Shop A, G/F, 33 Lockhart Road, Wanchai, Hong Kong.
Tel. 2520 5303
這是一頓遲來的午餐。與朋友在太古廣場樂不思蜀地逛又逛，全然忘了時間，後來朋友說快虛脫了，問可否離開，去吃點東西補充一下能源，我才想到他還未吃早餐。鑑於人道立場，我只好贊成，但心裡是一萬個不情願的。
早前，網上的朋友跟我說，有間叫Big Ernies的店，那裡的漢堡包看來不錯的樣子。剛好朋友嗜吃這種東西，我倆就由太古廣場步行至洛克道。
時間為下午時份三點半，可以是你的茶餐，也可以是我們的午餐。朋友餓得雙目無神，有點失控地說要獨個兒吃一個漢堡餐，好的，那麼就叫兩份吧。雖然我明知道，下場是怎樣。
左：Classic with lettuce, tomatoes and pickles （我的）右：Blue Suede Memphis with blue cheese, tomatoes and deep-fried onion rings
漢堡包的份量巨型，分明是給巨人吃的。據粗略估計，這碟東西，足有1200卡路里。朋友細意地幫我把漢堡包一分為二，以便享用。我實在想不出，一份那麼巨型的包包，我怎塞進口裡。牛肉新鮮，且有很濃的肉味，漢堡包烘得剛好，外層有點脆，內裡很鬆軟。伴碟的薯條沒有特別，沙律則很重奶油味，不好吃。
特色：那裡的漢堡包，是沒有摻雜任何醬汁在內的。看得出廚師的苦心，是想顧客細意品嚐那塊漢堡牛肉。由於實在餓，當吃第一半時，大家都覺得好新鮮，且新奇，沒有醬汁的包耶！還是第一次吃到，那麼弄，的確讓人吃到牛肉的鮮味。「佢咁整好特別喎。」「係呀，無汁原來幾好味喎。」大家一言一語的，像在拍廣告，還交足表情。
吃完一半，大家已呈飽和狀態。到吃另一半時，大家有這樣的對話「無汁好乾呀個包，唔掂呀！」「係囉，好難吞呀。」……
結論：我們認為，那個漢堡包，假如可以一邊有醬汁，一邊沒有，就天下無敵了。結賬，$280。算一頓頗昂貴的下午茶。
