車品品。車仔麵傳奇。

車品品小食
大角咀埃華街92號

小時候喜歡吃車仔麵，因為有所選擇，可以點這個要哪個，不亦樂乎。而車仔麵除了要給客人眼花撩亂的選擇感，最重要的，是那個湯底吧？多數都是腩汁，有些是清湯，但更多的，是味精成份的組合湯。

我喜歡吃魚蛋、豬皮、蘿蔔、豬紅、豆卜等等，都是最基本的那些。記得荃灣有一間吃車仔麵的小店，以前在大河道，不知現在還在不在，找天也要回去尋根。

「車品品」可算是大角咀的傳奇！一點也沒有誇張，不相信的話，可以去街坊處打聽。據聞這裡：

@整間店是不愁沒生意的，故此一坐滿了人，就會老實不客氣地竪個牌出來，說座位有限，請在門外等候；

@每個座位的附近，都會寫明，「食物製造需時，請耐心等候」；

@（我只能警告你，如果人多時去，一碗麵你可能要等15-20分鐘！）

@（你催老闆娘嗎？嘿，那麼就有好戲上演，她肯定鬧爆你的！）

@老闆娘看來是個頗nice的女人，不過她的嘴是不能停下來的，要不停地說話（強迫症？！）；

@你以為在這裡吃一碗麵使宜嗎？兩個人，簡簡單單地吃點東西，也超過100元，是間皇帝價的車仔麵店；

@老闆娘自制的辣汁（分大／中／小辣），可殺人於無形！

根據過往兩次的經驗，車仔麵並不特別的好吃。尤其那個加了腩汁的湯底，好咸！反而那裡的碗仔翅，既足料又味美，這是我的真心推薦。還有還有，那裡放在桌面任客人享用的辣菜甫，也十分好吃，甚至有點化腐朽為神奇的功效，什麼都好，下一匙菜甫下去，頓成人間美味。