一齊進廚房。Kitchen。

Kitchen
W Hotel, Elements, KLN

身為一個貧賤的女工，其實是沒什麼機會，在中午時段也能享受到一頓豐富自助餐的。前陣子，D San就跟我說，不如去吃Brunch咯，「Kitchen」有free-flow的香檳喝哦。我當時心想，哇好呀我一定要喝它十支八支！（唉，我真是………）但問題是，這位正宗的吸血彊屍，不到下午三、四點，是不會起床的，又怎會騰出時間去吃Brunch呢？

不過皇天不負有心人，週日的早上，這位先生被冷血的我吵醒了，結果只好無奈地訂位（我們自以為很好運，竟然十一點多打去訂座，還有位耶。不過去到才知道，其實人一點不多）。

未去過W Hotel的我，是個大鄉里。一踏足這種Boutique酒店，我就會覺得好有型。註：自己被酒店帶動後也變成好有型。D帶我上「Kitchen」，嗯，放眼盡處，確是好舒適的環境，一整塊落地大玻璃的外面，就是天與海。可惜當日天氣欠佳，外面狂風暴雨（我倆也好怕被雷劈中，所以暗暗慶幸沒坐在窗邊的位置）。

那裡有無限添飲的「Champagne Perrier-Jouët 」，好想與朋友們再去，那麼就可無限狂喝那裡的香檳了（！）。當日也有喝，但顧著與D談話，後來他見我喝得狂，索性吩咐侍應不要再添給我（咩事！好嬲！！），所以都喝得不夠盡情啦。

麵包是侍應生端過來的，但神髓其實是那三道醬。紅紅的那兜，有點燒烤醬夾雜印度香料的味道，酸辣中帶微甜，亞D San為了這個醬，不由自主地吃下很多那個包。（註：那個包都頗乾的，若果縛票勒索標了蔘，可以拿這種麵包塞進那條蔘的嘴裡，包他出不了聲）　

自助餐的範圍不算大，一邊放冷盤，有各式各樣已拌好的沙律／不同種類的菜葉／另一邊放了好些Ham及Salami Sausage。玻璃架子上，則放了好些以玻璃瓶載著的鮮果汁（後來試了番石榴汁，好喝）。

然後一張大桌子，可分為三個部份。其一，是海鮮。即開的蠔（頂這個我試了兩款，很苦。據同行人吃蠔多年的經驗，斷定是因為海水太咸之故）、皇帝蟹（？）、青口、蝦等等，旁邊放著一整條豬腿（Jamon Iberico）的切片（這個好好吃）。

其二，是週日自助餐的主題食物，「澳洲燒烤」。又羊又牛又豬又駝鳥，很肉。也有各式各樣的串燒。

其三，是魚生及壽司。個人感覺，魚生不太好吃，不能說它不新鮮，只是不夠新鮮。講完。

大桌子對開的，是甜品區。有個噴泉式古古力池，有幾盤鮮水果。有些自製的曲奇餅，也有特式的甜點。吃過一款叫？？？（以一個小杯子盛著，有椰子肉在上面，下面也有椰子味道的白mousse）與及另一款叫？？？（也是以一個小杯子盛著，芒果味的，但不太甜）（原諒我的記性不好，但我這種形容法，應該沒人有興趣走去試吧），好好吃哦！另外，也有一大張Chef’s Table設在那裡，可以面向開放式的廚房，見證廚師們的鬼斧神工。

嗱，我是很少寫食評，把環境寫得如此交待，如此認真的。因為身為大鄉里的我，覺得那天好開心呀！是個好愉快的體驗。

當然，我又知道身邊讀者的你，其實不太愛看這種「食肆環境描述篇」，唓假如我是讀者，都不愛看啦，自己又沒得吃！那好吧，下篇寫寫當天在「Kitchen」發生了什麼事吧………但D San看完後，不知會有何反應………

又，週日午間自助餐成人每位HK$628+10%，時間由12:00-3:00pm。香檳／紅白酒／澳洲酒是任喝的。