Jia Boutique Hotel, 1-5 Irving Street, Causeway Bay, H.K.
Tel.: 3196 9100
要不是經過P小姐的介紹，我還不知道在邊靈頓街有間概念酒店。據聞由Philippe Starck設計（我實在不知道他是何方神聖，或有多勁）。選址那裡，只因貪新鮮，而且看來那裡偏靜。我怕嘈雜的酒吧，除非去clubbing，否則三兩知已，都盡量挑些讓人不致扯破喉嚨才能談話的地方。
沿樓梯上去，有一扇水晶擺設，樓梯兩旁的設計很有太空感。店不大，設計以簡約為主，沿窗有幾組沙化，供顧客閒坐也可欣賞街景。人客稀落，除了我倆，還有兩個老外男人在那裡喝酒，不遠處有兩位女子在談心，看來都是酒店裡的住客。
菲籍侍應有禮地前來招待，一看drink list，嗯，原來這間位於名不經傳的酒店裡的小酒吧，一點也不便宜。雞尾酒，可以上百元一杯；香檳最便宜的，也要$180/per glass。紅與白酒則有好些選擇，澳洲的、法國的、新西蘭的、意大利的，佔了好些篇幅。Dessert Wine及清酒也不缺。自家調製的雞尾酒雖然有點貴，但選擇很多。除了酒類，也有$750/per stick的vintage cigar售賣。可在店裡抽，全場沒有禁煙。
其實最想寫的，是我們不介意花費，只要是我們心甘情願的話。這間店，該是其一。雖然地點有點偏僻，價錢有點貴，不過服務OK，而且靜，根本沒人打擾你。當然最重要的，是他們調的雞尾酒，很好喝。
三杯飲料，結賬$297，算高消費場所。
