潮興魚蛋粉。

「潮興」的秘製南乳豬手河 + 紫菜魚餃魚麵。

是的，全是我的。體重依然維持在105磅以下，我知道你該羨慕我。

街上的港式粉麵食肆非常多，但像樣的，卻很少。你有懷念過銅鑼灣小巴街「文輝」那碗又滑又香的河粉嗎？我有。曾經一度，我覺得那裡的紫菜墨丸河粉是天下無雙的了。可是，它在驕傲中，迅速地凋萎。這幾年（裝修過後尤甚），「文輝」真是一天不如一天。現在的河粉很碎很散，也不滑。墨丸比以前袖珍，豆漿也被刻意調稀。

反而「潮興」，沒太大的變化。今天再去，還是吃得很滋味。