Gold by Harlan Goldstein。

Gold by Harlan Goldstein
中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 2樓

前陣子去Gold吃了一頓飯，非常不錯的一間餐廳。其實都忘了吃了什麼，不過看回照片，味覺就能把記憶找回來。當晚叫了testing menu，有魚有蝦有肉有飯，所有材料都極新鮮，加上獨有的烹飪法，讓人完全沐浴於新的飲食體驗裡。吃一塊48個月的風乾黑毛豬火腿，呷一口Ruinart Rose，很是享受。


是的，有時叫套餐，也很不錯。尤其在這類餐廳，他們會把最時令新鮮的拿來泡製佳餚，個人而言，好過吃openrice上介紹的招牌東西。

紅蝦 + Seabass。好吃。是整體上都好吃，由構圖到味道，都很好。

最印象深刻的，是那道甜品。白古古力心太軟。一端上來，已深得我心。Size小巧，小小的蛋糕還在冒煙，一切下去，熱氣衝天。吃在嘴裡，那種細密感，非筆墨所形容。而且每口都充滿蛋香，卻不怎麼甜與膩。旁邊的是香檳雪芭，淡雅清新。這個甜品，是我近幾年吃過最好吃的東西。