Friday, January 16, 2015

與你暢遊大世界。

2014年去過好些餐廳,新的舊的昂貴的便宜的,幾乎都一網打盡。我發覺自己很喜歡去新餐廳,我喜歡新環境新體驗。今天看到一句很值得分享的話,大意是說,好的生活,不是跟新人去重覆舊有的體驗,而是與舊人一起去開拓新的里程。我很同意。


2014年印像良好的餐廳:


1)Upper Modern Bistro上環差館上街6-14號)

優雅又富現代感的小餐廳,去年去時,剛開張不久(現在已摘了星)。幾乎所有食物都接近滿分,賣相精緻小巧,但又沒有在酒店裡吃法國餐的拘謹(說實在,去CAPRICE吃飯,我真的不敢以真性情示人,好像說話高一度,都不好意思似的)。最印像深刻,是那裡的牛扒,入口即溶,每一口都是感動。
 
 
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2)Carbone Hong Kong中環雲咸街339th Floor

去年九月開張,很難訂位!結果11月頭去吃的時候,已發覺餐單的價錢比開張時漲了20-30%(某些菜式)。憑什麼?是因為真的美味。我們先後嚐過頭盤/牛扒/意粉等等,吃得出大廚的功架一點也不流。整間餐廳鬧哄哄的,幾杯落肚,大家都在高談闊論,是間很熱鬧的餐廳。後來結帳時,馬上再訂位,結果一個月裡去了兩次。日後大概也會常去。


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3)桃花源小廚(上環文咸東街84-90號地下A舖及1樓)

去年吃過最高水準的中餐(據聞大廚是以前恒生銀行個廚師)。蛇羙、玻璃蝦球(手工菜,因為要將蝦內的腸和紅色的血管全都挑出來)、芋泥鴨(這個真的超好吃!)、蛋白蟹鉗……全都精彩絕倫。


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2014年難食龍虎榜頭三位:



1) Restaurant Akrame (灣仔船街9)

雖然常被傳媒吹到天上有地下無,雖然他在法國是米星星餐廳,但親身去吃過,就覺得很SUCKS。這頓飯連香檳,接近四千元,我只覺得是一個很差的體驗(而且是生日飯來的)。也許去「吉野家」吃火鍋,更化算好味吧(才四十元)!


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2) The RoundHouse(中環卑利街62號)

看到中間那塊黑炭似的東西嗎?是RIBS來的。又乾又咸,質地完全是樹皮來的。我們叫來經理,問他,嗯不好意思這塊東西是否燒焦了呀?形似墨西哥人的經理說,哦不是呀,TEXAS的東西嘛就是這樣子啦,並不是很多人可以吃得慣的,你們想換其它的東西試試嗎?我倆面面相覷(面有難色)(面無人色)(面容扭曲)地說不用了。為了不想浪費食物,結果我們好像都勉強將它吃完。恐怖的一夜。
 
 
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 3) Plat du Jour鰂魚涌海灣街1721

如果你問有什麼難吃?我會說什麼都不太好吃,而最難頂的是那個甜品。用酒浸著的餅底,每一口都是酒精味(火酒來的嗎?),口感像浮屍。


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2014年難忘的飯後甜品:


1) Gaucho Steak Restaurant (中環皇后大道中31號陸海通大廈5)

說實在,每每在飯後都難以吃到那個甜品,因為多數都飽滯到失去意識。而這款叫Don Pedro(Whipped ice cream and walnuts blended with Jameson’s Whiskey)的甜點,是一百萬個美味。


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2) Le Relais de I' Entrecote (灣仔皇后大道東222號Garden East)

那裡的牛扒,我覺得麻麻(個人傾向喜歡La Vache!),不過甜品則很不錯。這個雪糕一看到已很快樂!又軟又滑又香又不太甜,好吃
 
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3)世界の山ちゃん (沙咀金馬倫道57-59號金馬倫中心地庫)

番薯!十個讚。(遺憾是,每次叫這種東西,都只有我一個愛吃,結果要包底!吃後狂放屁………
 
 
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2014年過去了,還是那句,無論吃什麼都好,只要和喜歡的人一起,就是美味。