旅行小雜碎。3。(關於吃)。

曼谷的Food Court好先進（可能只是我大鄉里），買東西吃時，是先去櫃位買一張卡，面值可以是一百，二百，五百，以至一千銖都可以，然後想吃什麼，就取得食物後，把卡交給那檔的服務生，讓他們從卡中扣除該項食物的價錢。好方便。

在Food Court吃了這個「魚麵」。泰國人的口味，嗜「辣」及「甜」，這些完全可在一口湯裡呈現。小碗的魚麵，不算精緻，不過湯底好喝，而且好便宜哦，才65銖。

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Sra Bua
Siam Kempinski Hotel Bankgok

經各大雜誌不斷吹捧的變奏版泰菜，夾雜了fusion，也有點份子料理（？），從傳統的泰汁揉合新式的醬料與造型打造而成（See，我也能寫出這種吹噓式的文字啊！）

餐廳獨沽一味，就是那個套餐。2400銖十多道菜，若要加wine pairing，也是2400銖。即是5000銖，可讓你有一個小小的新體驗，我覺得是划算的。席間最讓我深刻印像的，是好些看似美味的，但吃進嘴裡，除了美味，也很辣！

圓型的，是以不同魚類熬製而成的湯，再加工後成了jelly狀，配搭則是左手面那碗奇妙的湯。初喝幾口是美味非常的，但再喝下去，哇就死了！那種辣意漸漸散發出來，我感覺到自己的喉嚨都辣到腫脹起來。唉。

泡泡下面的，是咖哩雪糕，好x辣！放過我可以嗎？！唯有不停地灌酒。值得留意的一點是，wine pairing方面，他們提供土炮紅酒，配鴨來吃，味道不錯。

甜品方面，也有好幾款，多是雪糕之類。最後那款，是大大舊的棉花糖.........賣相讓人看後開心，不過吃下去，則會牙痛。

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Bangkok Shark Fins
218/3-4 Siam Square Soi 1, Rama 1 Road, Patumwan （近Siam Discovery Center）

去了那裡吃翅，但最精彩的，是粉絲蟹煲，及蟹肉炒飯。

蟹煲裡的粉絲，每口都吸收了蟹湯的精華，坐我對面的食家說，粉絲那麼入味，製法應是焗出來的。蟹鉗超大隻，蟹肉也很新鮮。那個炒飯，乾身，味美，而且啖啖都是蟹肉。真的真的真的好好吃。價錢方面，平均每人港幣HK$650左右。我其實不知道算不算昂貴，因為作為一個環保主義者，我是不常吃翅的（！）。

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Je Ngor
68/2 Sukhumvit 20, Sukhumvit Road

「姐鵝」據聞是間頗出名的泰菜館，有幾間分店，有較平民及較舒適的店舖。我們乘計程車去了後，去的路程中，有種九曲十三彎的感覺……。

那裡的炸蟹餅超好吃！堪稱「熱氣之王」，皆因又熱又微焦，十級的好吃！炒通菜也好吃，通菜已人手撕成絲狀，驟眼望去，以為一碟嫩綠的幼蟲。還叫了活蝦刺身，那個泰汁好辣！

這個燒魚（時價呀吓！），魚的腹內塞滿了香料，味道特別。而且魚燒得剛好，肉不硬不稔，且每口魚肉都滲透了香料的味道，好吃！本來還想再叫蛋白焗蠔（？），不過已很飽了，為了不想浪費食物，於是作罷。

家常便飯，也算便宜，這頓飯好像才1100銖。