中環國際金融中心商場3樓3020號舖
有人堅持想吃壽司,有人一心想吃日式烤肉,也有人心癢難耐想吃日式拉麵,怎辦好?究竟怎樣才能一次就滿足了大家的吃願呢?
精靈的小人類,動動腦筋後,馬上提議出萬全其美的定案,「有!去吃放題咪得囉!!」什麼也有得吃,又便宜(我知道這樣寫,會被雷劈,但吃放題一定便宜過吃自助餐吧?而且一頓放題,成人甚少超過三百元,在fine dining的範疇裡,是超特頂點便宜的了)。
席間有人極不屑吃「放題」,有人則沒所謂般,後來擾攘一番,又說不如去蘭桂芳的日式fusion食肆(?)………總之大家都為了心中所想,而各懷鬼胎地爭論不停。最後大家得到共識,決定去「和歌山」。因為又有壽司,又有拉麵,又有炸炸………(咁烤肉呢?!)。
相信能在IFC經營的拉麵店,一碗麵不過百元,是無法生存的。 |
我愛吃麵食多於米飯,又喜歡吃日本拉麵多於上海麵(或廣東的蝦子麵)。不說不知,我煮即食麵的功架,可媲美米芝蓮五星的廚神。為什麼?因為這兩年間,不停在茶水間煮即食麵給老闆吃,我己成仙了。我是「即食麵仙人」。
櫻花蝦拉麵,清湯底(魚湯)。拉麵ok,別以為很大碗,其實只有幾口(假如你是血盆大口)。湯很清,靈敏的味覺告訴我,沒。有。味。精。(應該) |
豬軟骨拉麵,濃湯底(豬骨)。那塊豬軟骨好吃! |
不喜歡吃日式叉燒,嫌肥(但吃扣肉又ok喎),但愛吃那顆溏水蛋。拉麵的口感很個人化,我愛吃硬身一點的,因為我的牙還很好。也說過了,我有神犬拉茜的味覺,故此一嚐到味精重的湯底,馬上就會狂吠(!)。
現在最想(陪人)去的,是「豚王」。又,那天在飲吃雜誌看到一間新開的拉麵店,叫「盛八食堂」,在堅拿道西15號地下,標榜「究極濃湯拉麵」,嗯,神犬拉茜又要出動了!吠吠~~~吠吠~~~