浣沙廚房
大坑浣紗街33號地舖

早吃的鳥兒有湯飲？寫這篇吃評，最失策的，是竟然沒有將那碗湯的神髓拍下來，為什麼忘了呢？明顯是發生了難以預測的事，故此什麼也忘了………。

六點未到，飢寒交迫的人們，已站在「浣沙廚房」門前等吃飯了。唉。何解總要令到自己處於最餓的狀態才去進餐呢？原因只有一個，週身賤格囉！（有人中午十二點起床，到黃昏六點才進吃，據聞血糖超低，已有點暈厥跡像）

先來一個「醉豬手」。不好吃。好像還是招牌菜。吃下去，感覺豬手一點「活力」也沒有（原諒我的用詞，相信只有我自己，或失常的人才會明白）。有酒味，但沒有豬手的味道，咬下去一點嚼頭也沒有，極普通的一碟東西。坐我對面那位大哥，明明很餓，但都說這碟東西不太好吃，可想而知，是真的不濟。

又，我想說的是，如果一個飢腸轆轆的人，其實你給他吃一團糞便，他都會覺得好吃的（當然要present得漂漂亮亮妥妥當當啦），若果感到很餓，但吃下去都覺得很普通的東西，其實可以扣十顆為吃星星。

「燻蛋」，ok。我喜歡吃皮蛋多過燻蛋，當然我明白那完全是兩種東西來的。但不是都經過加工嗎？

「糯米釀雞翼」，ok。據聞也是招牌菜，但沒有想像中那麼好吃。可能雞翼釀了米飯下去，感覺會讓人飽滯。若然將西芹紅蘿蔔釀進雞翼，再將其煎至金黃，那更好吃。因為白肉與蔬菜的配搭，較輕身（？），也沒那麼油膩（感覺上）。

「煎藕餅」，我本身對蓮藕有點情意結，因為小時候，只有新年才有機會吃到我媽弄的炸藕餅，故此特別的珍惜（其實她弄得也不特別好吃，但你要知道，每年才有那麼一次機會吃哦，多難吃，也會被渴望蓋過的）（我媽會看我的blog嗎？！）。這裡的藕餅不能說不好吃，因為所有熱熱的食物都是好吃的。明晒。

「杞子魚湯浸時蔬」，那魚湯，好油！你會看見有層薄薄的油衣，蓋著蔬菜在幫它們保溫（？）。點了菠菜，但其實我不知道魚湯與菠菜的味道，有沒有互相抵觸。即是呢，如果你是「為食大師」，會明白菠蘿煮羊肉的味道，是像生化武器般，發出一股怪味的；也會知道豬肝假如跟龍眼一起烹調的話，誰吃了都會不停地出暗瘡，要去找Jacquline；又或者芽菜是不能跟老鼠斑一起蒸的，因為吃了會中毒………（你會問，真的嗎？！………ok，全是我作的！）總之，我想說的只有一點，就是坐我對面那位影子食評家，看到我點魚湯配菠菜後，就有點微言，說因為菠菜的質感，不太適合以魚湯烹煮。

還有一道湯，就是「無花果豬『月展』老火湯」。點菜的時候，侍應生小姐說，有冬瓜盅，剛好兩人份量，又說，也有老火湯，是「無花果豬『月展』」。我當時想到，老火湯喎，好想喝哦。但請留心，待應小姐並沒有言明，那個老火湯是多人的份量囉。結果是，那個老火湯呢，足有八人份量啊！

因為不想浪費食物，結果我們兩個起勢地灌湯………整個過程，都感到很灰。