Whisk。只想在假日的午後喝醉。

去吃Brunch的最大理由，於我，無非是想放縱一下，在青天白日下已喝得醉醺醺。於是，去吃一頓假日自助午餐，我的首要要求，是要有無限酒水添飲。

現在好些酒店的自助餐廳，都增設了酒水Free Flow，可以任飲香檳的，定價$550以上。別以為昂貴，須知道現在市道大好，想去Rize Carlton吃一頓Brunch，要排期到九月（六月頭訂喎）！高級酒店的香檳午宴，動輒六百多（像金鐘的萬豪或灣仔的Hyatt等），次一點的（也是五星），五百多，像W Hotel等。

這次去了The Mira Hong Kong（美麗華酒店）的Whisk。為了無限添飲的Louis Roederer。同去的D不停埋怨，先是要一早起床（他的作息時間為午後三點才起床，清晨五點才入睡，是正宗的夜遊人）；二是這一年來，他說為了我，吃了過去十年自助餐的總和（哪有？只不過三、四餐而已）。

之前在Whisk吃過一頓晩飯，Wine Pairing Dinner，感覺一般，不是食物的問題（當然食物也不見突出），是侍應的問題。這次再去，整間餐廳看來好有team work精神，而且每個侍應生都懂得微笑，是不是餐廳換了新血？抑或他們參加了餐廳禮儀再培訓計劃呢？……

取食物的範圍不算大，嚴格來說，甚至略嫌淺窄；

取燒烤的食物在室外，一個擁有園景的角落，也沒什麼選擇，除了乳豬的皮好脆好吃；

吃完這幾碟東西，我已呈現飽和狀態。又，吃蝦的時候，有人幫忙剥蝦殼，真的好爽。嘿嘿。（雖然耳朵不停受罪，被人依依哦哦說受盡我虐待之類）

冷盤算有很多種類，各式各國的沙律，冷的意大利拌麵，紅菜頭，泰汁魷魚大蝦等等等等；

海鮮才幾種，蠔（瘦過亞Sa）／蟹（有少少雪水味，但我覺得都算OK）／蝦（好吃！新鮮且有咸水味）／青口（細隻到像五元硬幣，我沒有誇張，真的很微型！怎吃啊大哥？！）；

甜品像是他們的強項，什麼都有，且也好吃；

咸火腿，得個死咸；

熱葷，沒有！！！

沙律是有個師傅在場幫你即拌的，但誰想吃菜？！

芝士及麵包佔了四份一個大角落，撞鬼！我們吃拿了兩塊墨魚汁黑麵包，搽牛油，好吃。

沒有熱葷，因為在餐牌上，是可以任叫的。我們兩個，志在去灌酒（正乞衣來的），所以各自才點了一個主菜，D要了羊（他吃後說，不太嫩，像阿爾卑斯山腳的羊仔），我要了John Dory，賣相像一塊肥皀，吃下去沒什麼味道。此外，也叫了一款雞蛋，以煙肉泡伴碟，很香。有沒有發覺，幾道熱葷，是甚少肉的？

整頓飯，吃了三小時！我是慢活小人類。而我環顧四周，幾乎一過三點，整間餐廳的人都半醉了，大家超級relax.........想像到那種場面嗎？.........

雖然那裡地方不大，但我出奇地喜歡在此吃自助午餐，不用搶（甚少大陸客，反而洋人居多），感覺悠閒。而且餐廳看來不吝嗇，不停地添生蠔／海鮮，以及你杯中的香檳。


謝謝宴請，感覺大豐足。