一直不知道那個「雙冬」代表什麼，幸好我有想像力，會猜想那個雙冬，一個代表冬天，另一個呢，一定是冬羊！就是冬天的羊！（怎麼區分冬天的羊，還是夏天的羊？嗯，肥點的就是冬天的羊囉，因為在冬天，我也變得很肥）
今天不恥下問，原來是代表冬菇和冬筍囉頂。
大家知道片皮鴨上的一口酥是什麼嗎？就是片皮鴨捧出來時，有一塊零零舍舍地放在最頂的那塊東西，就是「一口酥」了。根據江湖傳聞，那塊皮是全身最酥脆的。
其實在飲食的鴻海裡，有很多小知識／俚語／術語，對於只顧吃的人（即我），常會忽略。幸好身邊有本活字典，問他關於什麼與食有關的，全都答得出。
