麵 食。

一直都喜歡吃麵多於吃飯。而在千千萬萬種麵裡，我又獨愛某幾種。


「景村」雲南米線



酸辣小鍋米線！簡直是至愛。老老實實，「南記」的雖多味精，但只要有一罐可樂在手，凡事都可解決的；「譚仔」的除了多味精，湯底也不怎麼樣，近年已少光顧。

近日在北角吃過一間叫「景村雲南米線」的，好好吃。鰂魚涌濱海街有間「樂林小鍋米線」，也非常不錯。

喜歡吃小鍋米線，因為又酸又辣又多蔥又多味精，小小一碗東西，集多種官感刺激於一身，每次吃都感到好滿足。

「樂園」的潮州粉麵

潮州粉麵。牛肚／牛筋／牛丸河粉，加多多的芫茜和蔥（也會自行加辣油和浙醋），吃完河粉再將整碗湯喝光，即使很油不過每次也情難自控。

車仔麵！豬皮蘿蔔魚蛋豆卜豬紅雞翼再加菜……沒有誇張，我每次也叫這些的，所以那碗麵多數會滿到爆炸，重點是，我可以吃晒！

某晚在旺角吃了碗「雷」拉麵。不過不失。

日式拉麵。可以選擇的話，我會將拉麵放後幾位。因為拉麵的湯很稠，有時候因為油膩的關係，我甚至會吃後即瀉。現在香港有好些日式拉麵店，我不算熱衷到處去試吃，不過印像中「一蘭」真的很好吃。

至於雲吞麵呀上海麵呀之類，我都OK。我覺得吃麵是種快速的用餐形式，一個人吃就最適合不過。假如在麵店談情或看書，會被人X的。