酒吧探秘－Behind Bars。

在「大館」內，除了蜻蜓吧(DRAGONFLY)，還有另一間小酒吧叫「Behind Bars」，那間沒有華麗的裝修，不過有更加勁的實地環境，就是用舊時的監倉來做酒吧。

一進去，就有一條長長的共用枱，共用枱的兩邊，一端是調酒區（有個酒保在隱敝又黑暗的區域默默調酒，沒有生意的時候，最適合吞POP）；另一端是以監倉改建而成的開放式獨立房間，小小的，大概可以容納正常體積的人類x 4 (maximum)。

坐在那裡，心裡陰影面積隨即擴大，總覺得很陰森與潮濕（雖已有冷氣與抽風系統），又想到小小的監倉裡以前是住／睡着一個人的喎，活動空間近乎零…………（整體感覺）大佬千萬不要坐監啊真的很慘。

互通左右但空間很少。

所以說，薑是老的辣，我那位正氣師在陌生
環境只會飲香檳，將瀨嘢機會減到最低。

COCKTAILS很流，就是那種你與我都懂得調較的東西，配方是A+B+F；或是B+C+G加塊薄荷葉；甚至是A+G走冰那種，沒什麼複雜口感的飲料。嗯不過我那杯酸度媲美果醋，大概是A+C+F但忘了加H。

Behind Bars

Prison Yard, Block E, Tai Kwun
10 Hollywood Road, Hong Kong