Saturday, November 18, 2006

欣葉大富人家。

欣葉大富人家
銅鑼灣禮頓道93至95號地下
tel.: 28902021

曾有段日子,常常去「欣葉」。那時的「欣葉」,只叫台灣料理。後來重新整頓後,改了名字,加了「大富人家」那幾個字,食肆格局也從此富貴起來。

今天再臨,感覺還好。環境尚可,分上下兩層。侍應生恭恭敬敬,制服也畢挺,加上細心,不時為你添茶遞水,讓我們暗暗加了分。

可惜不設吸煙及非吸煙區,也許富有人家愛什麼時候抽,就什麼時候抽吧,只是苦了我們這些弱群。好友非但不是煙民,且一嗅到煙味,鼻子就會開始敏感,我呢,雖然可以活在煙霧彌漫中,但由於自己沒得抽,總覺不值。吸二手煙會死人的啊老友!

點了「糖醋蝦」,弄得很惹味,蝦也新鮮。吾友肩負起拆蝦殼的責任,忙了接近十分鐘,才把整碟蝦都起了肉,挾到我的碗裡。還切成一小塊一小塊,十分的細心。「炒A菜」有點油。「濃湯大蝦帶子蒸豆腐」很好吃,吾友與我都愛吃蝦,也愛吃豆腐,更愛清淡,口味十分一致。大家都認為這盤豆腐很滑,不錯。


「馬友蒸肉餅」嘛,肉有點散,而且肥肉也略多,只屬一般。似乎還是「校友會」的好吃。

甜品是「紅豆沙」,火路適中也不太甜,我很少會愛喝食肆附送的甜品,這裡的卻很超出預計,好喝。

兩位惠顧,茶芥連加一,$520。朋友請客,在此謝過。