我煮我食。煎豬扒。

亞洲新堀起的小廚神今天又出動。

決定煎豬扒。

去豬肉檔買新鮮的豬扒，左看右看，肉檔亞哥說，妹妹想買什麼呀？我說：豬扒。他指指一大條圓圓的肉，說這舊靚呀！我說好呀，那麼你切兩塊給我啦。然後我親眼目睹那位亞哥，手起刀落地切了兩大塊給我。說兩大塊，是真的超厚的兩大塊。我當時實在想問，究竟這麼厚的豬扒，是否要煎個多小時才能吃？！但請放心，我忍著沒有問，因為我有求真的精神！我要回家親自煎來看看，是否要個多小時才會熟！！

下午開始醃肉。糖鹽橄欖油少許麻油還下了一點蒸魚的豉油（基本上是看到什麼就落什麼）。

黃昏開始我的烹調大業。以慢火來煎，slow cook！yeah~~~。當時我又不禁想，那麼厚的豬扒，要煎多久呀？！好困擾。

煎了一陣子，被油彈得快入院的我，忽然有一刻想到，呀我落那麼多的油，是在炸薯條嗎？唉。幸好色澤保持亮麗（？），不枉我被油彈得幾乎要穿矯形外衣。不過，雖然我天生無懼湯火灼傷，但卻對食物的生與熟，卻不能掌握得宜。故此在尾段，我不停猜度那豬扒熟了沒有，後來更出動到用刀切在豬扒上（咳咳，一切都在熱熱的煎鍋上進行(未熄火的)，故此我沒被油彈到變成殘廢都算萬幸了）。

噔噔噔，製造品，好好味道啊！！！肉質腍，外層香脆，入口更充滿了肉汁……米星星會來訪問我嗎？……好。自。豪！

另一碟是鮮枝竹蝦卷炒菜心。也好好味。（我的最大疑問是，幾十樣東西，究竞誰先下鍋誰最後熟呢？枝竹本該是熟的，被我炒炒炒，都變溶了……）

近來常煮食的好處是，讓吃東西不知價的我，貼近了社會很多很多。起碼，今天我知道了鮮枝竹是$10有四條的；也知道了新鮮豬扒原來兩塊已要$40元。很好。

又，我已變成了街市的超級新星！因為實在對煮食起了好些疑問，故此常常在買東西期間瘋狂發問……應該好些肉檔呀菜檔的亞叔亞姐都好想打我一身吧？！（那天我還跟D說，嘿我去買牛肉叫亞姐切埋呀都不知幾friend！D問我，你買了多少錢的牛肉先？我說：$10蚊囉！「哇你買十蚊牛肉仲好意思叫人切埋？係我就斬左你好耐啦！」……）