尖沙咀K11 401號舖
因為貪新鮮的人，好想去看肚皮舞，於是就建議去了這間食肆。未去前，我被人警告，喂新彊嘢唻架喎，吃羊架喎！我說不怕，因為做足了功課（看openrice！），除了羊，還有雞豬牛。
先說肚皮舞。每隔一小時，就有一節肚皮舞表演。不過只限坐在大廳，若坐在走廊或戶外，其實是看不到的。分別有兩個肚皮舞孃，一個極漂亮，皮膚白哲，身裁也好，而且笑起上來很迷人。我跟同行的D San說，哇她好漂亮，簡直讓男人充滿性幻想哦！我的目光，幾乎未曾離開過她。而D San與我一様，也色迷迷地打量著她。
作為一個發育不健全又欠缺魅力的女人，如我，看到這種充滿魅力的美女，真會情不自禁地上下打量完又打量，簡直是以目光來強暴她那種。我會想，若我是男人，與她做愛一定很刺激吧！
食物方面，唉，更刺激！由於點菜時，我去了洗手間（那天發現了白頭髮啊！像我這種不愛動腦筋的人，是幾十歲還沒有白頭髮的）視察我的白髮，怎料回到座位時，同行那位已點了菜。我當時心想，嗯，這個世上除了我以外，其餘的人點菜都應該有分寸吧？！
而答案：是沒有的！
哇，這個是鹿肉來的（正確名字是雜菜鹿肉嗎？）。白色的那些闊條麵，應該是維吾爾族的特產吧（我猜的）。這盤東西，還有個火爉在下面點燃著，讓食家可以趁熱地吃。我吃後的感想是，那隻鹿一定是野生的！因為牠的肉很硬啊！應該是天天在山上跑來跳去，才會練得一身硬硬的肌肉吧。
燒童子雞：這個好好吃！無論是醃料，抑或香料，都配搭得宜，雞也很嫩，而且應該是即燒的，這個好重要。無奈當時已很飽，吃了幾塊後，打包回家。
羊肉串／雞肉串：我試了一點羊，其實並不是太羶，不過我還是感到想吐。沒法子，那是我最恐懼的味道。雞肉串好吃，夠熱（很乏味的食評，只要夠熱就能稱為好吃了）。邊吃邊抱怨的我，一直在說，喂何解你叫那麼多肉先？前世未吃過肉嗎？D San深受委屈地說，因為一個女侍應不停地說，叫那麼少會不夠吃云云，於是他才點了那麼多（肉）。而當我們想再找那個女侍應時，她已下了班頂吖！
還有牛肉串，幸好被即將反肚的我們叫停了侍應生，說若果廚房還未燒的話，就不要來了。謝謝D San的款待（抑或虐待？！）。
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「帕莎｣乃景樂飲食集團(King Parrot Group)旗下的食肆，D San對他們管轄的食肆，極有微言。我想，其中最大的問題，也出於侍應身上吧。十月號的「Capital｣剛好訪問了景樂集團的行政總裁周驪莉，訪問中也提及到人手的問題。她說，「租金貴可以解決，但欠缺人手，卻長期都無從解決。38間餐廳，每間至少長期欠缺三至四個侍應，相對地，容易聘請到兼職，但全職則難於招募。｣
唉，這個就是問題啊！所以大家可以看到景樂旗下的侍應，十個有八個都讓你嘔血的。我就不信聘請侍應生那麼困難，問題是否在於，他們的公司，根本沒有好的基制去招聘及管理。
