讓我說說那件餅，外層那個紅絨毛心心，是以現今日本最流行的甜品技法弄出來的。怎弄呢？就是以噴槍，將調了紅色的古古力粉噴上去，所以外形立體感重，而且視覺上，像看到絨毛。（資料來自795期「飲食男女｣）
不過我吃下去時，那層像絨毛的東西，一點古古力粉的味道也沒有哦！是否飲食男女寫錯了！？正確來說，那絨毛是什麼味道也沒有的！
紅絨毛下的，是以吉士汁及魚膠粉等調成的Bavarois，中間是紅色的Rasberry果凍，餅底有著像正常蛋糕又摻雜了幾顆果仁的薄薄蛋糕。
整件餅的口感，好怪！那層厚厚的Bavarois搭上酸酸的果凍，再加上濕濕的底層蛋糕，完全給我一種「牛頭搭不上馬嘴｣的感覺。三種完全不協調的東西放在一起，口感讓人陷進莫名其妙中，於是一邊吃，一邊在研究。
結論是：不太好吃。
再深層一點的意義是：什麼也不能看外表，否則總會乃野居多。
