Thursday, May 14, 2015

RAW。

RAW
地址:台北市樂群三路301


去年十二月在台北新開的RAW,據聞一位難求,開張初期,訂座難搶。由生於台灣卻揚威於海外的三星米芝蓮主廚Andre Chiang帶領他的台灣團隊,以台灣地道食材為主打,烹調出法式風情,吃得健康及輕鬆氣氛也是其賣點。

真的很難訂位嗎?我可以告訴你,即使現在也非容易的事。不信,即管上網碰碰運氣。我是早於兩星期前,直接致電餐廳訂位的(因為網上訂座經常爆滿)。

餐廳只有56個座位,卻有10個侍應之多,可想而知服務有多貼心。地方寬敞,裝潢有點歐洲簡約風,全餐廳以木打造。

 
晚餐只有套餐吃。價錢不算貴,相比起在香港吃一餐米星星餐廳,RAW簡直算超便宜。不過老實說,當晚吃過的東西與味道,並不算難忘,反而對餐廳的整體感覺相當好。還是那句,天時地利人和都在影響着那頓飯