上星期，有朋友怕我吃多了煎炸油膩食物會死，於是主動煲了湯水給我（！）。我想，我定必前生積了好些德。
那是什麼湯呢？是「豬月展+元貝+無花果+南北杏+蘋果+雪梨」。真的好好喝，也很潤喉潤肺。其實現在，我有時間，也在家煮雪梨水的，都是很簡單的東西，切幾個雪梨，加一把紅棗，再放點川貝。等水沸騰，把材料放進去，水一再沸騰，就開中火煮。多數煮一小時左右，然後就可以喝了。我連冰糖也不放的，想天然一點。味道有點酸，但不失清香。
今天跟朋友聊起來，原來，無論雪梨或蘋果，最好煮前都要去皮。
我：哇！去皮？好煩架喎！幾十個梨去皮，我會連手指都會唔覺意切斷架。
友：去左皮，好味D架。好心你啦。
我：真既？？！（完全半信半疑中……）
敢問一句，有否高人指正，是否去皮的果，會令湯水更為味佳？
