中環蘇豪伊利近街35號地下
本來說好去了去Agnes b餐廳的，但臨時改了主意，結果去了蘇豪的Taku。這間餐廳我沒去過，不過近來好些雜誌都作了介紹，說他們有live的藝伎表演。看到雜誌上的硬相，就覺得那兩個藝伎的樣子怪怪，但哪裡怪，我又一時說不上來，後來才明白到，原來他們聘用的藝伎，是外國人來的！由此可知：
1)世界難撈，洋妞現在要扮鬼扮馬才能搵到食；
2)原來外國人扮藝伎，整個構圖看上去，會像人妖（堅！）；
3)明明藝伎是日本的國粹，何解現在要找洋妞去佯裝呢？這分明是偷工減料請不起真正的藝伎，於是馬虎找來二流的充一下場面吧？
不過要坐在private room(十人房，每位最低消費$1000)，而且要預先48小時前預訂，才能看到表演。像我們這種小混混，當然無(眼)福消受。
餐廳最近有Tatami Tasting Menu，分別為八道菜($650 + 10%)，與十道菜($780 + 10%)。我與友儕都好懶，不想動腦筋，於是決定叫Testing Menu（兩種都有叫）。而餐裡的內容，也是完全不一樣的，故此我們都認為，這是最化算的（？！）。
寫些有印像的：
三式刺身裡的海膽，吃下去有種豐碩的口感。經理說那裡的海膽，來自加拿大。
炸帶子菜餅，將菜切條狀，混和著帶子一起炸，很不錯。
右下那隻精緻的蟹，是可以吃的。據聞也是這裡的Signature dish。不過說實在，很一般。只是賣相亮麗，但吃下去，沒有味道的！就像在嘴裡嚼著粟子的殼一樣。十個差。（我也不知道為何有食客會寫那個蟹炸得鮮甜無比......不知道是那位朋友的味覺有問題，還是我有問題）
燒的銀雪魚則很好吃。好些人都說Nobu的燒銀雪魚，一吃必令人難忘，不過我覺得，這裡的也不錯啊！而且凡是照燒的銀雪魚，只要熱騰騰，那塊魚又夠油，已很好吃了（這算什麼食評？）。
每份Testing Menu裡都有三款壽司的。新鮮，好吃。但明顯當時大家已好飽。試想想，好端端一個人，又怎能一晚之間吃十道菜呢？慢性自殺嗎？
甜品有柚子雪芭（或綠茶雪糕）。雪芭好吃，但略嫌甜品過於單調。
又，這間店的豆腐，是出於自家品牌，有機會可去試試。不過Testing Menu裡，是沒有任何豆腐的。
