吃一頓法國餐。（下）。

最後，因為對於這頓飯有點耿耿於懷，還是死都堅持將下半部寫下來。我明明好忙的，由此証明，千萬不要得罪我！

由上至下，由左至右：

牛肉tartar。對不起，由於已是上星期的事，加上這些菜式也討不到我的歡心，我是望著那照片足有十多秒，才想起這是什麼來的。沒有味道的牛肉tartar，慘不忍睹。

兔肉卷。可憐的白兔，壯烈地犧牲在廚師的手裡，死後也沒讓人嚐到一口鮮嫩。其實整道菜，就是沒什麼突出的味道。你會知道那是肉，但可以是任何的肉，豬牛羊龍，在廚師手裡，統統變成了不精緻又不出眾的東西。枉死啊)))))))))

龍蝦波波。哇這個真的勁啊！是勁難吃！！點菜時，侍應生已主動說，那不是原隻龍蝦來的，我當時就想，衰極都有個譜吧？怎料吃到口裡，SUCKS！正確來說，是極少的龍蝦肉混合了麵粉（麵筋？），口感像魚腐那樣，但味道，比豆卜還寡。整舊東西又是沒有味道的！！！其實吃到這裡，人已很浮燥了。好歹幾百元也是錢啊，雖然這個價錢可以吃到法國菜看來很不錯，但如果吃的是這些，我情願去波士頓。

另一個主菜是sea bass。最正常的了。魚沒有鮮味，舖上面的帶子也沒有甜味，但都算了，反正，正常的味道已令我們很感恩了。

甜品（由上至下）：

Rum Baba。那個火，足足燒了五分鐘之久。我與朋友面面相覷，一臉等到地老天荒的樣子。Rum酒倒了太多下去，蛋糕已不很美味，現在被一公升的冧酒浸泡著，你可以想像到，是多難吃。

下面那個，是Basil雪芭 + Raspberry餅。前者，無話可說，旁邊那件餅是全晚最好吃的東西，因為有時候正常的東西，已很可貴。

結論：你請我，我也不會再去。鬧飢荒，我情願餓死也不會再去。誰誰誰生日要去那裡慶生，我只好缺席。就咁。

吃一頓法國餐。（上）。

@像我們這種真金白銀去吃飯的人，就是有種不吐不快的權力。好吃的，自然會稱讚幾句，不好吃的，難道還要包庇它嗎？（不過就算不用錢，遇上不好吃的，我也會照直寫啦……故此現在沒人敢請我去試吃了嘿嘿）

@實在已很久沒寫關於食肆的文字了。一來是懶，二來微博也挺方便，有時發張照片，原意是想讓失憶的自己記下來，並非為炫耀什麼。反正去的餐廳食肆，又不是什麼皇廷貴族可去的地方，吃的只是尋常東西。

@不過,今天要寫的這間食肆，卻是百年難得一見，所以激起了我寫作的慾望！又，真金白銀去吃飯，寫的全是良心話。當然每人的味蕾不同，感應有異，我覺得是砒霜的，有人覺得像熊掌，所以，有時也不能盡信食評。尤其是Openrice那些，或者是雜誌那些。

@我就是錯信太多囉之前。

*****

@總店由中環搬了去灣仔皇后大道東（胡忠對面）的Chez Patrick，一直想找機會去試試。話晒，我都是灣仔天地通吧！

@七點的食肆，只有兩枱客。我當時就擔心，呀怎辦好呀這樣下去他們怎經營下去呢？等我助他們一把，幫他們美言幾句吧（當自己是誰呀？）……留意，當時還未吃，故此抱著助人之心，但這頓飯後，我倒有點想送它一程的感覺。……

@晚上八點半的時候，情況也不見得好轉，只有四枱客。原因，不是沒有的。以下是我的親身體會………

@點了四道菜的晚餐（HK$680+10%）。這種價錢，吃四道法國菜，其實是相當划算的，假如好吃的話。Starter與Main Course可以打亂來叫，即是你可以四道菜都是主菜，或四道菜都是甜品。我要了兩個頭盤，一道主菜，加一客甜品。同行的朋友，叫了一個頭盤，兩個主菜 + 一客甜品。

@酒水是正常價，我們各自叫了一杯香檳Rose。有氣礦泉水，那裡是超市的四倍價錢。

@開胃前菜，小塊的煙三文魚，腥亨亨！煙三文魚都吃到腥味，就真的好腥！旁邊那塊不知名的圓東西，我實在不知道是什麼，只知道十級難吃！為什麼碟子裡有兩塊呢？因我只吃了一點點就想吐，把剩下的掃到朋友的碟子裡了。

@不浪費，是美德！！！

@蝸牛，以一個脆脆載著。完全絕對讓人吃不出個所以然，總之含在嘴裡，你會覺得自己在嚼著一舊東西，但不鮮也不甜也沒有什麼特別的味道。差。

@之後那道菜就勁咯，紅菜頭雪芭 + 被打散切碎了的蝦混和著菜絲（還是瓜？是旦吧，總之是疏菜之類） 。紅菜頭雪芭，本來是Ok的，但我是靈犬拉茜啊！一試，就知道裡面摻加了羊芝士！！！我，是真心受不了。也許真是口味的問題，我那刻，想嘔。

@我當然欣賞廚師勇於嘗試的決心，但那個食客若是我的話，我還是會馬上想退縮的。吃了這些東西後，我暗暗跟自己說，不怕不怕，否極會泰來，最壞的時刻應該完了吧？！

@（但原來，最好的時刻，是在埋單當你知道終於可以走了的時候）

@見識淺薄的我想問句，法國餐，真是這樣的嗎？全是這種怪口味嗎？如果他們精緻一點，像L'atelier de Joel Robuchon那種擺設及賣相，又OK喎，起碼視覺上可以平衡一點。可惜，那些菜式全都放得歪歪斜斜，而且色澤也讓人皺眉。唯一好sharp又奪人視線的，就是紅菜頭雪芭啦，但吃後我好shock囉唉。


@......明天再續。

回不去了，就往前走。

*收拾舊物。這種舉動，我久不久就做一次。


*有時候，我會偷偷地想，我是不是一個冷血的人呢？即是，當前度已變成前度了，我就會毫無留戀地，將屬於他的一字一物統統扔掉。

*留著幹什麼呢？尤其是那些書信。我家裡有很多墊煲的東西啊。

*不知道是巧合，還是物以類聚，好像以前認識的好些男人，都會寫信給我。有些，還會寫詩！好厲害啊。……但現在那些詩篇哪裡去了？嗯，都堆填去了。

*我是真的真的不愛儲存舊物。所有具有意義的，不會是物，而是人。當留不住一個人，那麼留著那些東西幹什麼呢？而且，我向來深信，不想忘記的，我會在腦海裡一直記著，亦無必要刻意留著什麼吧。

*這，算不算冷血呢？……不過我覺得自己是果斷及俐落而已。

*偶爾在大膠箱裡找到一大盒舊時的信件。全屬於同一人。翻著翻著，心裡默數一下，那該有幾百封信吧？幾乎在兩年裡，隔天就寫信給我，兩年過後，甚至每天一封。抽了幾封來看，內容都是萬變不離其中。

*情信，都是沒什麼焦點的。因為你如何喜歡，如何愛，根本難以形容。於是，你唯有用虛幻又浮誇的襯托與陳詞，把想說的，表達出來。

*相戀時看，自然津津有味，事過境遷再看，就會失笑。

*我，是不是很冷血呢？不是，我只是看透了世情。阿彌陀佛。

*而我在執拾的同時，悟出了一個道理。一個人，一生裡，應該在做什麼的範疇裡，都有限額的。譬如說，你在某一個時限裡，會不停地寫信給某人，過了那個時限，或者該說，與某個人的時空不能疊在一起了，那麼，也許你的「寫信限額」就會用完。以後，你就不再寫信了，提不起勁是原因、沒遇上你想再動筆的人是原因、沒什麼好寫是原因……林林種種的原因的背後，是你的寫信限額用盡了。你的年少無知，花光了。

*我到現在還喜歡寫信，而且愈寫愈兇，大概是因為我還無知。

*另一件悟出來的事情，就是，有些東西你不捨得扔棄，總有因由。情意結又好、不忍心也好、藉著那物件睹物思人都好，全都是原因。那麼，不要扔棄就好。到有一天，你拿起那件東西時，心裡再沒什麼眷戀，甚至有種雲淡風輕的感覺，那時才扔棄也未遲。不要勉強自己。

*感受是很個人的事情，若然強迫自己忘掉誰、拋棄誰，最終難為了的，也只是自己。

*以前的我，在情路上，很有種冷血殺手的味道，極度的不近人情。當然，是有報應的。有多風流，就會換來悉數的折墮。有段短促的日子不太快樂，不過現在回頭看，會覺得那種悲傷，大部份是自取的。可以沉淪在哀痛裡，就能寫出那些誇大其辭的文字，有多感懷、有多苦困……之之類類。實際環境是，沒什麼大不了的事。

*那天與D聊天，我說，我們都經歷過那些年少輕狂的日子，都曾受過情傷啊，不過現在都免疫了。他說，即使現在，他若受了情傷，還是很傷痛的。我當時就想，這，也很難得吧。不過我在心裡立了願，不會讓他傷心就是。

I Love the Life We Share

Every time I look at you
I simply can’t believe you’re mine –
I love the special qualities I see…
I see your sensitivity, your thoughtfulness and humor,
and I see the tender love you have for me.

Every time I look at you
I stop to think how rare it is
to have the special kind of love we do,
and once again I realize how much
I love the life we share
and just how deeply I’m in love with you.


                                                    --- Unknown