G/F, 1 Electric Street, Wan Chai, H.K.
Tel.: 2294 0450
為了吃到傳說中的鮮美牛肉麵，我們不惜以爬行的姿態，上了那一大段奪命的斜路，才到達小店。
店內沒什麼多餘的裝飾，只用框錶起了兩三張畫。座位不多，可容易最多四十人吧。供客人飲用的，是「麥茶」，好奇怪，竟是供應日本茶。廚房是開放式的，這個最慘，雖說有個強力抽風系統，但室內無可避免地，怎也有點氣味，尤其鄰近廚房的位子。同行的朋友，乃是個挑剔之人，入門後看見那開放式的廚房，已開始皺眉了。
就點了這麼多。「拍小黃瓜」這種小食，是沒有技術可言的，但怎麼醋下得那麼兇？中間那碟「涼拌海蜇」，海蜇其實是靈魂，但這裡弄得不好吃，很硬，只覺得像咬不斷的橡皮圈。那「糖醋小排骨」呢？哇，我是近十年來，都未吃過那麼味濃的東西！排骨除了很像柴皮外，味道也很「重」，假如你吃飯，比例該是1：8，即一塊小排骨，要吃八大口飯才能中和。
主打的「牛肉麵」，又是另一樣味濃度驚人的東西。唉。麵條不錯，但湯及牛肉都讓人馬上聯想到「味精」。期間我不停地灌茶，可恨侍應小姐沖的，是一個正常人根本不能馬上喝下去的高溫茶。我滿口濃味，喉嚨乾渴，看著冒煙的麥茶，想喝又喝不成，十分的慘絕人寰。
回家狂喝了三大杯水。我甚至夢裡，都以為自己在沙漠迷了途，渴醒的。
結賬：$160。不幸中之大幸，是幸好我們只點了一碗麵，而不是兩碗。
