐廳,結果,(又)瀨了嘢。於是上週六我己學乖,盡量收起我的口,不敢再有所提議。

文娛節目完畢後,已接近晚上十點半。D提議去「興記」,我馬上稱好,因為向來甚少吃夜宵的我,也實在沒什麼好主意。

一坐下,已覺冷氣襲人來,我懷疑那裡的平均室溫是15度。櫈子還未坐暖,侍應亞姐已急不及待地趨前問,「吃咩呀?」我們先點了飲料,然後亞姐又問:「吃咩呀?!」,我們理性地答她,要商量一下,等會再落單吧。好不容易打發走亞姐,不足兩分鐘,另一位侍應亞姐又前來問:「吃咩呀?吃咩呀?!」………趕著收爐嗎?明明營業至凌晨三點的嘛,但幹嘛就是不放過我們,要即時點餐呢?唉。

落了單後,所有東西來到我們面前,前後不用五分鐘!!!果然充滿香港的拼搏精神。

左上:是那裡的signature,鴨脾瀨。D說湯很好喝,不忘再加一句,但很多味精!鴨脾很鬆化,好吃。

左下:鹽水浸大蜆。白色的湯底,是楜椒豬肚湯,喝下去有點辣,重楜椒味。蜆每隻都大大顆,新鮮甜美。蔥吸收了湯的精華,很好吃。值得吃的一碗東西。

右上:白灼海蜇。好吃,海蜇尚未切條狀,一塊塊的,口感大不同。若不是與我共餐,D應該會叫白灼豬腸,不過我本身對鵝腸呀豬腸呀那些東西,都有點敬而遠之,不是不吃,只是最多吃一兩塊。基於我倆的飯局於早前已採取了問責制,誰點的,由誰來吃光,所以他都不敢輕舉妄動了。

右下:白灼韮菜。韮菜這種東西,只要嫩,就很好吃了。

椒鹽瀨尿蝦。餐牌上寫著是時價,當時懵盛盛的我就想到,最多一百元一隻吧?!(我甚少吃這種東西的,好人好姐又怎會在家裡吃?嫌家裡的廚房太清潔,要幫工洗鑊甘嗎?)D看見我想吃,就叫了兩隻,這位仁兄也不太喜歡吃有殼的東西,因為他知道與我一起的其中一個噩運,就是要幫忙剥殼。撫心自問,真的好吃,蝦又有膏,而且味道很鮮美。重點是,殼是有人代勞來幫我剝的!

不過後來瞥見賬單,兩條蝦竟收HK$540就嚇了一大跳。哇我的媽!$540吃兩條蝦?真是天打雷劈。恕我這種婦孺目不識丁,不知道所謂的時價,原來是這個價格。我現在應該馬上去街市找份雜工來做,看看現在的食材,是什麼價目。

五樣東西都好吃,比「妹記」好吃一百倍。「妹記」的,除了味濃,也重味精,我不喜歡。我知道吃這種大排檔格局的東西,無需講求精緻,最重要的,是火!喉!。但這裡的東西,每樣吃下去,卻感到粗獷中的心思。

但那個蝦,好貴!!!(要講一百年)

Friday, September 09, 2011

美好回憶,由味覺帶動。

味覺與情感總是掛勾的。起碼,我是這種人。去年的復活節,某個晚上,九點多,去了時代廣場的「山葵」吃甜點。可以想像到的,是那間你常以為會結業,但到今時今日依然屹立不倒的山葵,所謂的甜品,也不會出名到哪裡去。

打開餐牌,什麼都想試,但又怕浪費不能吃光,旁邊的人唆擺我,說叫吧叫吧最多我幫你一把(後來當然沒有)。然後,我叫了甜點拼盤(共有四款的那種,有綠茶mousse,紅豆雪糕,咖啡燉蛋,以及………忘了是什麼了,該是芝麻乜乜之類)。

每樣看似普通平實的甜品,但吃在口裡,都充滿新鮮感。現在我的合理解釋是,因為同行的人,讓我起了新鮮感,故此,一切都像塗了層夢幻的色調,甜點已不單純是甜點了,而是能勾起想像的橋樑。

這段日子,偶爾會想,何時再去「山葵」?想知道那幾道甜點的味道,在我口裡,是否還充滿夢幻。

我們的伴。

今早九點多,人事部的周慧敏眼眶紅紅地走進我房間,跟我說,她下午要請假,我未來得及問她怎了,她已斬釘截鐵地說,「不要問!」,然後又淚眼汪汪地出去了。

有什麼事情,會讓一個女同事,在辦公室裡控制不了情緒,而流淚不止呢?我是個女人,大概會想到,一是她的狗狗出事了(若是親人出事,應該會馬上拋下工作趕去醫院,但若是狗狗,就應還有點緩衝時間);二是感情出了問題(不過周小姐為人實在,不會為了荒唐的情愛,而影響工作的,畢竟她身居要職啊!而且,還細嗎?)。

十點多,我拿文件去她房間,順便問候一聲,我問,怎啦?她一開口,就哭了。說自己的狗狗,應該不行了,故此這個下午,也許要狠下決心,在獸醫的診所裡,結束牠的生命。邊說邊哭。她的狗狗自去年起,狀況已不太好,但持續地看醫生,換了藥轉了醫生,偶爾也會樂觀起來,這自然會為她帶來希望……癌症啊!不是說治就治好的,最多只能控制病情。

這種徘徊於獸醫診所與家裡的日子,她早已習慣。養慣了動物的人們,會明白那不單止是一頭有毛的動物,他是家人他是朋友他是伴,我們總會盡自己的能力,去保護愛惜他們。是的,從沒有怨言的。

於是,今早聽她這樣一說,我也就明白了。想到去年去世的狗狗,自然明白她的心情。於是,我們兩個,就在她的房間裡,邊談邊不停地拭淚。

我說,早點結束生命也是好的,起碼牠不用再疼下去。而且,牠會上天堂呀,那裡有好多狗狗陪牠玩的,好開心……她一聽到我這樣說,就缺堤地哭出來。

我之所以這樣說,是因為去年此時,也有讀者電郵給我,說了這番話。那時聽了,雖然不停流淚,但想到狗狗在天堂裡蹦蹦跳,與同伴們一起不再悶,就好像釋懷了。我相信,牠會上天堂的。

眼眶紅紅的我,離開她的房間後,去了茶水間喝水。想到,對呀,在這種生死關頭上,我們總是無能為力,唯一可做的,是拿緊主動權,讓牠少點痛與苦而已。村上春樹曾寫,無論經歷多少遍生離死別的痛苦,但我們還是無法免疫的。我深表認同。

Wednesday, September 07, 2011

廖凡。集結號。

看多幾套馮小剛,就大概知道誰是他的愛將。其中一個,應該是廖凡吧。以前看「一半海水一半火燄」時,簡直想抽廖凡出來打他一身,究竟這是什麼演技呀?!一味咧著嘴扮狠,樣子又蛇頭鼠眼,難登大堂,這種男人,怎樣才可在電影界立足呢?後來看「非誠勿擾2」裡他扮同性戀,又覺得原來他不瞪眼作兇相,也有點用途,再看了「讓子彈飛」後,反而有點覺得他不錯了。或者在一半海水一半火燄時,他只得一半的戲味,現在浸淫良久,開始有點看頭。


「集結號」裡也有廖凡,而他的綽號,原來叫"馮女郎",顧名思義,是愛將了(近期看娛聞,原來陳志雲的羽翼,叫"迷雲黨")。這套電影給我的啟示,是,要不惜任何代價,也要拿回屬於自己的東西!(馮小剛會被我氣死嗎?)

Love and Other Impossible Pursuits。

如果我心愛的男人,與前妻也有個小朋友,我想,自己與Natalie Portman的反應/個性也相似非常的。心裡明明是待人好的,但表面上可能有種冷若冰霜的漠然,不是裝出來,而是,我就是這樣的。我不能虛假地,時時刻刻地,都以笑臉待人。再加上,我也不是很喜歡小朋友的那種人。當別人很肉緊地逗著初生嬰時,我總是那種在一邊袖手旁觀的人,向來的我,都是這樣。

而我,也不是個稱職的母親。不懂威嚴為何物,只會當小朋友是個同輩的朋友,灌輸自己的想法給他。天啊,我的想法耶,從來都異於常人,唉。

喜歡這類小品式的故事,拍出來,自然流暢,本來就是別人的生活。

Monday, September 05, 2011

生病。自我約制。

@前陣子皮膚敏感,你難以想像的是,看似普通的敏感,原來內裡大有原委。
@在看過兩次普通科的醫生後,情況未有好轉,幸好也沒有惡化。我當時就想,誰甘心以後這樣呢?雙臂看似巖石隆起的山峯,除了不平滑,還滿佈紅斑點。雙腿也好不了多少,是另一種深淺不一的紅點,按下去,帶點血印。日子裡,全身除了痕癢,也是痕癢。觸手之處,盡是驚心。
@我一直反覆地思索,究竟吃了什麼弄得如斯田地。是蟹餅嗎?抑或漢堡牛肉?但這些不都是家常嗎?哪天不吃哪天才有事吧?想不透啊。
@經過整個星期而病情還沒什麼起色後,沒事的人,也會微微地胡思亂想起來。
@像我這種人,年年去做一次身體檢查,不會是血色素起了什麼異狀吧?剛剛出了驗身報告,也都是一切安好。那麼,是出了什麼問題呢?
@註:三十歲後,已約定自已每年都去做一趟身體檢查。不是特別愛惜自已,只怕自已為別人帶來麻煩。死,我不怕,最怕久病不死,這才是負累。伴常說,老天要你死的話,怎都躲不過,但我清楚明白,天意確是躲不過,一個突發的意外襲來,誰避得開?但老天要你長臥病床,半生不死呢?你又如何選擇?
@可以為自已,或為旁人做的,我都希望可以做好,包括珍惜自已的健康,保護自已的身體。
@兩遍普通科後,實在熬不下去了,再去了看一趟專科。皮膚專科醫生權威地說,黎小姐你別怪我直言,年紀大,身體自然會起變化。你去年這樣那樣,並不代表今年你這樣那樣也沒有問題。
@嗯,明白了。我說。全與年紀/歲月有關,即使我不情願面對,但也得與它打個照面。
@未必是吃了什麼引致皮膚敏感,只是乾燥,讓皮膚底層缺水而已。未起紅斑的那個下午,喝了些酒,我每逢酒後,都渴,那天兩杯到肚,趕著去看電影,也沒怎灌水。結果,身體就嚴重缸水,繼而從四肢呈現出來了。
@病癒後,明白到更需愛惜自已。因為,我心裡有愛著的人,不應讓人擔心。

Thursday, September 01, 2011

明日陰晴未定。

朱敦儒‧西江月

世事短如春夢,人情薄似秋雲。
不須計較苦勞心。萬事原來有命。

幸遇三杯酒美,況逢一朵花新。
片時歡笑且相親。明日陰晴未定。