力奇火鍋。普天同慶的火鍋宴。（下）。

叫了豬骨煲。而豬骨煲是這樣的！！！大家先喝一口湯底，哇好甜味道也濃，你說沒有味精的話，我跟你賭什麼都可以。先把那些蕃茄粟米蓮藕南瓜馬蹄冬瓜統統盛起，才見到大大件的豬骨。大家開始二話不說動手吃豬骨，好滿足。

除了豬骨，還另外叫了一大盤豬手。這種邪惡的東西啊！吃第一件時會感動到想哭；吃第二件時，會想到世間的美好；去到第三件過後，就會飽到想吐了。而重點是，那裡的豬手，有很多毛！！！雖然我很能接受新事物，但這種口感，會讓我陷入毛骨悚然中。

這碟鮑魚極新鮮，每隻都有半隻手掌大。@$88，應該不會有那間火鍋店，便宜過這裡吧？侍應亞姐提議我們，大約撒十分鐘就可以吃了，很鮮美。因為近距離看到牠們在動，那塊東西張張合合，而且體積又與女性的生殖器（！）差不多長相時，我忽然如夢初醒！馬上小聲跟旁邊的人sharing我的想法：「喂我終於明白點解d人話鮑魚………」還未講到入題，已被旁邊的仁兄打斷：「得！明！低能！」。………明顯他已熟知我的日常想法了。

咳咳……看到火鍋旁邊那兩小碗黃黃的東西嗎？是來自火鍋湯的油啊！
喝一口，包入醫院。

六個成年人，叫了：南非鮑魚x6、鮮牛肉、豬肉眼根、桶蠔、炸魚皮、鮮枝竹、鮮蝦腐皮卷、豆腐、墨魚滑、雜丸、豬手………而又鑑於大家都是成年人，我不能原諒大家的行為。黐線的嗎叫那麼多的東西？！去到最後，連我小華尊都有種吃到喊驚的感覺，我出來江湖行走多時，未試過吃到怕的啊！為了避免被長輩叫我挾東西（或添東西進我的碗裡），我只好托著頭扮痴呆，以奄奄一息的狀態來面對世人。

最後打包了四盒東西走，幸運的我，拿了一盒墨魚丸／蝦丸／鯪魚丸離開，翌日用來混菠菜雜丸湯。

寒武紀與威士忌。

黃詠詩好像從沒一次讓我失望過。這幾年看過她幾齣話劇，每套都是笑中有淚，雖然好些故事的主題不算鮮明，但她就是有能力讓你在某些時段來一個大大的共嗚。

「寒武紀與威士忌」這劇名與整齣話劇，是沒什麼聯繫的，不過話劇就是這樣，假如你起一個與劇有著密切關連的名字，例如宣揚母愛就叫「關愛」（這週五六日公映）、與山羊發生關係進而領悟人生真理的劇就叫「山羊」這種話劇，看起來那麼單刀直入，就沒有那種高深莫測的感覺了。從來，欲蓋彌彰的，都矜貴一點。

以下這段，我是抄他們的宣傳段落的：
**寒武紀是比侏羅紀更久遠，距今約5億7千萬年前地質年代；那時發生了一場生命大爆炸，今天主要的動物類群都在那時期出現；就如今天一樣，每天眾多資訊科技洶湧而出，轉變之快令人無所適從；時代巨輪以光速飛轉，追趕不及的人被遺棄了，只好抱著回憶、靈魂和自己的故事，嚐一口孤獨的威士忌。

這話劇的上半場讓人開懷大笑，尤其是那隻叫奶茶的人形貓的出現，簡直每個動作都是笑位。下半場，又連環發放催淚彈，喜與悲的交集，造就了這場精彩的演出。

劇中有句對白是：「可以放開，但不要放低／放棄」。假如你能做到這樣，人生一定比預期中快樂更多。20111112SAT葵青劇場

宇宙購物論。

年青時花很多時間逛街，買得濫也買得粗，有用沒用都買了先說，減價時節更是歡騰。因為，精力太多銀根太少。現在，買得精確用得準繩，認為有用的東西馬上就買，不等減價也不想周圍格價，因為時間太少正事太多。

力奇火鍋。普天同慶的火鍋宴。（上）。

力奇四季火鍋
大角咀角祥街53號地下

終於可以嚐到傳說中的「力奇火鍋」了。鑑於坊間的傳聞說，那裡的豬骨煲大得驚人，沒有一桌子人都難於清理現場，故此一直沒什麼機會去那裡。

週日終於盼到，一行六人先後抵達。由於我們最先到達，故此洗杯洗碟洗茶倒水這種閒雜事情，全都落到我們頭上。又鑑於D San先前傷了腳，我好意思讓他四圍走動嗎？只好身先士卒，由我出去張羅。

很快地，我就發現了這間開在大角咀的人氣食肆，原來什麼都採用自助形式的。置身在那裡，完全有種叫天不應叫地不聞的感覺，整間店可以容納百幾二百個客人，但只有小貓兩三個亞姐坐陣，可想而知是何等的缺乏人手。隨即我又發覺到，去那裡吃火鍋的，大半都是識途老馬，大家已習慣自己動手了。

在那裡吃火鍋，你會先感受到萬眾一心的熱熾感。我看到有個亞姐拿著整手的餐具（筷子杯子等等），就問她，亞姐，唔該那些餐具哪裡拿呀？她指指門口，然後我見她碎步地返回自己的桌子！啊原來她是食客來的。

在我拿餐具的時候，身後有位先生跟我說：亞姐，嚴先生，訂了五位，七點。我望望他，然後隨手指指一張沒人坐的桌子（！！！）。……ok，在那裡，任何一個女性，你都可以叫她亞姐，然後她都會回答你問題的。

侍應亞姐每個都英明神武，你問她，亞姐我想要茶呀，亞姐答，好呀，等等吖（如是者，你可能要等兩小時）。你叫了支啤酒，等了半世紀才來，都算，那瓶東西是沒有開蓋的，你有禮地問亞姐，亞姐呀幫我開開蓋吖！亞姐說，好呀，等等吖（如是者，等了十分鐘，她去如黃鶴）。我決定不再守株待兔，帶同啤酒出去找亞姐開樽蓋，知道亞姐的對答是怎樣嗎？

我：亞姐呀，唔該幫我開開個樽吖，等左好耐啦。
亞姐：我無開樽器喎。

去找另一個亞姐，說了同一番話：

亞姐：我。唔。知。喎。（說完就一縷煙地走了）

另一個亞姐更絕，索性眼睛不望你，橫行掂過。唉。

總之，要在那裡吃火鍋，就必須有適者生存的能耐。覺得自己是大小姐的，免去，因地方頗污糟。又，地面油膩到爆，滑到不能，出入要小心。再續……。

Bella Vita。價錢與想像不相符。

Bella Vita
銅鑼灣開平道1號Cubus 11樓

因為「Agnes b」滿座，故此到了同幢的意大利餐廳「Bella Vita」。

食肆不太大，頗幽靜，晚上八點，也才得三、四枱客人。

侍應拿著餐牌過來，有禮地介紹。姑勿論食物如何，但若單獨評論的是，服務是不錯的。

Cheese Scallop，這個加了當造的白松露，薄薄幾片，這道菜就收$328（只得一顆帶子加兩塊羊芝士）。很普通的菜式，驚人的，只是價錢。

Octopus，好吃。據聞這裡的食材，多數來自意大利，那麼這條八爪魚的足鬚也是嗎？粗粗短短的一小段，吃下去口感很好，而且煎得頗香（該是GRILL完再煎）。

Cold Cut，有三款，但三款都難吃。千萬別叫！

紅蝦麵：這個呢，是那裡的Signature來的。但又咸又味濃（千萬別告訴我：唓咁意大利人係重口味架嘛），OK，我尊重廚師的意向，姑勿論他是一時錯手還是什麼。但意大利麵也不見得好吃。收$388一碟的意粉，如果口感未如理想，我會覺得千萬個不值。好像在Sabatini都不用那麼貴吧？！

Cacciucco（海鮮湯）：比紅蝦麵稍略收歛了咸味，湯有很濃的龍蝦味，內裡的海鮮也算足料。這個湯，也要$388。不值。

已很克制沒有叫酒，只喝了兩杯意大利氣酒，酒水連加一，這頓飯要$2036。貴得有點不合邏輯。

現在他們有Sunday Brunch供應，「早午餐」的價錢應該實惠很多。否則要吃意餐，銅鑼灣實在還有好些選擇。

謝謝亞楊的宴請。下次如你所願，去旺角的「Baby Cafe」，試那個「Baby三吃」啦。
20111111

小雨天。勞動人民的福音。

小雨天
葵芳葵涌廣場2樓C33A-C37號舖

因為要到「葵青劇院」看話劇，大家決定到葵芳找東西吃。同行那位仁兄說，葵青廣場的「小雨天」極出名，有米線又有蠔仔飯等等，我當時就想，呀懂得覓食的鳥兒真是到處飛啊！哪區有什麼好吃或出名，全都知曉，若他將這份精力與熱忱放在工作上，現在已成了特首吧？！

特別報告：葵芳地鐵站有間「爭鮮壽司」外賣店，晚上九時過後（還是十點？！），所有賣剩的壽司才$3件啊！搶啊~~~~~（源於上次看完文娛節目後，看到好些人圍在那裡爭購）（我個人認為，吃$98一件的吞拿魚腩壽司，與$3一件的爭先，都沒有所謂，只要不肚子痛就可以了，我很天生天養的）

說回我的晚餐。到了葵芳後，我像盲人般，由D San引路，上了葵涌廣場的「小雨天」。映入眼簾的，是商場的大片範圍都被這食肆佔據，可想而知，是做得起才有這能耐愈租愈多舖位。人頗多，但找座位也不算困難。

看到小鍋米線標價$21（！）好震驚，他們帶頭反通脹嗎？隨意加了豆卜與枝竹（我最喜歡吃的兩樣東西），合共$31。當時有點擔心，究竟夠不夠飽呢？反正不叫白不叫，好歹也再叫個牛腩吧？幸好理智的我又想到，情願不夠飽，都不想浪費食物，故此作罷。

好了，來到的小鍋米線是這樣的！！！黐線！！！這麼大兜的東西，發生了什麼事呀？四個人都未必吃得完。我當時的臉色應該好難看，又青又黑那種。D要了豬軟骨泡飯，也大碗到不能，故此自身難保，根本幫不了我什麼。還叫了蒜泥白肉，好辣啊那些蒜泥，我只吃了兩小塊已投降。

吃到最後（竟然獨力都吃了五份四），好想假裝暈倒不想面對。這間食肆的強項除了大碗，也不多味精，很好。老天爺知道，我每次吃完「南記」後，都渴到像患上瘋狗症，要不停灌水。

下次若再去葵芳看文娛節目的話，應該吃什麼好？......

日常。小事。

這幾天都很晚才睡，翌日頭重重。

在看一些大陸作家的短文章／散文，好些都引人入勝，有馮唐、韓松落、曹寇、胡赳赳、何兮，及葉三。要不是我那種有點排斥簡體字的態度，現在看簡體書已飛快了吧？但就是因為一直抗拒著，故此到了今時今日，還是看得挺慢。

想到「那些年……」裡的幾句對白，看的時候，有些感動，出了電影院自是馬上忘記。今天不知怎的，又想起來。他們一堆人去了沙灘嬉戲，後來排排坐在石橋上互談理想／大志，大家都說了有什麼期許，最後輪到柯，他想了想，就說，（大概意思）我想去做些事情來改變世界。然後心裡有把小小的聲音說：而那個小小的世界，就是你的心。

你有否不費力氣地，闖進了別人的心嗎？或是，心甘情願地被人改變意向？愛情，總有著巨大的力量，讓人懾服。

早上下大雨。穿拖鞋上班！在這種狼狽的日子，我就極想有一雙雨靴了。不過待翌日雨過天晴，我也會慶幸自己沒有一時糊塗去買雨靴。現在我的「宇宙購物論」是：若那件東西在一年裡，有半數的日子用不著的話，就不應該買了。

天天用的，可以買貴一點，像毛巾（！）。甚少用的，就擱置計劃吧，像嚴冬穿的大衣。吃的東西，也可以買好一點，因為是吃進自己肚子裡嘛，不應待薄自己（在可以應付的情況下）。

即使已相處了很久，如果大家還是很肉麻地，去表達著自己的惦記／牽掛，以及那些愛意，這種情感生活，看來是非常的美滿。起碼我如此地想。

今個聖誕節，聖誕老人會出現嗎？但我不應貪心的，因為去年我已收到很好的人形禮物。……

在平民區的歐陸小餐廳。Cocina。

Cocina European Restaurant
No. 2, Chung Wui Street, Tai Kok Tsui (Tel. 51114854)

看今期「飲食男女」（中式點心），內頁介紹了間新的小餐廳，叫Cocina，文字提到的經營者，像大多數有理想有熱誠的年青人一樣，熱愛烹飪，於是毅然放下高薪厚祿，實踐夢想開餐廳去………。這種人與事，其實我們年中眼見不少，最終他們的結果呢？有些存活了下來，但大多數的，卻難於捱下去。畢竟在香港開食肆，非得財雄勢大，否則起碼要撐一段日子才能上軌道，並非人人能應付得來。

那晚剛好在大角咀附近，於是扶著不良於行（？）的D San去覓食。

店很小，而且位置有點隱敝，但最叫人皺眉的，反而是他們的門面。從外面看進去，簡直像密封的小店，窗戶全掛上簾，門上的玻璃則用了磨沙，你完全不知內裡賣什麼／吃什麼（雖然他們竪了個牌在門口）。個人而言，食肆最忌讓人摸不著頭腦，如果我們不是一早決定去那裡吃飯，只是路經找間可容我倆的食肆，這類食店會完全引不起我們興趣。

進去，店裡有點暗，裝修不算堂皇，甚至可以說沒有什麼裝修。很小的店，通風系統不佳，整間食肆裡瀰漫著蒜味，幸好不太襲鼻。見到傳說中做語言治療師的女店主（希望我沒有記錯），她前來招呼時，樣子憔悴，像累得什麼表情也沒了。……

似乎寫了多段，都沒什麼讚美的話。不過這全是我們的感覺。

我們各自點了晚餐，心裡著實也沒太多期望。也許因為環境吧。

甘荀蕃茄湯，做得不錯，可惜略嫌不夠熱（近乎室溫）。我喝湯較為極端，一是很熱，一是凍湯，像這種拖泥帶水的溫度，我不喜歡。糟塌了一碗濃香的甘荀湯。

當吃下第一口意粉時，完全對這店改觀。我要了西班牙蕃茄汁海鮮意粉，魷魚／蝦雖然很微型，但都是新鮮的，主要是那個汁，已與意粉融為一體，很入味好吃。但都不及D的白汁煙肉意粉好吃！看似平平無奇一點花臣也沒有的意粉，吃在嘴裡，回味無窮。味濃且香，有種實在的口感，意粉當然不是手製，但後天加工的軟硬度已很不錯。這個價錢（晚餐由HK$70-$90不等），吃到這種質素的意粉，很有種喜出望外的感覺。

甜品是自家製的Bailey雪糕。哇，這個真的不能小看！好吃！！（口賤的我們暗自説，怪不得女店主累到連表情都欠奉啦，晨早就要弄雪糕，真是人都死啊）

精通計算的D San又數字上身，開始為這店進行"經營大法"，扣除舖租／食材／人工／雜費，再加上每天的營業額………計了一大輪，好像不太樂觀的樣子。但無論如何，誠心希望這類小食店，可以撐下去。千萬不要為了追求理想，而被生活磨損意志。又，生意泡湯不要緊，感情別殆盡就好。

The Duchess

近來看了多套外語古裝片，不算特別喜歡，但無可否認，古裝片引人入勝的，是對白。那些用詞與對答，以及情感的抒發，並不是近代電影能比擬的。

這電影……正常人會覺得悶吧？平舖直敍，全套電影幾乎沒有一個高潮位置，就像祖母在編織毛衣，悠悠閒閒靜態如大理石像，一點起伏也沒有。但是，我還是覺得好看。

公爵夫人在未滿十八歲時，經母親安排，嫁給當時在英國最有權勢的德文郡公爵，唯一的要求，是她要為公爵繼後香燈，生一個兒子出來。這種典型的倫理大悲劇，不用看都猜到，美麗動人又冰雪聰慧的公爵夫人，一定是生不出兒子，被丈夫冷漠對待之餘，又遇到真愛，繼而為了追求愛情，甘心背叛丈夫，想脫離籠中鳥的生活，為愛遠走高飛……這種事要是發生在古代的中國，肯定在午門被抄斬全家，但發生在英國呢？情境就好很多。起碼，那裡講人權，也尊重生命。

這套電影給我的啟發就是：善良的人，最終都有善報（反而那些壞心腸死心眼的人，到頭來，會有報應）。女主角有點我行我素，有點貪慕虛榮，但她沒做什麼壞事，對朋友交心，對陌生人真心，所以最後，結局雖不至完美，但對自己都算有交待了。（不知怎的，好有共鳴！）

衣著服飾都精緻，而且有我喜歡的Keira Knightley。

兩個包包的下場（？）。

以前買名牌，是因為貪慕虛榮。不過隨著時日，就會明白到，原來自己最終想追求的，是品質。而名牌的優勢，是在這方面（品質控制），做得較好。

這個PRADA背囊，數數手指，已用了十多年。當年買時，不過三千，現在要買一個這種體積的大背包，沒有六、七千，根本買不成。變相這又會不會是另一種保值呢？

這個背包，跟隨我縱橫四海，用得極粗，常常載著幾公頓的東西到處走；屢屢被踼被踩被蹂躪；嫌它髒的話，就直接扔進洗衣機，連那個洗衣網都懶得套上。而且幾年前，我的貓還曾在它上面，撒過一泡尿（當然我又是直接扔進洗衣機了事）。但到了今時今日，它還完整無缺。

我想，這就是買名牌包包的優勢吧？……不幸的也是，它一天不爛，我也不能買一個新的。去年曾想過，不如買個新的背包，上面可以印上自己名字簡寫的那種，不過再看價錢，就卻步了（八千多）。一來是因為價錢，二來是過不了自己的心理關口。如果現在的這個爛掉，也許我能買得理直氣壯，但無端白事為了貪新鮮而多出一件身外物，我是不太容許的。

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被我當成環保袋的Celine，最終逃不過斷帶的命運。D說，買一個新的吧……若果換了以前，我會在三分鐘內找到想要的款式，不過現在我則會想，究竟哪裡可以可以找到修補斷帶的店子呢？

還是那句，身外物太多，會變成負累。盡量讓自己的人生簡約一點，是我現在想做到的。

幾套電影。

這些年，我們一起追的女孩

先是大家將這電影的名字改寫，什麼「這些年，我們一起上過的女孩」、「這些鹽，我們一起烹的女屍」之類。無聊過後，才去看電影。

我不算九把刀的fans，他的眾多小說裡，只在幾年前看過由月夜神送的「打噴嚏」。對九把刀的創作，印像模糊，大概只是有點熱血罷了。（前陣子看張曼娟的訪問，她說，台灣人不算熱血，他們是那種對結果不太計較的人，但在過程中，一定會傾力付出就是。也許，這就是我們口中的熱血吧。）

電影比預期中好看，不過我也不認為特別感動，那些荳蔻年華的白日夢、對情愛的追追逐逐，顯然人人的看法都不盡相同。

荒唐的事，在年少輕狂時不防多做，只是，若到了某個年紀，還堅持那份年少的狂妄，就會有點………讓人失笑。畢竟你與我都長大了，對往昔往事也沒太大的懷緬了。時日不停地向前推進，回憶在想像裡，也就變成無限美好。只是，千萬別止住了腳步，停滯不前。

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海豚灣

影碟買了好一陣子，每次想翻出來看，就被阻止說什麼：不想太沉重（那麼你又買？！）。結果那天在百無寥賴下找了出來看。

如果我沒有記錯，這套電話，好像還得過什麼國際獎項的。電影主要記載在日本太地（某個小鎮）的一個海灣，每年都有大約兩萬多條海豚被屠殺，然後那裡的漁民，將海豚的肉直接運送到整個日本供市民購買。只是，在食物標籤上，有時會混淆大眾，說那是鯨魚的肉。好些日本人，並不知道自己吃著的，是海豚而非鯨魚。而且海豚肉有大量的水銀，長期服用，可以導致產下畸形的胎兒。

電影的拍攝手法，像紀錄片，當然那只是一種手法。片中提到海豚是高智能的生物，甚至比人類有更高的智慧，不過人類只懂單向的溝通，像在海豚表演裡，以手勢來教導牠們如何掌握娛賓技巧。如果人類需要虛心研究，也許能在牠們身上取得智慧之匙。

整套電影，的確有點沉重。除了海豚被人類迫害，也揭示了在這方面中的政治黑暗。看完後的直接反應是，想捐錢拯救大自然。

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Magnolia

請不要問我，為何會買這隻影碟，當時應該撞了邪，覺得會好看………（片長接近三小時啊老天爺）

故事看似複雜，實則非常簡單，主要帶出人生的多變，你每走一步，都能影響整個人生。電影裡有好些明星／演員（十多個），每個人都有一段故事，但這些故事，又能連接彼此，最終每個主角都與另一個陌生的主角，發生了微妙且互帶的關係。我其實頗喜歡這種故事，我意思，是蛛絲相連，然又環環相扣的故事，不過這類劇本難以寫得流暢，這套Magnolia甚至有點悶，沒什麼高潮位。

結論是：（幾）垃圾。

生活。小事。

有些男人很苛刻，你做什麼，他都能呈現出不太滿意的樣子，即使你是他的女友／太太。買了新的襯衫給他，嫌色調不好（但可能他根本不是在意打扮的人）；煮了簡易的食物共同分享，嫌味道欠佳（不過他向來對食也沒什麼大要求）；假期安排的節目，被嫌不夠精彩豐富，到你編排到密密麻麻了，他又說太累太趕……總之，無論你做什麼，他就是能挑出一根骨頭。

他不是不愛你，只是，個性就是那樣。挑剔、認真，用執著的追求完美態度去完成他的人生。而且，他有時會把你當成下屬。不是呼呼喝喝，而是略帶刻薄的語氣，會讓你覺得自己像，隻狗。

你會重覆檢討自己，真的做得不好嗎？有空間進步嗎？下次避重就輕可以得到滿分嗎？

不過答案放在眼前。不會。

說過了，他們的個性就是那樣。很身不由己／情不自禁地，他的個性就會顯露出來。他也許並不知道自己多麼的討人厭，多麼地讓人感到難過，或洩氣。

這類男人，我當然遇過。他們多是具有領導的個性，身居要職。假如我是受薪要受氣，那沒法子，但那若是身邊人，應付的方法，看來就是在自我反省／檢討過後，當發現錯不在自己，只好反擊。反擊的主要路線圖，不過就是：好吧！你要怎麼樣就怎麼樣，反正我也就是做回自己。

忽然想到這些，因為今天遇到一件小事，讓我想了很多。

也許在生命中，能遇上懂得感恩的人，是件讓人鼓舞的事。無論我買了什麼給對方（很酸的布冧／被壓爛了的無花果／難吃的竹炭麵包／不等駛的裝飾物／難於穿上街的高調襪子／一本雜誌／一瓶水………等等等等），對方都抱著感激之心，跟我道謝。不是例行公事的道謝，而是，出自肺腑的感恩。

我也想在餘下的生命裡，做好自己，做一個更為旁人設想的人。

人生中充滿意外。

計劃多時，籌備經月的「北京絕地尋根之旅」，在臨行的前幾天，出了點意外，結果去不成了。失望總是有的，不過人生就是充滿意外的嘛。我媽常說，「計劃趕不上變化」（國語），我深信不已。

知道結果後，懷著失望／絕望的心情睡去，但翌日，活力／心情已回復了大半。我喜歡這樣的自己。

因為我知道，去不成北京不是問題，來日方長，總有機會去的。最最重要的，是我們可以齊齊整整，無病無痛。

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旅行泡湯，接下來的，就是索償。因為旅費已一早全數交妥，現在去不成，自然想到退款。幸好一早買了旅遊保險，但不幸的，是買了「恒生銀行」的旅遊保。相信好些人與我一樣，每次外出旅行，都會買份旅保以求心安，斷斷是沒想到要索償的。而且很多時，這種微小的保險（一百幾十以至幾百元），都會貪方便，找現有的on-line banking一站式辦妥。

大吉利是，從來都沒有claim過什麼，也一直認為on-line banking的保障很全面。心那句，一直沒有細讀條款。

結果出了事，未能成行，就致電恒生銀行問問狀況，答案是：雖買了旅保，但因為同伴有事未能成行，會賠償其損失，但我那份，是。無。法。追。討。的。

條款寫得極含糊，但真正要追討的話，他們就有大堆原因／理據搬出來，我在電話裡據理力爭，差不多都變成女長毛，為我的旅費賠償作最後掙扎。不過結論是：不果。

不是錢的問題，反正錢也不是我付的。我只是覺得整件事，有種被玩弄於文字間的不忿。掛線後心火盛，好憤怒。然後，他竟在電話裡認真地說，咁不如我地請律師打官司啦………（！！！！！！！！！！）

當時已很火滾，而面前這個人，竟還在對火淋油（！）（都算，問題是他看來相當認真的樣子），我的即時反應是，好想打人一身。

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根據業內人士房小姐所言，以後去旅行前，買份「藍十字」的旅保，會較全面。這是今次學到的。

update......

LifeStyleAsia - STOMP《中譯：至擊樂人邦’11》 

大榮華三部曲。（三）。

大榮華圍村菜
灣仔史釗域道1號地下及1樓

豬油撈飯：去到「大榮華」，又怎會錯過這個令人膽固醇超標的豬油撈飯呢？在我倒豬油進飯裡時，旁邊的長輩帶笑說，喂倒多D啦！否則蝕呀！……我當然沒有聽，想我肚瀉嗎那麼油。生平第一次吃這個，結論是，只要飯夠熱，就好吃！（這算是食評嗎請問？！）

紅尾虎河魚（碎上）：（韜韜又出場，說這個河魚真的超好吃，他們是由馬來西亞直接運過來的，肉鮮又肥美……不出所料，同行的仁兄馬上又叫了！！）不過說實在，也很好吃，由於整條魚被切件而蒸，所以免卻大家好些挾魚的麻煩。少刺，多肉，加上配料多，豉油亦對味，所以這個魚我的打分是：9尾魚（滿魚是10尾魚）。

馬拉糕：那裡的SIGNATURE甜品，極好吃。不太甜，但香味傳千里。

九個菜，除了魚是二百多，其餘的，全是$68，真的好抵！結賬時，D San的長輩開口說，哩度真係好抵又好味，駛咩成日帶我地去D貴價地方唧（說時手指指著D San），我馬上倒戈相向，大聲答，係囉！……無論貴價或廉價，只要味美，又有想見的人相伴，到處也能成為美食天堂。

大榮華三部曲。（二）。

大榮華圍村菜
灣仔史釗域道1號地下及1樓

家鄉煎釀土鯪魚：連同魚頭及魚尾，共八件！煎得香脆，鯪魚肉新鮮有彈力，外層的鯪魚皮像銀鈴（？），好吃。

蝦醬香芋蒸肉眼根：雖然我喜歡吃怪東西／怪味道，但我其實不會叫這種菜式的。肉就是肉啦，什麼肉眼肉根呢。不過當時韜韜又出場，不停在旁說，試試這個肉眼根啦，就是豬的大腿的左內側（？）的那小片肉啊！我們本來拿豬腿來做臘腸，但那片肉極好吃，所以刻意切出來，蒸給大家吃……（大致這個意思吧）。同行負責點菜的仁兄，簡直視韜韜為神明，馬上就叫了這個蝦醬肉眼根。個人感覺，只是一碟蒸肉囉。都好吃。

家鄉煎藕餅：這是我叫的。好吃，但與我媽弄的，還差很遠。可能這裡的，肉多藕少，咬下去沒有嚼頭。

盆菜豬肉：這個真的好吃，媲美東坡肉。汁濃肉香，拌飯一流。

生活。碎事。

雖然肥不是萬惡之首，但一想到，去年買的超特頂點性感內衣，已不再合穿時，還是感到好黯然。當然我照樣可穿，最多只是感到好緊而已，最多只是血氣不運行而已……還不夠嗎？！

為了一部Kindle電子書，我煩了D San很久，又問這個又問那個，他現在待我很好脾氣，要是以前，應該一早就發脾氣扔電話了。......為什麼變得好脾氣了？嘿嘿，因為他知道對一個好蠢的人發脾氣，是無補於事的，而且會換來更多問題！

這幾天都穿很窄的西褲，然後上身一件西裝袖，下穿一雙高筒球鞋。九十後一見到我，就高呼好有型呀你好有型呀你！我馬上垂下頭作狀吃吃地小聲笑，她：「妖你唔係怕醜呀嘛？！」

每個女人的背後，都該有幾個像八婆般的男性朋友。而這些男性朋友，既要八卦，又要口賤，而且轉數夠快，我又首推是那些基佬朋友。他們的心思細密，情感細膩，而且得勢不饒人的作風（在口舌上），往往讓人拍案叫絕。舉例：其中一位密友，近來常傳他們圈中的照片給我，真是燕瘦環肥，林林種種。直至昨天，在灣仔，回家的路上，我竟然遇見他傳我的其中一位事主的真身囉（！）。我當場呆掉！哇真有其人的嗎？！我還以為他傳我那些照片裡的主人家，都住在火星。我把事情向密友和盤托出，他問我，那個真身的長相可以嗎？我說：Horrible。他回我：Picture ugly and real person horrible. How to survive ar?!……好賤。

女友今天生日，願她天天快樂。而我這個女友，到現在還沒找到合意的男伴，可能因為上天也覺得她太優秀了，不知去哪找一個給她。她：專業人士、身材高佻惹火（胸大腰幼臀部結實！她是運動健將來的啊）、獨立自主、獨居（住自置物業）、樣子甜，還有梨渦，而且能進廚房，兼且可以煮出十人盛宴（！）。性格更是好得很，不計較，不拘小節，待人真誠，總之非一般港女。天仙下凡嗎咩事呢？！我告訴（處男）亞楊說，唉我的朋友在找合意的男朋友呀。亞楊問，為何那麼好的條件，還未找到呢？我說因為時間不符／環境不許可囉，很多時，姻緣都需天時地利人和。不過，未經人道的亞楊，當然不會明白人世間的奧妙緣份（幾十歲還是處男，都唔化！）。後來他應該為了我的話而懷恨在心，不停數落我，說什麼我又老又沒有身材又不懂什麼性愛大全（什麼呀我都不知幾精通，常常看AV學東西的嘛我）但都有人喜歡，我的女友應該不用擔心云云。

也對啊！姻緣早註定，即使你是冤豬頭，還是盟鼻菩薩，都會都人喜歡的。只是，你能否遇上那人而已。（還不夠灰嗎？！）

週六與友儕們去吃火鍋，Yoko竟破天荒地問抽不抽獎（！）。那麼即是代表了，她好想抽獎。唉咁抽囉。

大榮華三部曲。（一）。

大榮華圍村菜
灣仔史釗域道1號地下及1樓

這是近來吃得最愜意的一頓中餐。以前住在元朗時，極想去「大榮華酒樓」吃頓飯，但每次在即興時去，都是飲恨而回。後來搬離郊區，更是與大榮華無緣。

剛去了灣仔的「大榮華」吃圍村菜，還與韜韜真情對話了一陣子（？！）。那裡給我的印像，是平靚正，我深信短期內有人叫我吃中餐，我也一定想到那裡。

同行六人，我想說，這絕對是個優勢。因為去到才知道，現在大榮華正在做推廣（抑或一早已在做了？），正宗的圍村菜，每款只是$68，而且超過一百款！千萬別以為唓肯定又細碟、D料又渣啦，錯錯錯！他們除了用料好，也烹調得宜，我們共點了九道菜（黐線！），還要了一道甜品，全。都。好。吃。而且重點是，每碟的份量，剛好符合一桌六至八位的要求，我給二百個LIKE。

橄欖油香草燒蠔：這個是我近年吃過最好吃的燒蠔。大大隻，好juicy，韜韜說，這個蠔呢，他們用了最大size的流浮山蠔，以橄欖油低溫細炸，由於橄欖油的沸點只是xx度，所以低溫的炸，可以保持到蠔內的多汁。（多少度？我唔知！）真的超好吃啊頂！！！可惜我只能搶吃到兩隻，灰。

沙薑豬手：好吃，軟硬適中，口感帶點爽，不黐牙才是奇蹟！（韜韜又出場，他說，豬手先以醋浸泡過，等豬手內的油份分解後，再過鹽水，所以你們吃不出那種醋味的）

圍頭五味雞：相信這一大碗雞才HK$68嗎？重點是，老抽入味到癲，那層皮簡直是精華遊！雞也有雞味，十級推介。（韜韜又出現，說那個雞怎怎怎……OK，其實好多道菜都是他推介的，你們以為我與他好熟嗎？非也！因為我深信他每天都在那裡打疐，看見哪枱的食客迷惑，就走去那枱說教。所以你們下次去，也可找他對聊……恕我失敬，他好長氣又好客，不停站在我旁邊說話，好慘啊我只想吃東西！但又要有禮地聽他說話，口裡則不停狂吞口水）

後來三百磅的韜韜離開去招待第二枱食客後，我旁邊那位又扮起韜韜來，不停在我耳邊說，亞囡呀哩個好吃呀；亞囡，試吓哩個啦；吃多舊啦亞囡........樂此不疲地玩了又玩！好困擾！

鳯凰蟹肉炒長遠：我最初以為這是個什麼肉之類的，來到才知道是蟹肉炒米粉。十萬個好吃，清淡中又不失蟹香。

再續......

羊腩煲。冬天的陽光？！

＠我自懂性以來，就知道自己不太受得起羊的味道。

＠覺得好膻。幾乎一嗅到，已想嘔吐。

＠個人經驗是，矜貴的高山小羊仔，那種膻味會來得含蓄；若果來自山腰或山腳的呢，那種膻味就愈發強勁。

＠去過一些高尚的食府，他們供應的羊扒，我一嗅到已全身發抖。

＠記得有次去「一門」，同行的人叫了羊扒，那種膻勁，真的難以形容。是種不經修飾的野生之羊吧！

＠最怕吃羊扒，反而羊腩煲又ok喎。這也是我接觸羊肉的唯一一個途徑。所以每年的冬天，讓人期待的，還有羊腩煲。

@兩個人也去吃羊腩煲，是否有點瘋狂？亞姐說，你們兩個人，還是只叫一個煲吧！叫太多吃不完啦！！完全堵截我想再叫其它東西的路。

@我不太愛吃羊肉的皮。吃羊腩煲的途中，他挾了一大塊肉給我。我咬了一口，扔回他的碗裡。
他略帶疑惑地問：成塊都是肉哦，為何不要呀？
我：好韌呀！
他：X！！！（後來他試了一口，又說，我真是一個PK來的，那麼韌卻可以扔給他）

滿足的一餐，雖然沒了其它選擇。

Greyhound Café。輕食。

Greyhound Café
Shop 1082, Podium Level 1, IFC Mall, Central

- 與所有喜歡新屎坑的人一樣，我們在開張的首週去吃，當時已被D San揶揄，說在曼谷那時你又唔吃？！（唓我點知唧~~~）

- 大家都說，那裡的服務好差、食材不濟，而且像大眾食堂（又亂又吵）……而我的感覺，是那天時運高，樣樣都覺得不錯。

- 不太餓，只要了炸雞翼、粉皮夾肉碎（？）（單上寫Complicated Noodle）、及炸粟米蟹餅。明顯第一及第三款的東西，是我叫的。

- 雞翼有點乾，一般。那個粉皮夾肉末，也沒什麼特別，不過醬汁很好，以青檸加上芥末（？）再加上其它香料研製而成，添一點在那個粉皮裡，馬上有畫龍點睛的效果。蟹餅，SUCKS！但由於是我叫的，只好認命，五件我吃了四件啊。凍檸茶是signature，真的好好喝，他們用的冰，是以檸茶雪成的，故此檸茶不會變淡，喝到最後一口也味美。

- 能挽回分數的，也許是港產的兩個女侍應，勤快又nice。若下次再去，都是為了那杯檸茶。（真係吃泰國口味，不如去九龍城？！）

兩件（無聊）日常事。

@高層同事拿了最近科研成功的藥丸給老闆看，老闆看後，托我交回同事。以下內容，全屬日常對答，大家可以從中知道我的工作態度，是很求真的。（同事的名字則改為現時最hit的「志明」）

我：喂陳志明，老闆睇完d藥啦，你幾時上唻拎番？
陳志明：唔駛啦，俾你吃啦！
我：吓？！咩唻架？？（註：那些藥丸，用小小的膠袋封口。顏色是桃紅，像極迷幻藥的色調）
陳志明：係俾任何痛症吃架！邊度痛，都可以吃！頭痛呀經痛呀神經痛呀……
我：咁痛風呢？
陳志明：咁嘛……（有點猶豫）……可以，但要連埋胃藥一齊吃，因為都好傷胃。
我：咁胃痛呢？
陳志明：errrrrrrrrr，都應該可以既………（好猶豫）
我：咁傷風呢？
陳志明：得！夠！你俾番我啦！！

（他。好。慘。）

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@與友儕們飯局，席間有人提到一件真人真事。話說朋友的朋友（以下簡稱「志明」）上大陸遊玩（幾天），某天心血來潮想剪髮，就隨便進了一間髮型屋。洗頭期間，年青的髮花不停游說問，想不想要潔面乳？（國語）……當時志明就想，呀大陸的風土人情真的不簡單呢，普通一間的髮型屋，竟還有男士美容服務，也太貼心了吧？但鑑於當時志明自覺臉部都清潔，而且在髮型屋被潔面的話，也著實有點怪。於是，志明就婉拒了那位髮花。過了不久，髮花又可憐兮兮地再問志明，先生呀，試試啦，潔面乳只是十塊錢而已，很舒服的耶~~~（國語）。

志明就想，反正十塊又不是很貴，而且人家盛意拳拳的，唉好吧。就答應了髮花。髮花當時沒什麼大反應，志明也不虞有詐，只是閉起眼睛繼續被洗頭。過了不久，髮花忽然將上衣扯下來，露出半個乳，夾硬壓到志明的臉上／塞到他的嘴裡！！！

原來，潔。面。乳。是這個解釋！

註：單邊潔面乳，十元。打孖上的話，廿元。

再註：志明，雖然是男的，但都算頗單純的人，而且那間髮型屋，也不像邪店。

無聊日常事今天報告完畢。

【中山．逸仙】大型歌劇。

@先申報立場，本人看的文娛節目，多以真金白銀付款，故此立場不偏不倚，最多，只是有時言辭間不太留情面而已。自己付款就有這種好，不好看，可以馬上割凳，嘿嘿。

@這場大型歌劇真的好勁，我看後都不知多想即時衝回家記下來。

@先說門票，有大概四成以上的座位，都被劃分為最貴的門價（週六價$880）。而我有幸以三折的價錢，買到$880的門票（即$264）。不要問我從什麼途經取得低價門票，這個社會，從來都是很黑暗（？）的。

@當晚(15/10/11)好些達官貴人蒞臨，坐我們前一行的，是董太（趙洪娉）與她的朋友們；坐我們再前一點的，是xx處的處長；坐我們斜對面的，是xx發展局的董事（總之是一大堆常在新聞裡看到的名人）。

@我這麼大個人，其實一次唱中文的歌劇也未看過。心裡自是有點期待，而且，是莫華倫喎！「自家烏冬」~~~~~一想起他宏偉的歌聲，馬上心生折服。

@歌劇一開始，是群唱，大堆演員堆在一起合唱起來。就在那一秒開始，我知道，瀨嘢了！究竟他們在唱什麼呀？！

@你是無法跟蹤到字幕的（以國語演出，全場只唱而一句對白都沒有），因為那種節奏，你完全猜不到，捉不到路。嚴格來說，是沒有節奏可言的，一句要唱出來的對白，像「所有廣州的達官貴人今天聚在這裡碰杯」，他們可以"所有所有所有"地重複幾次，才唱下去，但你不會知道，在哪個位置上，他們會重複囉。

@故此，不看字幕的話，你完全一頭霧水。都算了，最慘是，所有唱出來的字句，是沒有音節的，很平板，像唸喃嚒經。

@（好可憐，一個聽古典樂的人，完全無法融入現代歌劇的領土……故此，不到五分鐘，我已睡著了。而且，睡得很死）

@在睡夢的過程中，旁邊的D不時拍拍我的頭，又摸摸我的臉，他每一次有這種小舉動，我就會微微一醒，當時就想，好溫馨呀他在這種時候還那麼痴纏（？）。

@OK，後來才知道，原來是我發開口夢！！！他怕影響到其它觀眾，不得不拍打沉睡的我！天啊~~~~~自家烏冬~~~~~~~~（癲左）

@睡了好久，忽然醒來。看到他們還在唱喎，也只好集中精神去欣賞。畢竟台上一分鐘，台下十年功，我們是應該尊重任何一個藝術工作者的（睡飽了就說這種話，真的不是人啊！）。

@不過我也醒得及時，因為離上半場休息，大約只剩下五分鐘。換言之，我全場只看了十分鐘而已。

@好看嗎？………還用問？！我只能說，自己不太適合看現代歌劇吧。不過服飾設計，看得出相當大手筆，也很瑰麗豪華。是「源blanc de chine」贊助的。

@下半場，沒看，去了麥噹噹吃雪糕。完。

入秋以來第一頓火鍋。

滾得棧
天后電氣道80-86號成功樓地下C舖連閣樓

入秋後的第一頓火鍋宴。同行是D San的好友們，訂了一間VIP房，最低消費是四千，本來我們以為很容易達標，但事與願違，去到最後，吃了很多轉、喝了很多酒，還只是三千多（！）。

這間「滾得棧」在深井起家，除了好吃，價錢便宜也是一大賣點。午市做點心，據聞也很好吃，晚市就做火鍋。蟹鍋與麻辣都出名，而且食肆常爆滿，一定要訂位。

一行十三人，訂了20:15的時間上去，但去到時，知客小姐說，VIP房間的客人還未走喎，要多等一會。結果，是20:35才可進場。當然我明白到，作為一間食肆，對於客人的去留很難準確掌握，我說走但又不走，難道你找掃把拍我走嗎？不過對於後來的我們，還是等得有點氣。

在等待途中，身穿黑襯衫的我，還被街客誤認為侍應，問：唔該兩位有無呀？………我已第N次被誤當侍應的了，是否我應轉行呢？

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基本上什麼都好吃，價錢也比清風街的「上品」便宜很多。可能受歡迎，食料不會囤積，故此非常新鮮。我們點了牛骨髓（！什麼來的？！），結果老闆走來跟我說，全香港都沒有貨源，再加一句：「連我地都無，肯定全香港都無！」……咁把炮？！

叫了海底椰豬骨粟米湯底 + 蕃茄大蟹湯底（蟹是時價，但應該沒有人會check單，故此也沒有人知道那個湯底多少錢）。

D的朋友們，有人叫了腸仔（！），我除了燒烤，其實少吃這種東西的，腸仔喎大哥！

也有人叫了午餐肉，我呢，從來沒在火鍋桌上吃過午餐肉啊！結論是：沒什麼特別。不過同行的人說，要是麻辣湯底浸泡出來的午餐肉，才會吸收日月精華，那樣才好吃云云。

枝竹是炸的，不好吃。我喜歡吃新鮮的腐皮。

那些手打的墨丸呀蝦魚呀之類，都超級好味道。

牛肉也好吃（拼盤裡什麼都有）。陸續點了很多東西，還叫了花膠。

有機會的話，一定再去。不過火鍋這種東西，不是大伙人去，就會令人好苦惱。小貓兩三隻，又什麼都想試的話，真會撐到死都未天光吧？（Hence：請不要叫我陪你兩兜友去試那個麻辣湯底謝謝）

蟹粉時節多歡暢。

杭州酒家
灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場1樓

主要，是為了那個蟹粉拌麵而去。假如你本身吃不了那麼多、怕膽固醇超標的話，那麼這裡的拌麵真的恰到好處。屬於輕量的小碗裝，一個人吃剛好（其實SIZE像鼎泰豐的擔擔麵，可想而知多麼的纎巧）。不過兩個人分更好，俗語有云，少吃多滋味！

麵好吃，蓋上鮮橙黃色的蟹粉，不膩不油。而且一小碗，吃完也不滯。據聞「天香樓」的蟹粉拌麵也好吃，但這裡的，便宜很多。

醬鴨：一小碟。鴨肉很夠味，好吃。
萬年青：即是未切碎的馬蘭頭，大塊大塊地吃，別有一番風味。
素鵝：也好吃。

以上份量，兩個人剛好。那裡的環境，是一般中餐的格局，侍應亞姐都好醒目又有禮。不說不知，這裡原來是米芝芝１顆星的食肆哦。在等電梯期間，看到大廚與各名人的合照，分別擺放／懸掛在食肆裡，我就立下宏願地跟同行的人說，嗯，我也要跟大廚拍照然後放在這裡的當眼處啊！………

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Greyhuard Cafe 在IFC剛開張，不知道味道如何。這間在曼谷的潮流食店，實情，也是我這種最愛嚐試新屎坑人士的選擇。想去吃那個墨魚麵！

練臂力，必選Le Creuset煲。

與雲小姐閒聊，提到那個被人追捧的Le Creuset煲。雲小姐是個對烹飪有鑽研的人，自然懂得運用廚具與器皿。我們談到的是，不知為何那個重到爆手臂的煲，會那麼受人追捧。因為款式？抑或實用度高？come on不要玩啦，真的實用度高嗎？如果你是一個資深法式廚藝高手，那麼用齊全套Le Creuset是沒有問題的，但問題是，又有幾多人真懂用那些廚具呢？他們知道Cast Iron是什麼嗎？用來烹飪什麼最合用嗎？若果只用來煮幾味家常便飯，坊間應有上萬種的煲都好用過它吧？……OK，但如果你跟我說，是為了它的款式，那麼OK，我可以接受（！）（因為在很久以前，我也想買一個Le Creuset，那是因為覺得好有型好時興，用後馬上變成潮人。但請留意，我的這個想法，是在十年八年前！那時還未做Julie & Julia）。

我覺得，如果連我心目中的小廚神雲小姐都那麼謙遜，說自己還在摸熟那個Le Creuset怎用時，那些對廚事一知半解的人，有什麼資格爭先恐後去搶Le Creuset呢？

說穿了，也只是一個潮流，一個人云亦云。真相是，用了那個煲後，也不會變廚神的。最多，只是滿足了虛榮心而已。真正懂做菜的人，會就地取材，懂得靈活變通，因為器具是死人是生，地獄廚神如我，不會因為有了一個Le Creuset而忽然變成蘇玉華哦。

也就正如，一塊豬扒不會因為上了脂粉，而變成Amanda一樣。

失戀大晒？！

週日的晚上，鄰居先在走廊幾乎以喧嚷的姿態談電話，接近談了十分鐘，再跑到樓下續談。由於當時已值午夜，我住的地方也算幽靜，於是其對話內容直衝上來。內文大意，不外乎情感受傷。而我的鄰居（一個男人，但不知其樣貌）應該站於被拋棄者的角色，一直向著電話窮嚷嚷，而電話裡的人，聽來該是他的朋友，好心相勸的那種。這期間，我聽到好些怨恨的言詞由那個男人的口中吐出，譬如說，待她多好但換來又是什麼？……她是一個婊子……她為人冷酷！……我花了好些錢在她身上……水性陽花的賤人……當然對話中，不乏助語詞。

極想睡覺的我，由好睏，變成好留心地聽他們的對答。

半句鐘後，鄰居掛線。

而我的結論是：人貴才會自重。一個男人，分了手後還在女人背後數落，算什麼大丈夫？分開了，也就算了吧，難道要追討不成？這種男人，讓人好生恐懼。

雖然失戀是大晒的，不過，失戀也不是免死金牌。你可以盡情地跌向谷底，但也請你自重，在短期內醒來，然後由谷底爬上來。朋友會向你伸出手臂，拉你一把，但並非爬向谷底來陪葬。為什麼總有人會恃著失戀，向全世界討價還價呢？

又，失戀時去賣醉，更加不可饒恕。我身為朋友，一次兩次可以接受也會照顧你，但那並不是老逢的。所以我們常說，賣醉的人，千萬不要醒來時後悔，當你身邊有一塊豬扒的時候。

還是那句，人貴，因為自重。

日常小事。

常常為了那些無聊頂透的事，而開懷大笑。昨天懷疑喝了假酒（*），故此頭疼得厲害。

*其實只是一杯黑牌威士忌 + 可樂，不過可能因為缺水，喝了下去就頭疼不己了。缺水的原因更怪誔，因為看了「Thor」，下半場一直在哭，好感動啊那套電影，簡直是2011年最發人心醒的愛情史詩式電影。雖然旁邊那位一直說是爛片，而且覺得全宇宙只有我才會看那電影才會哭……。

因為頭疼，故此本來晚上安排了的十八銅人宴（*），因此而取消。

*十八銅人宴，即是在之前大家說了五萬個食肆出來，磨拳擦掌等著挑一間去。這種十八銅人宴，幾乎每週都在上映，而且我們是很嚴謹很認真對待那些甄選啊！

也由於頭疼不停，迫著吃了止痛藥。然後，不知怎的，就著喝下酒有後遺症這個議題，大家開始玩著更無聊的遊戲起來。譬如說，健忘／口齒不清／幻聽／行動不便等。

我在對方耳邊說話，但就是含糊得很，初時對方不以為意，後來才知道被戲弄。於是昨晚就輪流玩著這種遊戲。

Doppio Zero。食物的份量真讓人捉不到路。

Doppio Zero
G/F, The Pemberton, 22 Bonham Strand, Sheung Wan.

所謂覓食的鳥兒，一定是有目的才會出動。像我們一樣，其實是甚少漫無目地亂逛然後隨便進入一間店舖吃東西的（ok我得承認我會這樣，但D San肯定不會，因為在他的飲食哲學裡，假日的每頓飯，都應盡善盡美）。

去Doppio Zero，源於廚師有點來頭（可上他們的自家網頁瀏覽），而且他們的賣點，是採用"oo"的麵粉，這種意大利麵粉製造出來的意粉，據聞特別的好食（也可上他們的網頁看詳情）。但去那裡的最大的因素，是我們為了抵制德國啤酒節（？），故此這個月被我們封為意大利食品節（？？），只吃意大利粉！

餐廳好暗，故此在看餐牌時很吃力，我極想叫侍應生拿個電筒給我，但被同行的人阻止。

那個晚上的淒慘經歷：

叫了兩個頭盤，一個是炸蠔，一個是Fritti Misti（炸海鮮），前者好吃，後者一般。他們用的炸粉，非一般炸粉，內裡好像含了些谷殼之類，在咀嚼時發出像爆炸糖的聲音（？）。

意粉叫了兩碟，一碟是Primi Neri（墨魚麵），吃不出那碟黑黑的麵條有墨魚味，也許那個獻太多檸檬汁，遮掩了原來的味道。墨魚只有幾塊，而且被切得略碎，感覺上是餐廳為了控制成本（？），故此刻薄了顧客。如果那碟意粉一百元以下，是可以接受的，但現在是$165，而且份量還比Pizza Express少（又以Pizza Express的作準），不太值。

另一碟是Primi Chitarra  （龍蝦海膽汁意粉），意大利麵吃下去沒有驚喜，我衰口衰面地跟D San說，這是上海粗麵吧？！………D說那個麵，其實有很濃厚的雞蛋味（有嗎？我食不出耶）。我覺得意大利麵沒想像中好吃，不過那個汁料倒是不錯。

正常兩個人，叫了2個頭盤加2個意粉是夠了吧？但變態的D還嫌不夠，再叫了一個主菜。我一直在旁小聲勸阻……

我：夠了吧？！還叫？
D：哩度d嘢好細碟架！
我：不如先叫頭盤，再叫一意粉一主菜啦，唔夠時再添囉。（我，很持家有道！）
D：都話哩度d嘢好細碟咯。（語氣明顯開始覺得我煩，唉）
我：咁叫囉！！！（晦氣地）

後來D見我衰口衰面，又問侍應，那個主菜大碟嗎？（我們要了Milk Braised Boneless Suckling Pig）………侍應說，才兩塊而已。於是親愛的大哥，就肆無忌憚地要了那個主菜。

其實吃完兩碟意粉後，我已飽了八成以上。結果那個豬一到，我只吃了一小口就投降。天！明明說那個是小乳豬來的嘛，但我們看到的份量，是天山下的一頭巨型母豬；明明說兩塊，來的確是兩塊，卻是巨型的兩大塊。對於吃慣小巧而精緻法國菜的法國貴族D來說，那實在太沉重了啊！

唉。我也不想大難臨頭各自飛，但那個晚上，我實在撐不下去了。只好由得他一人解決。哇那塊像豬脾一樣大兼厚的肉，吃得他差點嘔白泡啊陰公。（正題，但這個豬是他們的招牌菜之一，豬肉味濃，不錯的）

叫了一支Fantinel Rose NV的氣酒，好喝。整頓飯，除了餐廳環境有點暗；食物有些太巨型有些太微型；侍應生動作有點不熟練外，是ok的。也謝謝D的宴請，我知道那是他跟我一起進餐，最飽足的一頓飯。

Linguini Fini。意式風情。

Linguini Fini
1/F, The L Place, 139 Queen’s Road, Central

三個月前這食肆初開張，像我這種愛嚐新的人，已吵著要去，結果被D一盤冷水淋下來，說看來也沒什麼特色，於是就不了了之。

三個月後有天他忽然皇恩浩瀚地提議，說不如去Linguini Fini吃薄餅啦………。

初開張時，我記得這裡週日是不營業的。現在除了週日門市照開，還增設了外賣。在中區上班，午市可叫意粉／pizza之類的，又多了些選擇。

記得看別人的食評，說那個生牛肉片（Bresaola）好好吃，於是我預先要求，說如果每人只叫一樣東西，我想要那個牛肉耶！他當時已警告我說，那個未必合我口味。我死都不聽，堅持要點。當薄乾牛肉端上桌時，我嚐了一小口，嗯怪怪的味道啊真的不合我口味耶（！）。………然後我坐直身子，跟D San說：有些東西，嚐過就可以了。這個牛肉，我夠了，你將它吃光可以嗎？

D San聽後半秒才有反應：………#$%^&()_%^&()_+#$%^&………（大概是太憤怒，所以未能即時流利地爆粗）

以下食物全由他拍板（趁我上了洗手間時），所以食物名字欠奉，我會以我的記憶來幫食物起名字：

厚厚芝士意粉（Spaghetti Carbonara）：只吃到芝士味！！！想嘔。不是不好吃，而是我向來對芝士有點抗拒。意粉也不算特別好吃。我是Pizza Express的死硬Fan，印像裡沒有那裡的意粉比他們更好吃（在那個價錢下）。

脆脆豬（Rotisserie Porchetta）：這個好吃，豬肉燒得剛好，皮也脆脆。唯一要彈的是豬肉被切得碎修修、濕濕星，我邊吃邊覺得自己像乞丐（？）。

當晚巨獻，是這個薄餅（Tomato Mozza Flatbread）：真的好好吃！上面的芝士很輕，蕃茄醬不濃，薄餅脆且香（他們叫flatbread）。一盤六塊，我吃了兩塊，本想繼續吃下去，但被人喝止，說叫我帶走，因為想再試其它款式的意粉（！）。結果剩下的三塊薄餅，變成我翌日的午餐，放在公司的焗爐裡翻熱四分鐘，再吃依然好味道。

Classic的蕃茄意粉（Pomodori）：個人感覺，好酸，味道好寡，而且意粉硬身沒有彈力，不好吃。反而D San好喜歡，說那個意粉煮得剛好。可見，味覺，真是很個人的事情。

恐怖的甜品，是古古力海（Choc. Affogato）：基本上是將大兜的熱騰騰古古力醬淋在一球雪糕上。雪糕很快就溶化在古古力海裡，其實餘下的，就是那大盆啡色的醬了。我是這麼大個人，也未試過如此狼狽地吞服古古力醬的。極甜，感覺極恐怖，又不想浪費，亦明知同行的人會袖手旁觀，於是孤軍作戰的感覺，讓我覺得很痛苦。最後當然是整碟食畢，但我也為此而呆滯了很久。

此店是沒有加一收費的，你覺得他們服務好的話，可付多點小費。以上食物不過五百元，但酒水也佔了五百多。一支有氣礦泉水，兩杯汽酒，一杯fruit punch，三杯紅酒，一杯甜酒，兩杯咖啡。黐線！！！可見我們的膀胱多麼的大。

Frank Gehry。Outside the Box。

“You want to make something incredibly beautiful that people will respect and love for generations.” – Frank Gehry

未認識D前，對這位大師毫無概念。去年，D送我一條由Frank Gehry幫Tiffany設計的銀鏈子，當時他曾提及，Frank Gehry是他最欣賞的建築師／設計師。後來我就記起，初相識時，他有次去了美國朝聖，就是為去一睹Frank Gehry的建築物。好瘋狂。

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直至昨天去看那個展覽，才被深深震撼。那些建築物，無論由視覺，還是意念，都讓人嘆為觀止。Frank Gehry不僅是一個夢想家，他亦很務實，雖然設計出誇張及超乎想像的建築物，但背後全都有其理念，節省能源／透光擋光／防火阻風／吸音／角度的折射／溫差的調適………每一個細節，都能照顧周到。

在司徒拔道的項目，明年將會落成。我們在猜，那些住宅單位，要不要過億一個？

不過看到大師來香港建屋，就感到好自豪。香港，畢真是一個國際大都會啊。………明年太古賣盤時，我們可以扮賣家上去混吉一下嗎？抑或，已經暗盤全賣了？？