G/F., 1D Davis Street, Kennedy Town, Hong Kong
元旦日的晚餐，D San提議去西環的某間小餐廳試試｡我當然說好，因為去新餐廳，從來都是我的使命｡而且我的體內，根本就有一團試食之火，兼且是很高漲那種｡
位於西環的這間小餐館，雅緻又COZY，一進店已很喜歡了｡題外話，剛好今期飲食男女的蘇絲黃也寫這間小餐廳，而且給了甲等的成績｡不過口味這東西，是很個人的感覺，你覺得好吃的龍肉，可能於我而言，腥膩有餘｡也正如亞蘇說那裡的魷魚仔好吃到不得了（煮熟後落鹽，少許胡椒粉及少許芫荽），但我則覺得鹽到黐線｡有可能是廚師一時忘形吧｡
煎帶子是這幾年吃過最可口美味的｡外層煎得香脆金黃，內裡卻鮮甜無比｡就是這決勝負的一秒！如果再煎多一秒，帶子會老掉；但若未煎多一秒，濃濃的甜味也不會發揮到極致｡所謂的恰到好處，就是這樣吧｡也正如做人做事一樣，做多會有反效果；做少又被指摘不夠落力，於是，只能在失敗中不停地汲取經驗｡謝謝那些曾吃過失敗帶子的人哦，沒有他們，廚師就沒有今天！
牛仔面頰也極味美，我一個人就吃了四份三！怎說好……那個面頰有種讓人吃後馬上感到幸福的感覺，就像飄零燕凱迪與動物們在春風中齊起舞一樣，旁邊的牛還會笑｡真的好好吃！那是幸福的慢煮牛面頰｡
D想吃海鮮湯，不過看來頗大盤，只好放棄｡下次找個機會，再到那裡試試其它｡
店裡的三個女侍應，一個是印度女孩，感覺上像那種在港大做交換生又做兼職的開朗女孩；另外兩個是本土人（？），很有種港女的風範｡對，是貶義詞來的｡兩個女孩都有點姿色，但也就因為那丁點的姿色，於是整個人就高傲起來了，對著客人，全都板著臉，一絲笑容也沒有｡我明白我知道，今時今日九十後的服務態度就是這樣，不過，卻成了這餐廳的敗筆｡
