「八珍」的醋很馳名，但它的現成薑醋卻很難吃。又酸、味道又稀薄、薑很老、豬蹄甩皮甩骨、而且那些蛋硬到……你以為在吃石頭，黑色的石頭。其實薑的比例，好像佔了整體的六成，極度騙錢。請相信我，在吃過幾百次的「八珍」現成薑醋後，我已有點專家的權威了。
一直在說，「薑醋」這東西，一定是奶奶或自己亞媽來弄，才會好吃。
為什麼呢？
因為無端白事，她不會去弄薑醋的，只會因為你生了小朋友（或媳婦生了孫子）才會去弄，心情自然是興奮莫名的，添丁啊！多大的喜慶。於是會用心地做，加足料地做，只因想周遭的人，也能分享到她的喜悅。請相信我，只有自己親人弄的薑醋才最好吃，因為裡面有HEART有愛。
(你不認為即使是親人，但她無所事事弄的醋薑，怎都不及真有喜慶事弄的，那麼好吃嗎？)
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看啊)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))好好吃的薑醋啊！！！
是W小姐弄給我吃的。誰是W小姐呢？不就是將男性器官的照片，以電郵形式傳給我那位小姐了。何解她一個單身美女，會弄薑醋給我吃呢？理由好黐線，是因為上次無意提起，我說自己好喜歡吃這種東西呀，然後她就回家鑽研了。第一次弄的，卻真的好有水準，好好吃。
嗅上去很香，因為酸底很厚，吃下去味蕾感到很豐足。薑帶點辣（吃過有些沒有味道，有些則辣到PK，有些是溶溶爛爛的），豬蹄的熟度熬得剛好，不會過硬也不會甩皮甩骨，蛋很完整，看得出極用心剥蛋殼。整體我給100分，真的超好吃啊。
吃後我的第一個反應是，她可以做我的奶奶嗎？………
