真的沒有味精？！

信得過
灣仔謝斐道快添大廈307-311號A舖

無論是「好到底｣、還是「信得過｣、又或者是「靠得住｣，甚至乎是「好抵吃｣，這些看來一樣的食肆名字，都讓我陷入混亂狀態。唉，究竟是什麼人，會改這樣的食肆名字呀唔該？！

在上個週末，人們似乎依然要把「健康及清淡｣的生活延續下去（灰！），於是有人一早就提議去「信得過｣。我向來記性欠佳，再加上這種食肆名字，於是耗盡九牛兩豬之腦力，還是無法將店名記下來。

後來D San說，唉間店名係你無架！
我：吓？！
他：「信得過｣吖嘛，你個人都唔值得信賴，咪無囉！
我：哦，咁我只係「好到底｣唧~~~~~~~~~
他：妖，好到底係元朗吃麵架，我都無提過哩間嘢！
（於是，我才想起來！對啊！「好到底｣這名字怪不得那麼耳熟，原來就是以前我住元朗期間，村巴落客的對面啊！我還去吃過雲吞麵的）

關於食肆的小檔案：「信得過｣的主理人星星哥（！），原是「靠得住｣粥店的開國大廚，後來粥店做得有聲有色，他覺得想再挑戰一下自己，就將小店售了給人，開了現在的店。資料來自D San。為什麼我要寫這段呢？因為我發覺D San與星星先生都有個共同的理念啊！就是勇於接受挑戰！！（他未去前，竟說要吃豬雜囉！前世未死過嗎？）

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入正題。我最想說的，只有兩件事。
（一）我可以肯定地說句，即使D San死到臨頭，明天就被送去刑場槍決，但他前一個晚上，還是會為了「吃｣這個議題，而大動腦筋。唉。明明已腸胃不適了好幾天，但還是死性不改哦，即使要吃白粥掛麵，但也不停openrice，看哪裡有特色的小店。什麼人來的？！完全令人費解。

（二）請看版頭那張大相。這間小店標榜「無味精｣，但擁有神犬拉茜的舌頭的我，對味精是很敏感的。（也許你會問，神犬拉茜對味精很敏感的嗎？………我不知道）

當天D San應該有備而去，在閱讀過無數篇openrice食評後，他幾乎未坐穩，已知道自己點什麼了。他問我，你想吃什麼呢肥華？我說，嗯，你叫的東西，可以分一點給我吃嗎？……並非因為我想幫他省錢啦，只因為當時六點不到，而且擁有長瞻個性的我，因知道晚上要跟他齋戒沐浴，故此在午飯時，已與人去狂隊了半隻海南雞與豬頸肉（！）。故此，五點多的時候，還很飽啊。

由他拍板，要了一碟「白灼豬肝｣，一碟「水晶雞｣，還有一碗「元貝雲吞 + 新竹米粉｣。

豬肝，就是正常的豬肝。不能說那是出神入地好吃，中規中矩而已。水晶雞，就是普通的一碟雞。可能我不太餓，故此當時就沒有發出一連串「好味呀！｣的聲音。

這碗元貝雲吞真要寫洋洋萬字。D San扚了一隻雲吞，及幾湯匙的湯給我試試。我一吃進嘴裡，哇那個味道重型過坦克車。怎可能沒有味精呀？雲吞裡有元貝，雲吞皮也軟硬適中，想像得到師傅很懂控制時間，將接近煮熟的雲吞撈起來，以特別方式盛好，等有客人要時，再放進沸湯裡煮至全熟。但無論如何，還是有味精吧？

我問旁邊的D San，你真認為沒有味精？他大哥以古惑的眼瞄瞄我，心知一說有味精，我會大力抨擊他帶我來這種地方，於是就斬釘截鐵地說，「無！｣
我：頂你！我敢肯定，哩個世界只有一樣野係重味，但不含味精既唧！
D San望望我，然後露出一臉淫賤的微笑，OK，馬上知道他明白我在說什麼（！）。

吃完這頓飯後，我不停地疲勞轟炸他，「你真係認為無味精？！｣一連問了幾百次。其實，飯後我倆已急不及待去隊有氣礦泉水了。後來話劇散場後，又去了喝可樂。怎！會！沒！有！味！精？！