2003年是我第一次請外傭，幸運地，遇上她。
Elisa是個極度企理的人，家人說，若她生於香港而非菲律賓，得到適當的教育再加上這裡的地勢，她肯定是個幹大事的人。
她幫了我四年左右，她的妹妹跟她說，不如來西班牙工作吧，薪金是香港的三倍啊。為了他鄉的家庭，她也就答應了。撫心自問，一個女人離鄉別井為了什麼？只不過想賺多個錢養家，讓家人得到更好的生活條件而已。這些，我全明白。或者在決定前，她還是經過一番掙扎的。她大可一走了之，遺下爛攤子，等傭主我自行收拾（當時若沒有幫工，我應該會馬上崩潰），但她選擇預留三個月時間給我，等我有充足的時間，再聘請一個幫工。談到辭職，她哭得一塌糊塗。我說不用難過呀，若我是你，也會這樣選擇，所以你一點都不用歉疚。
她走的那個晚上，我們全家一起送她去機場。臨別依依，很是感觸。
然後來了一個叫Lyn的幫工，也是宇宙級的好。我一直覺得，最好的幫工，是會讓你感到時刻安心的。你不用上班時心掛掛，不會擔憂她會否粗心大意而釀成危險。「安心」，向來無價。Lyn也是一個極度守時的人，條理分明，耐勞，而且有愛心……但三年多後，她因在鄉的爸爸中風，逼不得已要趕回去照顧家庭。她走的那天，我們又是哭作一團。
第三個幫工，只做了半年，原因是home sick。沒法子，再請。
現在的幫工，是第四個。剛好做滿一年了。說過了，她是個廚神來的，平時在家沒事做，她就埋頭鑽研食譜，而煮出來的，又真的非常好食。也許與天份有關吧。她是很文靜的那類人，說話也是輕輕的，除了閱讀食譜，最愛是看聖經。每個週日都會去望彌撒，很虔誠的天主教徒。
我所遇到的，都是很好的幫工，良善又用心，實在不明白為何新聞裡，總有些負面的東西走出來。將心比心，人家千里迢迢來這裡打工，難道真是給小便你喝嗎？不會吧？！全是相向的吧。
