明報Book B向來是本好讀物，我這種普及文化熱愛者，最喜歡看Book B這種貼近現實的雜誌，起碼那是大眾的東西。用來消遣的東西，無須去講抱負吧？
Book B有個專欄，開了沒多久，由佟鎮南主理（佟：音「同」。別有邊讀邊，我會笑你）。佟先生先前常常夥拍謝寧，講飲講吃，又一起創意無限地設計一些菜式。現在新開的那個專欄，叫「獵食報告」，顧名思義，是與友同去各大小食肆試吃。
我喜歡看的原因，是佟先生常常彈那些食肆。是大刀闊斧地彈，沒一點餘地，譬如他會說：「……作為梅香角色的蜆肉和蝦都不新鮮，也沒啥味兒，肉霉霉的，都挑開不吃。」（嫌食物）
「……我們就坐落地玻璃門旁邊，不住駛近的汽車，車頭燈把我們照得像舊日雜差房大光燈下的鼠竊狗偷，也讓我們聯想到電影【第三類接觸】遇上UFO的場面……」（嫌環境）
「……於是找著侍應來問，侍應很無辜地說，好像是什麼深海魚吧…問了等於沒問。」（嫌服務態度）
還有這段，我超贊同：「上海口味就是大鹹大甜，加上店東以一些上好的材料或搶眼較易討好的口感為主調，其他枝節慳得就慳，也不講究全盤平衡，大玩粗線條，在很多有餘錢又味蕾習慣大上大落的人來說，這是人間一等美味。」（品評灣仔聖佛蘭士街33號地下那間「一碗麵」）
這才叫食評呀！最怕看那類有對情侶在嚐吃之類的食肆廣告，男的豎起大拇指，讚：「好好味呀！」女的橫起個V字手勢，「好鮮味呀！」真是，假到呢……。要不呢，就兩個都展示出世間難得幾回嚐的樣子，又舔舌又一臉期待，作狀到我想撕書了事。
食評呢，最好求真，別一味人云亦云，明明普通都說到好好吃，沒人愛看的。
