Wednesday, January 08, 2020

味蕾大崩塌。

12月中的某個週末,去了大館的AAHARN食晚餐。

容我簡而清地介紹一下:AAHARN的廚師叫David Thompson,曾在亞洲五十大的Nahm(在曼谷)裡工作了18年,隨了幫餐廳摘下米星星外,也是一個勇於創新卻又喜歡舊式味道的大廚。去年他離開了Nahm,選址香港開了他的第一間餐廳AAHARN(食物的意思)。他是澳洲人,但做泰菜發跡,所以AAHARN也是泰式餐廳。

現在的週末,都是打真軍(?)的居多,就是不會預先訂好餐廳,而是即興去到那區就食在那裡。加上某位深深迷戀泰菜的關係,好吧,我就捨命陪肥仔吧(本人的天敵,就是泰菜)。

選了不用多想的TASTING MENU
辣。一些醬舖在帶子上。

非常辣。集合多種香料及辣椒的東西。
好X辣。去到這裡,我已知道自己的下場。

午夜時,我肚子疼,但沒去得成廁所。翌日,就真的肚瀉了。大概,那些香料/那些辣味/那些不知名的蔬菜全都是真兇。