這是個謎，該請Adam Cheng及貽興Wong來為我解答。
何解我可以隔天就去一次「UCC」呢？又不見得如何好吃，還要等位，咩事呢？（不講不知，「UCC」開拓了大陸市場，在內地，她叫「悠詩詩」，很有畫意。）
「悠詩詩」的食物或環境沒什麼好寫，反而去那裡光顧的人，我倒想寫寫。那裡有個自助沙律Bar，只要光顧任何飯類／意粉類／薄餅類，再加廿來塊錢，就附送餐湯及飲料，還可享用沙律Bar，去盛一次沙律。
怎麼說好？人是否本性是貪心的呢？在盛沙律期間，我發覺我旁邊的人（還要大多是OL模樣的女子），都把那會容器盛得滿滿。是滿得幾乎瀉出來那種！我心想，你只是一個OL，並不是小林尊囉。當然，你能把盛來的全部吃畢，那我是絕對尊重及佩服你的，可是，事實上，我看到好些沙律容器，被侍應小姐收走時，都剩下一半（或以上）。這是個好shit的現象。做人，要量力而為，明知吃不完，又盛那麼多，根本就是貪心。我好討厭這種不尊重食物的人。（說回自己，近一兩年的飯局，我們吃不完會打包，況且那些上桌的份量也不由我們控制，但自助沙律是由你去控制的嘛！）
也試過看到牛高馬大的男士，像砌堡壘般，小心翼翼地先用生菜墊底，再加蕃茄，後加薯仔／蜜桃塊……像起高樓大廈般，由底層做起，到後來的粟米粒……我當然覺得他有做建築師的心思及天份，但另一方面，又覺得他好小家。一盤沙律而已，何需如此費神呢？
