尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心地下C及C1舖
有時候，喜歡去某些餐廳，並非因為它味美，也許只因為你心裡的情意結。
幾年前去過一次Jimmy’s Kitchen，吃了什麼全忘掉，但依稀記得那裡的服務非常體貼。幾年後再去，桃花衣舊，但人面卻全非。與我同去的人換了、那裡的侍應也大部份接近年輕化了。
當天我叫了晚餐，分三道菜（湯／頭盤／主菜）及四道菜（湯／頭盤／主菜／甜點），價錢不算貴，好像三道菜是$348，四道菜則是$388（大約咁上下吧）。
嗯，其實這篇文字最想寫的，是我為了求真，不停上網查閱roast與grill的分別與煮法（即是Lawry’s the Prime Rib與Morton’s of Chicago的扒的分別）。大家都是叫燒牛扒嘛，但出來的體態與口感，可以相差十萬里遠。平時我們去吃自助餐，吃的燒牛肉，就是大大舊被掛起來烤的那種，然後廚師會切開一塊塊來，淋上獨有的香汁，禮成。基本上好不好吃，全靠那些sauce，因為那塊肉，十之八九都不是很好吃……（可能我去不起很好吃的餐廳）。而grill的那種，則是用炭火或爐火以近距離將它們燒熟，十之八九都很香很好吃……（即使不貴的餐廳，都可以做得很出色）。
………OK我深信世界之大，只有我不知道這個roast與grill的分別吧？
D的龍蝦湯，有很濃的龍蝦味，但湯底清得可以賞月，而且蝦肉很爽口，分明就是加工過的吧。我們後來叫那個湯為「香精湯」。
他的main course是羊扒。問他好不好吃，他說，如果一間餐廳的食物，連隨讓你失望兩次的話，你以後也不會再想去。收到，明晒。20111127SUN
