昨晚是「Elements」的「Prime Steak」Grand Opening（其實老早已開張了，昨晚只是谷谷聲勢而已）。朋友知道我愛吃肉，早於九月頭已跟我約定是項活動。到了現場後，興奮的我就問LifeStyle的編輯，喂我可不可以幫你寫這篇食評呢唔該？編輯瞄瞄我，冷冷地說：「唔好勒，你成日得罪人！」。
灰。過。火。山。灰。
這類活動，最讓人雀躍的，是有好些免費酒喝。紅白酒，汽酒之類，即使喝到嘔吐大作，也沒人理你的。（題外話：我一直好想再次經歷喝到嘔的感覺，曾經跟D San提議過千遍，『喂不如今次飲到嘔咯！』，他每次聽後，都諸多理由推卻。我猜，大概不想清理現場吧。唉）
餐廳分為兩層，樓上的位置分為室內與室外。昨晚的擺設是，上到樓上，嚇見一大座火腿山放在餐廳的正中，當中有蜜瓜／芝士／parma ham／iberico／pork ribeze（？）／蕃茄乾之類的東西。旁邊的一張桌子，放了甜點（瞥見有macaroon及小件的蛋糕，不過後來想去吃時，macaroon已被人吃光了）。室外有蠔及蝦供應，但後來聽同場的朋友說，那些蠔呢，是被拿出來，放在冰上兩秒，已被人搶著拿來吃，基本上是「室溫蠔」（！）。我沒幸吃到，很遺憾。
場地裡有侍應生拿著雞槌及春卷，還有微型的小漢堡包給來賓品嚐，那裡好出名的cheese popover俯拾皆是，也有零丁的侍應生負責斟酒。但我更想說的是，將來若你去那間餐廳，大可上樓上看看那裡有多大，而昨晚，我深信足有二百人塞在那斗室裡，像極「歡樂滿東華」的餘興籌款節目，硬要塞廿人進一架私家車！It’s impossible！.........但，我們做到了！二百人都能塞進那個微小的空間裡。
當時我都不太想吃東西，只想要個氧氣筒（Well，編輯不找我寫食評，當然是有原因的………）
後來我們移師到樓下。樓下最最奪人視線的，是有肉吃啊！（好膚淺呀吓我）這位負責主理的廚師，以默默耕耘的態度，不停地切牛扒給到場的賓客。我好喜歡吃肉，馬上去輪候。嗯，吃過一碟又一碟又一碟（！）的牛扒後，覺得好滿足哦。扒類都燒到六至七成熟，有牛味，也多肉汁，好好吃。編輯看到不停吃肉的我，露出震驚的樣子，說：「哇我今晚終於見識到小華尊囉！」
後來我跟另外的朋友說，我是晚足足吃了32安的扒哦（32安！）。姚明都吃不到吧？！好勁。過了好愉快的一個晚上。
