記下來。

近來睡得早，可是作息中怪夢連連，追逐、尋覓、錯配、撲空……總是沒有完滿的結局。我常在夢裡醒來，心神彷彿，有時坐在床沿上大半天，思緒紊亂地掩面嘆息。是的，我常在嘆息。

總是這樣的，你深怕對方不快樂的同時，他偏偏知道你的想法，於是刻意裝得歡欣如常，當作沒事人一樣。你看在眼裡，就更加不能釋懷了。

我把心思寫下：「所有的承諾，都在心裡默許後，交給往後的歲月了。沒人能預知未來，即使此刻信誓旦旦。」

我想到，人們共同經歷過的等待。你在風裡等人，或有人在燈下等你，有人能得到善終，有的則落空。我較幸運，一生未曾歷經過苦等的煎熬，但環顧身邊，實在遇見太多苦煞的靈魂，在等待中耗盡青春。

可以碰上自己喜歡的人，而彼此又那麼匹配，已是巨大的恩典。我從不刻意去為你做些什麼，我只想牢牢地將你記在心上，或定神地看進你的眼睛，在那裡，我找到寧靜。

若果愛一個人，卻要他在漫長，且沒有明確終點的時日裡晃盪，算不算是一種罪過？

2011年將逝，今天我才說，沒有什麼比時間更珍貴了。願我能補償你失去了的時間，如果可以。

我煮我食。

處女，也會下海。正如一向身為廚房剋星的我，也總有下廚的一天。

先來這個！噔噔噔~~~~~海鮮炒喬麥麵！對，你沒有看錯，是正宗的喬麥麵。我拿來炒，真是創意無限。由於不擅火喉，於是由始至終都以煉獄式的猛火來炒，你可以想像到那個鍋，最終會變成怎樣嗎？真是黐底黐到PK啊！……而且滿目瘡痍得，你想將那個鍋扔進垃圾桶，因為根本你覺得，是沒有可能清洗的。

炒這個麵的大發現是：原來那一包包的喬麥麵，直接扔進鍋裡炒，是炒不開的（！）。於是貪快變慢的我，只好死死地氣，將已在猛火中打轉的喬麥麵承出來，再放在沸水裡將它煮開，才重新炒過，好累人啊！

再來這個菜心雞柳。你吃過那麼大塊的雞柳嗎？簡直是目無法紀（？）。在切雞塊的途中，我其實也有細思量，呀這麼大塊好像有點不好意思吧？不過反正都是吃下肚子，大塊一點不是更慳時間嗎？（這是什麼概念呢？）（我記得我爸常常埋怨我媽切的東西大塊，會挖苦她，你拿來餵鴨子嗎？……嗯，今天我切得那麼大塊，拿來餵獅子都沒問題吧？）

不要問我味道如何，因為我覺得滿分！完。

BLT Steak。最有問題的，是態度。

BLT Steak
尖沙咀廣東道17號海運大廈G62號舖

那杯叫Guava Cosmo的雞尾酒，一點石榴味也沒有。不算好喝，但由於當時實在太渴，三扒兩撥已吞下肚了。Pop-over勝在夠熱，剛剛焗出來的樣子，有很香的芝士味，外層也香脆，不過內裡怪怪。一團團的麵粉結集在一起，似熟未熟的口感，讓我吃過一小口後，馬上狂打退堂鼓。

本來好想吃大塊扒（14安士那種），但我旁邊那位大哥不停嚇唬我，說什麼自負盈虧，吃不完的話就很折墮云云……鑑於不想浪費，又很怕事（？），於是我只叫了十安士的Wagyu Flat。

上桌時，嚇見才六塊，怎夠飽呀？！好灰。吃後的評語是：肉味很淡，我還是喜歡吃很重肉味的牛扒。而且，那幾塊被切得像棉花糖SIZE的和牛，有渣！......D San聽到我的評價後大罵，說我現在的嘴好刁，簡直不是人。

題外話：他吃羊扒，我試了一點，好膻，想馬上吐出來。

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吃的東西尚算合格（去年也去過一次，那時的我，只吃了沙律！），不過讓人印像深刻的，怎說都是侍應生。那裡的大部份侍應，都有點不可一世的態度：(1)經理懶有型，像瘦版朗郎，那個類似龍珠的髮型，肯定要用些時間來set吧？！......(2)侍應態度極有問題，坐我們後面有一枱客，不知道TarTar是什麼，於是叫來侍應詢問。然後某待應以高姿態地回答客人：呀tartar即係切碎D生肉然後搞埋一齊，多數用牛肉或吞拿魚整咁囉......整個過程，侍應甚至沒有正眼望過客人（ok雖然我知道連tartar也不知道是什麼，有點過份）。(3)不醒目，記性不好，服務一點也不週到。

總結：要不是地利與有大集團撐腰的關係，這種服務態度，我看不出有什麼人喜歡光顧。

關於撒謊。

上週與他談到撒謊這個議題上。我問他，小時候你有試過撒謊嗎？他說，當然有。他接著問我，那你呢？

我想了一會，然後說，很少，接近沒有。

起碼記憶所及，我是沒有說過什麼謊話的。小時候，能撒謊的地方，不外乎家裡或學校，我自問在這兩個範疇都沒有撒謊的必要。功課交齊、操行滿分、成績過得去、尊師重道、在家裡也挺乖，我看不出為何要撒謊。

不過在很年幼的時候，我已懂得撒謊了，只是環境造就到我沒有機會運用而已。

這種童年，也是另一種的幸福吧。

喜歡聽的......

他會來香港表演嗎？.........

日常瑣碎。

聖誕大餐。

暑假的時候，送了個儲錢的錢箱給D。是一隻銀色的鼠型錢箱來的。當時他問我，幹嘛無端白事送這個給他，我說，給你儲錢呀！努力一點，儲多一點，然後拿那些錢去買聖誕大餐的食物（！）。再補一句：「放心啦，我都會到時到候放些錢進去的」。

Well，幾個月下來，我只放了$50（！簡直不是人！）。

前幾天我問他，慘啦這個聖誕節食風啦，大家都沒怎放錢進去，莫非真是只去買半斤叉燒就算？

他哼了一聲，叫我打開錢箱看看，加多句：「入面D錢，吃到你入醫院都得呀！」（又黑心又刻薄）

嘿嘿。好幸福。

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戒指。

看雲小姐寫，世事就是如此，有些女人拼命叫男人送她鑽戒，但男人卻不肯就範（或不是心甘情願的）；但有些女人對鑽戒不太熱心，反而她的男人硬想送她一枚。

（我本想馬上搭訕，笑說她曬命，不過後來又想想，還是別多口，雖然雲小姐知道我的為人，但她的fans看了，可能會不高興。）

想說的是，這個世界真的就是那樣啊！愈想得到的，偏偏得不到；反而你從不緊張，掉以輕心的事，可以毫不費力地手到拿來。

所以沒有男／女朋友的，也別太介懷，緣份這東西，可遇不可求。

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失戀後的男女。

我一直覺得，你認為自己很慘很悲傷，於是你就會一直地感懷身世，然後，你會將那些悲傷的情緒無限放大。如此一來，就等同萬劫不復。

每個人都會失戀，並非只有你那段最刻骨銘心。不要將自己放大，也別將自己的負面情緒放大，這樣做，一點益處都沒有。

可以低落可以傾訴可以讓自己短暫地沉溺一陣子。時候到了，就應振作。人世間實在太多重要的事可做，幹嘛要為了那個負了你的人而失落呢？我們應將心思，放在愛自己的人身上，這樣才叫值得。

我為自己的某個朋友而暗裡鼓掌。她完全明白宇宙的運作，除了明瞭，也懂得如何處理自己的情緒。雖然在人前裝得堅強，人後傷心不已，但我欣賞她的，是她有能力與失戀的自己共處。

親愛的小姐，總會好過來的。

Percy Jackson & the Olympians : The lightning Thief

看完這電影後的第一個反應是，何時才有續集？雖然特技不算很精彩（明顯視覺已被寵壞），但故事緊湊而且合乎邏輯（一個沒有邏輯的人，在看電影時是絕對追求邏輯性的）。幾個年青主角都討好，黑人羊男很惹笑、雅典娜的女兒身材很好但又兼備baby-fat的可愛、Percy一看上去，已很讓女生喜歡。

整套電影，我覺得最成功又最具賣點的，是古代的希臘神話，可與現代的科技交融。有一場，說Percy用他的I-phone擊退Medusa，看後就會心微笑了。

電影裡的各演員，全都有來頭，包括Uma Thurman、Pierce Brosnam及Sean Bean。製作認真，拍攝手法也不錯。真心覺得這是看希臘神話電影的入門電影。

Jimmy's Kitchen。現實與回憶的落差。

Jimmy’s Kitchen
尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心地下C及C1舖

有時候，喜歡去某些餐廳，並非因為它味美，也許只因為你心裡的情意結。

幾年前去過一次Jimmy’s Kitchen，吃了什麼全忘掉，但依稀記得那裡的服務非常體貼。幾年後再去，桃花衣舊，但人面卻全非。與我同去的人換了、那裡的侍應也大部份接近年輕化了。

當天我叫了晚餐，分三道菜（湯／頭盤／主菜）及四道菜（湯／頭盤／主菜／甜點），價錢不算貴，好像三道菜是$348，四道菜則是$388（大約咁上下吧）。

牛扒自行要了五分熟（如果交給D San叫，他一定會幫我叫Medium Rare的）。那裡的牛肉，自稱是prime beef。肉算有牛味，但不算很味美。

嗯，其實這篇文字最想寫的，是我為了求真，不停上網查閱roast與grill的分別與煮法（即是Lawry’s the Prime Rib與Morton’s of Chicago的扒的分別）。大家都是叫燒牛扒嘛，但出來的體態與口感，可以相差十萬里遠。平時我們去吃自助餐，吃的燒牛肉，就是大大舊被掛起來烤的那種，然後廚師會切開一塊塊來，淋上獨有的香汁，禮成。基本上好不好吃，全靠那些sauce，因為那塊肉，十之八九都不是很好吃……（可能我去不起很好吃的餐廳）。而grill的那種，則是用炭火或爐火以近距離將它們燒熟，十之八九都很香很好吃……（即使不貴的餐廳，都可以做得很出色）。

………OK我深信世界之大，只有我不知道這個roast與grill的分別吧？

D的龍蝦湯，有很濃的龍蝦味，但湯底清得可以賞月，而且蝦肉很爽口，分明就是加工過的吧。我們後來叫那個湯為「香精湯」。

他的main course是羊扒。問他好不好吃，他說，如果一間餐廳的食物，連隨讓你失望兩次的話，你以後也不會再想去。收到，明晒。20111127SUN

一種口味。（下）。

個人口感問題，我喜歡吃較creamy的蠔，多過很有銅锈味的那種。因為對蠔實在沒什麼概念，也不懂跟人說怎吃怎開。記得以前去吃自助餐（咸豐年的事），大家都在搶蠔吃，我不是很熱衷，但也不抗拒。在那個年代，「蠔」象徵著一種高價的食物。

但我更喜歡吃曬乾了的蠔，尤其在新年可以吃到蠔豉髮菜炆冬菇。

與D初相識時，他常在吃蠔，每次去餐廳，都把那些蠔與我的身形相比。「哇D蠔仲瘦過你！」（代表那間餐廳非常不濟）、「D蠔肥過你喎」（代表勉強合格）……天！那個時候的我，非常的纖瘦啊！如果現在去吃蠔，他應該會望著拳頭那麼大的蠔都會說，「D蠔都無你咁肥！」……衰衰衰衰衰！

好些餐廳都有香檳+生蠔的happy hour。那天黃昏在Sheraton吃了這個，一杯酒加兩隻生蠔，$255+10%。貴！（婦孺的我，離開酒店時，馬上跟同伴說，「吉之島」超市呢，HK$79.90三大隻啊！）

20111127SUN @Sky Lounge

關於交往。

剛開始交往時，大概彼此的相交只規限在娛樂中。去哪裡吃飯、去看什麼電影、尋找有趣的點子，等等等等。

長久一點，會計劃著去旅行，不必是太長的假期，幾天就可以了。去一次旅行，可以看清好多事物。個性與習性，可在幾天裡現形。

最甜蜜溫軟的戀愛，總在熱熾期。也就是剛剛交往的時候了。

日子一過，踏進生活的門檻，才是真正的相處。從來沒有人，可以長期維持在初初相交的戀慕時刻，就像梁山伯與祝英台一樣，在最繾綣時分離，那樣才動人。要是他倆雙雙死不去，變成尋常百姓家，你猜他們的愛情故事還能膾炙人口嗎？　

真正的相處，有些人熱身不足，就會變成磨人的遊戲；有些人心智未成熟，誤人害己；有些用力過度，有些拿捏不準………。我從不相信有天生匹配這種事情。我們眼中的神仙眷屬，只是懂得互相配合。

我是個不懂得與人長久相處的人。我知道自己，太過自我中心，不太顧及別人的感受。然後，有人走進我的世界，給了我嶄新的體驗。每每想到這裡，就會覺得特別感動，想哭，鼻子酸酸。

你說，我是這世界上的唯一。

活到我這個年紀／階段，已很少事與情能觸動到我的神經了。

心情爛透，將煩事向D傾訴，他耐心地聽，然後不慍不火地，說出他的見解。他總能讓我從他的視野，看到另一個角度。

事隔兩小時，他再致電我，再說了些解決的方法。犧牲了睡眠的時間，來為我張羅一些瑣事。

如果做不成情侶，可成為他的朋友，也是很捧的事吧？

今天的大發現：如果你能隨時隨地撇開心扉，跟你喜歡的人道出你的想法，那真是很棒的事。因為你不必擔心他以什麼眼光看你、也不必憂慮他聽後有什麼對你不好的想法。你只需要毫無保留地，跟他分享你的快樂，你的擔憂，因為你知道，對方會明白，也懂。他願意去聆聽你的缺失。

拿著電話，我將這個想法說出來，他在那邊嗯嗯地留心聽著。說到最後，我的眼淚就流下來。很自我煽情。

今天，真的很感恩。