上週六要做Early Bird，結果千挑萬選，沒去成"南記"，反而去了"金葉庭"。甚少兩個人去吃中餐，還是回到老問題上，叫得多吃不了會浪費，叫太少又嫌太寡沒選擇，是次去"金葉庭"，主要是我嚷著說想吃蟹拑，結果D San在無可奈何下（即是怕煩），只好屈服。
看餐牌，作為一個精明的消費者，就覺得套餐很不錯，豬牛海鮮什麼都有，還有甜品，每位六百多（加兩杯Wine Pairing，就七百多），我跟D說，不如叫套餐啦！以常理推斷，又不用怎等，因為都該是煮好了的吧（？）。D當時就說，"套餐都沒有你想吃那個蟹拑".........OK，套餐的確是沒有我想吃的那款菜式，但有另一款蟹拑哦，粗吃的我，只要是蟹拑就可以啦，甚至你叫一款菜式，上面有幾塊蝦片，也是可以的，
只要跟你吃，什麼都是美味的！（以上的話，我當然沒有說出口，因為連浮誇的我，也覺得最後兩句，若真的說了出口，應該會有報應吧？我不想食物中毒）
結果還是散叫。跟D San外出吃飯幾百次，他在飯桌上的脾性，我已基本上摸熟。自助餐，放題或套餐之類的，他堅決拒吃。(怪人一個，我已很久沒去吃過自助餐啦好慘)
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（涼拌兩小碟）
海蜇醉雞片。海蜇吃下去時，讓人有種垂死的感覺，很軟很散，沒有活力，一點嚼頭也沒有。醉雞片經過處理，該是將去了骨的雞肉匯集在一起，然後壓擠成卷狀，再切片（有人明我在寫什麼嗎？）。ok，其實製造過程是無須理會的，不過這個醉雞很難吃。沒有明顯的酒味，雞肉又是一點活力也沒有，咬下去，像在吃鞋墊。
腐皮卷。這個沒有難度可言的炸炸，合格。因為是即炸的，夠熱。不過這碟東西的收費，卻是驚人的。去酒樓叫個類似的小點，才十多廿元吧？但這裡收HK$108。
薑茸米酒蒸蟹拑。伴碟的蒸水蛋沒有酒味，蟹拑沒有酒味，整道菜沒有想像中的出神入化。我是為了這個而來的啊！失望囉咩事呀。而且因為味淡，讓人吃下去沒什麼難忘的感覺。基本上每道菜都是淡淡的，相信唯一可取的是，沒下太多的味精。
題外話：有些菜式，你一吃下去己很難忘，譬如說極辣／勁苦／超甜之類，我本身若可以選擇的話，會較愛吃濃味的東西，因為日常的住家飯，已少油少咸像在寺院齋戒沐浴吃樹皮了。
翠葱蜆芥排骨煲。連吃三道菜而沒一樣滿意，我們已有點萬念俱灰，怎料低處未見低，這個排骨煲可被列入我這三年來最差的"口感體驗"之一。排骨的顏色呈粉紅，很假，像死人的化妝。吃下去，豬肉明顯被醃製過，沒了原始的豬味，換之而來的，是軟橡膠的口感。別問我那是怎個口感，你自己去試試吧。整個煲，也是淡而無味的，唯一可取的，是那些比豆豉大些少的蜆芥，因為很咸，從而讓你的味覺有些新刺激。D San整頓飯都吃得沒精打采，只在尾段稍微生龍活虎一點，因可以狂吃那些蜆芥來調調自己舌頭上的味蕾。好可憐的食客！
脆皮龜苓膏。什麼來的？！唉，只怪一心愛嚐新的我，死都要試這個Signature。結果當然是乃了嘢。以千年糖漿伴碟，外層是頗厚的炸炸，內裡是龜苓膏，這種配搭本來是ok的，不過那個糖漿甜死人，而且避無可避令人好沮喪。提議：1)糖漿分開上；2)不用糖漿而改用特級的黃糖霜；3)把炸炸釀進龜苓膏裡，吃起來口感就沒那麼粗糙。
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吃中餐，喝香檳。一頓飯比叫套餐更貴，而且不好吃。約了下次若吃中餐的話，會去"港島廳"。期待非常。
