中環蘇豪荷李活道19號
年多前，我與D San是在這裡初次會面的，當時吃過什麼我都忘了，只記得本來已很飽，但我還堅持叫甜點，後來那個什麼扭扭古古力條來到時，大家各自吃過一條後，就神情呆滯起來。但還剩下幾條，怎辦好？結果只好以「猜拳」的形式來解決事情。
我問他，你記得那天我們吃過什麼嗎？他也說忘了。好像吃過蝦，也吃過魷魚，他還叫了羊肉串。由於我不吃羊，這年多裡，他都沒吃過幾次羊肉。那天還發生了什麼事呢？我記得女侍應還請了我的電話喝可樂。以及，那天大家都做著最真實的自己，因為事前一點幻想也沒有，故此他在我面前粗粗魯魯（言語上），我又抽煙又喪笑什麼儀態也欠奉，一年以後的今天，大家還是這樣。
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Jamon de Jabugo (36 months) 。我是火腿怪，覺得好好吃。除了36個月，好像也有18個月的。 |
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Tuna Tartar。一端上來，我們已覺得精緻了。小小的鵪鶉蛋黃拌開來，與吞拿魚肉一起吃，好特別。吞拿魚，確是吞拿魚，有魚的味道（有些食肆的，已被雪得失了真），唯一有點遺憾的，是魚肉很多筋，被切得小小粒的吞拿魚，幾乎每口吃下去，都有筋伴著，很有磨練牙齒的感覺。 |
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Braised Beef Cheek。有什麼牛的面頰，是那麼大塊的呀請問？蒙牛嗎？！味濃，牛面頰也燉得很腍，不過最值得一提的，是舖在下面的那層青豆蓉，揉合牛面一起吃，就是人間美味。 |
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Baked Scallops。看到鄰桌的，我就嚷著也想吃。帶子微煎，近乎剛熟，很好吃。伴碟的菜不知道是何品種，但入口有種走進叢林的感覺，很清新。搭著帶子，相得益彰。 |
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Crispy Pork Belly with Quince Aioli。這個去年也有叫，不過那時該飽得很，所以不覺得很難忘。這次也飽，我只吃了一點，餘下的全都叫D San包底。假如你去，一定要點這個，該是那裡的signature。豬肉煎得很香，而且每塊都有一點軟骨夾雜其中，皮很脆，瘦肉很爽肥肉很香，咬在嘴裡還有油花。那個醬，是獨門秘方，與Pork Belly很夾。 |
整頓飯都好吃。當年沒怎留意細節，今次每道菜都拍了照，以示紀念。甜品沒吃，因太飽已撐不下去。這年來，我該謝謝D的美意，累我肥了很多。.........明年，還會在那裡吃嗎？.........
