大角咀杉樹街2-16號金基大廈地下1-3號及1樓
2011年去過一次，當時對那鍋白色的濃湯、軟淋的豬軟骨、肉味濃又好咬口的手切本地牛肉都念念不忘。這年多以來，D倡議過無數次要再訪一次，我都當時運高聽不到，因為兩個人去吃那鍋豬軟骨，等同自取滅亡。
後來他說，當是生日飯啦一定要去多一次否則死都不瞑目之類，唉。
歷史遺留下來的經驗是：大多的食肆，再訪，只有失望。這間也不例外。
*這次坐在樓上，比樓下的舖位光猛百倍，侍應亞姐們也爽手，服務拉回一點分。
*D一坐下就問侍應亞姐要了青島啤酒，後來（青島的）啤酒推廣員又來游說他要多一支。那位推廣員的身形像魯芬，穿一條ONE PIX，上身綠上衣下身是白裙子，白色長靴。樣子很兇，但又帶點憨，很有種矛盾的味道。化了粧，是吹向梅豔芳的那種八十年代壞女孩風………D一看推廣小姐的樣子，就唯唯諾諾說不用了，待她走開後，他說小聲跟我：頂吖我想叫佢拎走支青島，我轉飲百威囉。
*豬軟骨不過不失，但好像也沒有以前好吃。牛肉是真的差了，沒有肉味。我們要了迷你碟（大碟好像二百多，細碟好像$198，迷你碟是$108。侍應亞姐說細碟抵吃些，但我們怕浪費，就點了迷你碟），大家不妨猜猜來到後，那碟牛肉有多少塊？是不夠十塊。
*正常人怎會去數碟裡有多少塊牛肉呢？不過鑑於實在少得可憐，而且一眼已可望晒。
*但我們也慶幸叫了迷你版，有時候不是錢的問題，而是不想浪費。
*那裡的價錢，比名牌食肆普遍地低，不過一分錢一分貨吧，起碼聖子是不鮮甜的（雖然巨型）。
*又，我覺得一間火鍋店的醬油真的相當重要。就像壽司店一樣，醬油就是靈魂所在。而骨煲皇的醬油，嚴格來說，可將店裡的湯底與食物拖低幾個層次。那裡的醬油，除了咸，就是咸咸咸。是我們口中的「硬醬油」。
結賬$400，抵吃夾大鍋（叫了豬骨煲湯底，迷你版牛肉，愛爾蘭聖子王（一碟3隻），枝竹（成碟我食光），豆卜，一支青島，一罐王老吉）。
