小時候，生活在北京。兒時很多的回憶都是輕輕的，只有幾件大事我記憶猶新。但說到吃，我卻記得很多事。
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| (圖片在網上找的) 就是這種棗樹呀！ |
1)那時候住在四合院，院子裡長了許多棗樹，我記得每年的六、七月，院子裡的盛事就是「打棗」（國語）。大人拿着長棍子在倘大的院子裡，依着故有的路線圖，將棗樹上的棗子弄下來，我們小朋友就忙着用籮筐裝起來。忙了大半天後，一筐筐的紅棗被抬到院子中間，負責掌舵的人會用秤錘平均分配，每家每戶也有。那是我童年最快樂的回憶之一啊！（因為我總會邊拾邊吃啊好快樂啊！）
2)冰糖葫蘆。那時候吃的，與現在能在香港買的，賣相真的差天拱地。總之我小時候吃的冰糖葫蘆，是一顆弱小又酸的山楂，外層裹着單薄而不甜的冰糖。嚴格來說，就是直接在吃酸梅乾的感覺。
3)冰條。我喜歡吃山楂味的。很單調的冰條，用紙包着，但那時物資不豐厚，對我而言，那已很美味。
4)窩頭。這個真的不是人咁品。我知道現在很多仿京菜裡都有窩頭吃，但那是高級進化版的。我以前吃的，是人民水平應有的食物(??!)。很粗糙的一種糧食，黃色，三角形，中間是中空的，大概為了方便蒸熟吧？這種食物，現在走難都嫌粗，那時候卻是主餐。好像有段日子，週日才有白米吃的。（嗯感恩啊因為環境造就了我不挑食的個性）
5)餃子。北方人吃的餃子，都是自家出品。每戶都有獨門配方與口味，從和麵、拌餡、削菜、揪麵團、擀皮，以至包餃子，全都有自家的一套。我們吃餃子，是混合白米醋和蒜頭同吃的。對，將整顆整顆的蒜頭塞進口裡，那才地道，那才是北佬！
又，那時候很窮，上館子吃飯幾乎是奢侈的事，所以一直不知道北京最出名的一道菜，是烤鴨。我是後來回京探親，才第一次嚐到地道的北京填鴨。好吃！現在我也很喜歡吃這道菜。
