我是北方人，北方人都愛麵食。水餃之於我，從小吃到大，以前餃子皮還沒有那麼普遍的時候，我們是開麵粉來揉麵團，再搓出那個不太圓的餃子皮出來的。對饀料的品質控制，我媽跟我爸都各有一套，他倆分別弄出來的口味，很南轅北轍，但都好吃。生活在水餃之家，自小吃著自家製的水餃，既皮薄晶瑩，內裡又肉汁四溢，養成我對街上食店的餃子，總是不屑一顧。
為了遷就大家，終約好在上週來我家作客。豈料，當天早上，張小姐又說忽然有事，非得爽約。為你而設的餃子宴呀張小姐！@#$%^&#$%^&*#$%^&！！
於是，飯局照樣進行，但只得我們三個。Ca小姐事前問我，想不想吃雪糕，我說好呀，買一杯小的上來吧，反正其它人都不吃。豈料買來了六杯（！）。誇張嗎？V小姐有更荒誕的事情，她事前問，想吃燒味嗎？我想了想，說不用啦，已叫家傭預備了足夠的菜餚。真的要買，只買一隻乳鴿已足夠。但結果呢？她買了來一大盒叉燒、半隻燒鵝、以及三隻乳鴿（！）。加上家傭弄的菜餚（椒鹽排骨、蒸魚、瑞士雞翼及炒菜），還有水餃，可想而知，足夠十個人吃。唉。
說過親自煮給她們吃，我真的會做哦。在廚房裡，家傭已不停跟我說「Let me do it」，我說不用啦，「I can do it」我說。說時有點雞手鴨腳的樣子。V小姐進來巡視，見我用雞湯來煮水餃，表現出驚訝的表情，「雞湯同水餃應該分開煮架baby，你應該用清水煮水餃，熟後再用雞湯上呀……」是嗎？我點知唧。
後文：結果這事傳到我媽耳中（事情源於家傭學我，也用雞湯來煮水餃，被我媽看見，問她何解要這樣煮，她就和盤托出了）。前天，我媽就言帶譏諷地問我，煮一頓水餃，究竟要多少「史雲生」才夠你用呀？唉。又被她嘮叨了好久。
